Chianti Classico Gran Selezione DOCG 'Badia a Passignano' 2021 (750 ml.) Antinori

Badia a PassignanoEs liegt oberhalb von Sambuca Val di Pesa, 3 km südlich von Tenuta Tignanello; seine 223 Hektar erstrecken sich über kalkhaltigen Boden und erreichen eine Höhe von 250 bis 300 Metern in einem der schönsten und produktivsten Gebiete des Chianti Classico. Seine grundlegende Bedeutung in der Geschichte des Chianti wird in Hunderten von Bänden dokumentiert, die jetzt im Staatsarchiv von Florenz aufbewahrt werden und über die Sangiovese-Weinberge und die Kulturen der Region berichten. Als Bestätigung dafür wurde 1983 in den umliegenden Feldern von Badia a Passignano eine tausendjährige Vitis vinifera-Pflanze gefunden.

DAS UNTERNEHMEN

Die Familie Antinori Es widmet sich der Weinproduktion seit mehr als sechshundert Jahre: seit wann, im Jahr 1385, Giovanni di Piero Antinori Er trat in die Kunst der Florentiner Weinhändler ein. In ihrer langen Geschichte, über 26 Generationen hinweg, hat die Familie dieses Geschäft immer direkt mit innovativen und manchmal mutigen Entscheidungen geführt, dabei jedoch stets den Respekt vor den Traditionen und der Region gewahrt.

Heute wird das Unternehmen von Albiera geleitet. Antinori, mit der Unterstützung der beiden Schwestern Allegra und Alessia, die persönlich in die Unternehmensaktivitäten eingebunden sind. Der Marquis Piero Antinori ist derzeit der Ehrenpräsident der Gesellschaft. Tradition, Leidenschaft und Intuition waren die treibenden Kräfte, die die Markgrafen geleitet haben. Antinori sich als einer der führenden italienischen Weinproduzenten zu etablieren.

Jedes Jahr, jeder Boden, jede Idee, die umgesetzt werden soll, ist ein neuer Anfang, eine neue Suche nach immer höheren qualitativen Margen. Wie der Marquis Piero gerne sagt: "Die alten Wurzeln spielen eine wichtige Rolle in unserer Philosophie, haben aber niemals unseren innovativen Geist gehemmt." Zu den Weingütern in der Toskana und Umbrien, dem historischen Erbe der Familie, sind im Laufe der Zeit Investitionen in anderen, für die Produktion von Qualitätsweinen geeigneten Gebieten sowohl in Italien als auch im Ausland hinzugekommen, wo ein neuer Weg zur Wertschätzung neuer "Terroirs" mit hohem weinbaulichem Potenzial eingeschlagen werden konnte.

Die Marchesi Antinori Er drückt seine Leidenschaft für den Weinbau aus, indem er immer feinere Verbesserungsmöglichkeiten sucht. Zu diesem Zweck werden kontinuierliche Experimente in den Weinbergen und Kellereien durchgeführt, mit Auswahlen von Klonen autochthoner und internationaler Trauben, verschiedenen Anbaumethoden, Höhenlagen der Weinberge, Fermentationsmethoden und Temperaturen, traditionellen und modernen Weinbereitungstechniken, unterschiedlichen Holzarten, Größen und Alters der Fässer sowie durch Variation der Dauer der Flaschenreifung.

"Wir haben im Laufe der Jahre gezeigt, dass es in der Toskana und Umbrien die Möglichkeit gab, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die international anerkannt sind und Eleganz und Feinheit zeigen können, während sie immer den ursprünglichen Charakter bewahren. Unsere Bibliothek hat viele Titel, aber für uns ist sie nicht reich genug. Wir haben eine Mission, die noch nicht ganz erfüllt ist, was uns antreibt, das große Potenzial unserer Weinberge auszudrücken und das Neue, das noch zu entdecken bleibt, mit dem Erbe des toskanischen Geschmacks zu verbinden, das Tradition, Kultur, Landwirtschaft, das Künstlerische und das Literarische umfasst und tatsächlich die Identität der Marchesi repräsentiert." Antinori, „Eines der größten Stärken liegt darin, toskanisch zu sein, oder, wenn Sie so wollen, unsere 'Toskaniertheit'.”Piero Antinori
 

Die Familie Antinori Es ist seit seiner Gründung Teil von PFV, "Premum Familiae Vini", einer informellen Vereinigung von Weingütern, die im Besitz einer Familie sind. PFV überschreitet geografische Grenzen und bewahrt eine gemeinsame Bindung: die des Eigentums an den Weinbergen und der Weinproduktion als familiäre Tätigkeit, die im Laufe der Zeit kultiviert und verfeinert werden soll, wie ein großer Wein.