Chianti Classico Gran Selezione DOCG 'Badia a Passignano' 2021 (750 ml.) Antinori

Badia a PassignanoEs befindet sich über Sambuca. Val von Pesa, 3 km südlich von Tenuta Tignanello; seine 223 Hektar erstrecken sich über ein kalkhaltiges Terrain und erreichen eine Höhe von 250 bis 300 Metern in einem der schönsten und produktivsten Gebiete des Chianti Classico. Seine grundlegende Bedeutung in der Geschichte des Chianti wird in Hunderten von Bänden dokumentiert, die jetzt im Staatsarchiv von Florenz aufbewahrt werden und von den Sangiovese-Weinbergen und den Kulturen der Region berichten. Als Bestätigung dafür wurde 1983 in den umliegenden Böden von Badia a Passignano eine tausendjährige Vitis vinifera-Pflanze gefunden.

DAS UNTERNEHMEN

Die Familie Antinori Sie widmet sich der Weinproduktion seit mehr als sechshundert Jahre: seit wann, im Jahr 1385, Giovanni di Piero Antinori Er trat in die Kunst der Florentiner Vinattieri ein. In seiner langen Geschichte, über 26 Generationen hinweg, hat die Familie dieses Geschäft stets direkt mit innovativen und manchmal mutigen Entscheidungen geleitet, dabei jedoch immer den Respekt für die Traditionen und das Gebiet gewahrt.

Heute wird das Unternehmen von Albiera geleitet. Antinori, mit der Unterstützung der beiden Schwestern Allegra und Alessia, die persönlich in die Unternehmensaktivitäten eingebunden sind. Der Marquis Piero Antinori Er ist derzeit der Ehrenpräsident der Gesellschaft. Tradition, Leidenschaft und Intuition waren die treibenden Qualitäten, die die... Marchesi Antinori sich als einer der führenden italienischen Weinproduzenten zu etablieren.

Jedes Jahr, jeder Boden, jede Idee, die umgesetzt werden soll, ist ein neuer Anfang, eine neue Suche nach immer höheren qualitativen Margen. Wie der Marquis Piero gerne sagt: „Die alten Wurzeln spielen eine wichtige Rolle in unserer Philosophie, haben aber niemals unseren Innovationsgeist gehemmt.“ Zu den Weingütern in der Toskana und Umbrien, dem historischen Erbe der Familie, sind im Laufe der Zeit Investitionen in anderen geeigneten Regionen hinzugekommen, um qualitativ hochwertige Weine sowohl in Italien als auch im Ausland zu produzieren, wo man einen neuen Weg zur Wertschätzung neuer „Terroirs“ mit hohem weinbaulichem Potenzial einschlagen konnte.

Die Marchesi Antinori Er drückt seine Leidenschaft für den Weinbau aus und sucht ständig nach immer subtileren Verbesserungsmöglichkeiten. Deshalb werden kontinuierliche Experimente in den Weinbergen und Kellereien mit Auswahlen von Klonen einheimischer und internationaler Trauben, Anbaumethoden, Höhenlagen der Weinberge, Fermentationsmethoden und Temperaturen, traditionellen und modernen Weinbereitungstechniken, unterschiedlichen Holzarten sowie Größen und Alters der Fässer durchgeführt, und die Dauer der Reifung in der Flasche wird variiert.

"Toskanas und Umbriens haben wir über die Jahre hinweg bewiesen, dass es die Möglichkeit gibt, Weine von international anerkanntem Qualitätsniveau zu produzieren, die Eleganz und Finesse zeigen und gleichzeitig ihren ursprünglichen Charakter bewahren. Unsere Bibliothek hat viele Titel, aber für uns ist sie nicht reich genug. Wir haben eine Mission, die noch nicht ganz erfüllt ist, was uns dazu antreibt, das enorme Potenzial unserer Weinberge auszudrücken und das Neue, das noch zu entdecken bleibt, mit dem Erbe des toskanischen Geschmacks zu vereinen, das Tradition, Kultur, Landwirtschaft sowie das Künstlerische und Literarische umfasst, die in der Tat die Identität der..." Marchesi Antinori, „einer der größten Stärken liegt darin, toskanisch zu sein, oder, wenn Sie so wollen, unsere 'Toskanität'.”Piero Antinori
 

Die Familie Antinori Es ist seit seiner Gründung Teil von PFV, "Premum Familiae Vini", einer informellen Vereinigung von Weingütern, die im Besitz einer Familie sind. PFV überschreitet geografische Grenzen und pflegt eine gemeinsame Verbindung: die Eigentümerschaft der Weinberge und die Weinproduktion als familiäre Tätigkeit, die wie ein großer Wein im Laufe der Zeit kultiviert und verfeinert werden muss.