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Santa Maddalena Classico DOC 'Antheos' 2023 (750 ml.) Waldgries
Der Santa Maddalena 'Antheos' von Waldgries ist ein Wein mit vielen Facetten, dank der verschiedenen Schiava-Traubensorten, die verwendet werden. Im Jahr 2009 hat Christian eine Mischung aus historischen Rebsorten gepflanzt und somit alten Reben neues Leben eingehaucht, die bis in die Zeit seiner Urgroßeltern zurückreichen. Dieser exklusive Wein ist reich an Geschichte und Tradition. Die verschiedenen gesammelten Trauben werden zusammen vergoren, was dem Wein Kraft und große Ausdruckskraft verleiht. Er wird in großen Holzfässern vinifiziert. Eine Besonderheit: 20% der Trauben werden zusammen mit den Stielen vergoren, um an Kraft und Tanninen zu gewinnen. Aromen von Mon Chérie-Kirschen und reifen roten Beeren, elegante aromatische Noten. Vollmundig, mit feinen und persistierenden Gewürznoten, samtige Tannine, die sich mit dem eleganten fruchtigen Abgang verbinden.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Santa Maddalena DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Lagrein
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Geröstetes Fleisch, Gereifte Käse, Zu jeder Mahlzeit, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
WLD-LAGREIN-ANTHEOS-2023
10 Artikel
Waldgries
In der malerischen Landschaft Südtirols, zwischen den sonnenverwöhnten Hängen von Santa Maddalena, beginnt die Geschichte von Waldgries, einem Weingut, das seine Wurzeln im Jahr 1930 hat. Damals erwarb der Großvater von Christian Plattner, dem aktuellen Verwalter des Anwesens, die Liegenschaft und begann, seine Weine in die Schweiz zu exportieren, was das erste Kapitel einer Familientradition markiert, die über die Jahre bestehen bleiben sollte.
In den folgenden Jahren war es Christians Vater, der das Erbe der Familie fortführte und sich durch eine pionierhafte Vision auszeichnete: Er begann, den Wein in einer Zeit abzufüllen, in der diese Praxis in der Region alles andere als üblich war. Ein mutiger Schritt, der sich heute als Vorbote der innovativen Einstellung erweist, die weiterhin das Weingut inspiriert.
Heute führt Christian Plattner mit Leidenschaft und Talent Waldgries und vereint Respekt für die eigenen Wurzeln mit einem modernen Blick auf die Weinkunde. Seine Weine entstehen aus Weinbergen, die auf glazialen Böden mit Porphyr liegen, die jeder Flasche eine starke Identität, eine elegante Struktur und eine unverwechselbare Fülle verleihen. Seine Interpretationen von Lagrein und Schiava sind wahre Meisterwerke des Bergweinbaus, die den authentischen Charakter des Südtiroler Terroirs zum Ausdruck bringen.
Waldgries ist heute ein Bezugspunkt für diejenigen, die hochgelegene Weine suchen, die mit jedem Schluck die Verbindung zwischen Land, Tradition und persönlicher Vision erzählen.
Vino45 ist stolz darauf, seinen Kunden die Etiketten von Waldgries anzubieten: eine sensorische Reise durch die Geschichte einer Familie, die Kraft eines Terroirs und die Raffinesse eines Winzers, der Leidenschaft in Exzellenz verwandelt hat.
Adresse:
Via Santa Giustina, 2 - 39100 Bozen (BZ), Italien
Farbe: intensives Rubinrot
Duft: Aromen von Mon Chérie-Kirschen und reifen roten Beeren, elegante aromatische Noten
Geschmack: vollmundig, mit feinen und anhaltenden Gewürznoten, weichen Tanninen, die sich mit dem eleganten fruchtigen Nachklang verbinden.
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DER WEIN
Der Santa Maddalena 'Antheos' von Waldgries ist ein Wein mit vielen Facetten, dank der verschiedenen Schiava-Traubensorten, die verwendet werden. Im Jahr 2009 pflanzte Christian eine gemischte Rebsorte historischer Reben und erweckte so alte Rebsorten, die bis zur Zeit seiner Urgroßeltern zurückreichen, zu neuem Leben. Dieser exklusive Wein ist reich an Geschichte und Tradition. Die verschiedenen Trauben werden gemeinsam vergoren, was dem Wein Kraft und große Ausdruckskraft verleiht. Er wird in großen Holzfässern vinifiziert. Eine Besonderheit: 20 % der Trauben werden zusammen mit den eigenen Stielen vergoren, um ihnen Kraft und Tannine zu verleihen. Aromen von Mon Chérie-Kirschen und reifen roten Beeren, elegante aromatische Noten. Vollmundig, mit feinen und anhaltenden Gewürznoten, weichen Tanninen, die mit dem eleganten fruchtigen Abgang verschmelzen. Passt gut zu mediterranen Vorspeisen, weißem Fleisch und Wild.
DER BETRIEB
Die Geschichte von Waldgries, verkörpert durch die Figur von Christian Plattner, beginnt im Jahr 1930, als Christians Großvater das Anwesen erwarb und mit dem Export der produzierten Weine in die Schweiz begann. Danach übernahm Christians Vater die Leitung des Weinguts und engagierte sich in einer Pionierarbeit im Bereich Abfüllung, eine Praxis, die in der Region Santa Maddalena zu diesem Zeitpunkt noch nicht weit verbreitet war. Auf diesen soliden familiären Grundlagen führt nun Christian den Namen und den Ruf des Weinguts mit Weitblick und weinbaulichem Talent weiter, während er immer einen Blick zurück auf die Wurzeln, die ihn geprägt haben, wirft. Waldgries vinifiziert beispielsweise Ausdrücke von Lagrein und Schiava mit reicher Struktur und Körper, die neben der tadellosen Arbeit im Keller auch der Beschaffenheit seiner Böden, die glazialen Ursprungs und reich an Porphyr sind, zu verdanken sind. Waldgries ist zweifellos ein Bezugspunkt für den Bergweinbau, dessen Erfolg dem Talent des Winzers, der ihn führt, und seinen historischen familiären Wurzeln zu verdanken ist.
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