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Chianti Classico DOCG 2021 (750 ml.) Isole e Olena
Der Chianti Classico von Isole e Olena ist ein Rotwein, der aus Sangiovese-, Canaiolo- und Syrah-Trauben hergestellt wird, die von Hand auf den Hügeln von Barberino Val d’Elsa in der Provinz Florenz gelesen werden. Dieser Rotwein ist eine große Ausdrucksform und Wertschätzung des toskanischen Landes. Er wird dann 12 Monate in Barriques und anderen Fässern unterschiedlicher Größe gereift, bevor er abgefüllt wird. Das Bouquet ist fruchtig und blumig, mit Noten von Veilchen, Rosen und Kirschen. Am Gaumen ist er frisch, energisch und dynamisch, mit dichten und ausgewogenen Tanninen. Langer Abgang, eine gute Frische und eine verführerische Retro-Nasale.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Chianti Classico DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- sangiovese
- Sorten / Montage
- Sangiovese 80%, Canaiolo 10% und andere lokale Rebsorten
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 14 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Sehr breiter Tulpenkelch
- Gastronomische Kombinationen
- Zu jeder Mahlzeit, Geröstetes Fleisch, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
IEO-CHIANTI-CLASSICO-2021
6 Artikel
Isole e Olena
In der malerischen Kulisse der toskanischen Hügel, zwischen den intensiven Düften der Weinberge und dem Gesang der Zypressen, die den Himmel berühren, erhebt sich das Weingut Isole e Olena, ein wahres Juwel des Chianti Classico. Die Geschichte dieses Weinguts ist eine von einer weinbaulichen Renaissance, ein Symbol der Wiedergeburt des Chianti, wo Tradition und Innovation sich verweben, um Weine zu schaffen, die die Eleganz und Authentizität des Territoriums verkörpern.
Das pulsierende Herz der Produktion von Isole e Olena ist das Gebiet des Chianti Classico, eine Region, in der die Natur sich durch ein Mosaik aus Böden und Mikroklimata ausdrückt, die perfekt für den Anbau der Sorten Sangiovese und Cabernet Sauvignon geeignet sind. Hier, wo der Respekt vor den Weinbautraditionen auf einen innovativen Ansatz bei der Weinbereitung trifft, entstehen Etiketten von außergewöhnlicher Qualität.
Die Produktionsphilosophie von Isole e Olena basiert auf einem weisen Gleichgewicht zwischen traditionellen und modernen Techniken, die es ermöglicht, das Potenzial der angebauten Sorten optimal auszudrücken. Der Sangiovese, die Symboltraube der Toskana, findet hier eine ihrer besten Ausdrucksformen und schenkt Weine mit einem markanten Charakter und bemerkenswerter Langlebigkeit. Neben ihm bringt der Cabernet Sauvignon Struktur und Komplexität, die zur Schaffung von Weinen großer Eleganz und Harmonie beitragen.
Unter den Juwelen des Weinguts sticht der Cepparello hervor, ein Kultetikett für Weinliebhaber. Dieser Supertuscan verkörpert das Wesen des Chianti Classico mit seinen umhüllenden Aromen reifer roter Früchte, Gewürzen und einem leichten balsamischen Touch. Am Gaumen offenbart er eine Komplexität und Persistenz, die ihn zum idealen Begleiter für die besonderen Momente macht und sich mit Anmut über die Zeit entwickelt.
Wir laden alle Weinliebhaber ein, auf Vino45 die eleganten Kreationen von Isole e Olena zu entdecken, eine sinnliche Reise durch die sanften toskanischen Hügel, wo jeder Schluck eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und Innovation erzählt.
Adresse:
Località Isole 1, 50021 - Barberino Val d'Elsa (FI), Italien
Farbe: leuchtendes Rubinrot
Duft: blumig und fruchtig, mit Aromen von Rosen, Veilchen und Kirschen, mit balsamischen Nuancen
Geschmack: frisch, energisch und dynamisch, mit dichten und ausgewogenen Tanninen.
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DER WEIN
Der Chianti Classico von Isole e Olena ist ein Rotwein, der aus handverlesenen Trauben von Sangiovese, Canaiolo und Syrah hergestellt wird, die in den Hügeln von Barberino Val d’Elsa, in der Provinz Florenz, geerntet werden. Dieser Rotwein ist ein großes Ausdruck und eine Wertschätzung des toskanischen Terroirs. Er reift 12 Monate in Barriques und anderen Fässern verschiedener Größen, bevor er abgefüllt wird. Das Bouquet ist fruchtig und blumig, mit Noten von Veilchen, Rosen und Kirschen. Am Gaumen ist er frisch, energisch und dynamisch, mit dichten und ausgewogenen Tanninen. Langer Abgang, gute Frische und eine verführerische Rückaromatik.
DAS UNTERNEHMEN
Isole e Olena repräsentiert eine der bedeutendsten Weinerzeuger im Chianti Classico, in dem sie sich als treue und versierte Interpretin präsentiert. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Barberino Val d’Elsa, auf halbem Weg zwischen Florenz und Siena, wo die Familie De Marchi, ursprünglich aus dem Piemont, 1956 dieses Anwesen erwarb, dessen Name von den nahegelegenen Orten Isole und Olena stammt. 1976 war das Jahr der Wende, als Paolo De Marchi, ein junger Önologe, der von einem Aufenthalt im Napa Valley zurückkehrte, die vitikulturellen und vinologischen Geschicke des Anwesens übernahm und begann, mit internationalen Sorten zu experimentieren, während er parallel auf reinsortigen Sangiovese setzte, was damals im Gegensatz zur populären „Chianti-Formel“ stand, die die Zugabe anderer dunkler und weißer Trauben vorsah. So entstand 1980 der 'Cepparello', ein Etikett, das die Geschichte des Weinguts und des Gebiets prägte und zu den Symbolen der Weinrenaissance im Chianti gehört. 2022 wurde das Anwesen von der französischen Familiengruppe Epi übernommen.
Die 56 Hektar Weinberge des toskanischen Weinguts Isole e Olena befinden sich in einer Höhe von 350 bis 490 Metern über dem Meeresspiegel, auf Böden, die von einer reichhaltigen Präsenz von Ton, Galestro und Sandstein geprägt sind. Neben den autochthonen Sorten Sangiovese und Canaiolo kultiviert das Anwesen auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay und Viognier. Die Weinlese erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, und nach der Gärung, die in Edelstahltanks und Eichenfässern erfolgt, reifen die Massen hauptsächlich in Barriques, die neu oder mehrfach belegt sind.
Die Weine von Isole e Olena sind von erlesener Eleganz und Klasse, die sich als höchste territoriale Ausdrücke präsentieren, wie im Fall des 'Cepparello', des Chianti Classico und des Vin Santo, oder sie sind bahnbrechend darin, das potenzielle Talent der Region für internationale Rebsorten zu zeigen, wie im Fall der Linie 'Collezione Privata'. Abgesehen vom jeweiligen Etikett spiegeln die Flaschen von Isole e Olena vollständig den Stil und das Können ihres Schöpfers Paolo De Marchi wider.