Barbera d'Alba DOC Superiore 'Gallina' 2021 (750 ml.) La Spinetta

DER WEIN

Die Barbera d'Alba 'Gallina' von La Spinetta entsteht im gleichnamigen Cru in Neive, in der Provinz Cuneo, aus 55 Jahre alten Reben. Es handelt sich um eine Barbera, die blumige und balsamische Noten aufweist, mit einer sanften Säure und einer unerwarteten Tanninstruktur. Die Mazeration und die alkoholische Fermentation erfolgen in temperaturkontrollierten Behältern über einen Zeitraum von durchschnittlich 14-15 Tagen. Die malolaktische Fermentation wird in französischen Eichenfässern, die zuvor ein- oder zweimal verwendet wurden, durchgeführt, gefolgt von einer Reifung von etwa 18 Monaten. Danach erfolgt eine Flaschenreifung von etwa 12 Monaten. Sie beeindruckt sofort mit einem Bouquet von Aromen reifer Himbeeren, Veilchen und Vanille. Im Geschmack ist sie frisch und vollmundig, mit blumigen und balsamischen Noten. Der Abgang ist lang und harmonisch. Es werden nur 7.500 Flaschen produziert.

DAS UNTERNEHMEN

La Spinetta ist heute eines der wichtigsten Weingüter im Piemont, ein wahrer Bezugspunkt für die Produktion von Barolo und Barbaresco. Es handelt sich um ein familiengeführtes Unternehmen, das 1977 gegründet wurde, als Giuseppe Rivetti, genannt “Pin”, nach seiner Hochzeit beschloss, auf die Spitze des Hügels von Castagnole Lanze zu ziehen, die La Spinetta genannt wird. Hier begann Giuseppe mit der Herstellung eines traditionellen süßen Weins aus dem Piemont, des Moscato. Seitdem wurden viele Fortschritte gemacht, und der Schwerpunkt der Produktion wurde auf die Herstellung von Rotweinen gelegt, mit der Entstehung der ersten Barbareschi Mitte der 90er Jahre. Seit diesem Moment ist der Aufstieg des Weinguts La Spinetta kontinuierlich, sodass die großen Erfolge das Eigentum dazu veranlassten, sich auch außerhalb der piemontesischen Grenzen auszudehnen, nach Toskana, wo 2001 65 Hektar zwischen Pisa und Volterra erworben wurden. Heute wird La Spinetta geschickt von Giorgio, Bruno und Carlo Rivetti geleitet, Mitgliedern einer Familie, die harte Arbeit zum Geheimnis ihres Erfolgs gemacht hat.

La Spinetta erstreckt sich über etwa 100 Hektar Weinberge, die im Laufe der Zeit mit großer Sorgfalt erworben wurden. Die Weinberge genießen eine ausgezeichnete Ausrichtung nach Süden, Südosten und Südwesten, und die Reben haben alle ein Durchschnittsalter zwischen 35 und 65 Jahren, ideal zur Herstellung von ausdrucksstarken und kompakten Weinen. Die Weine von La Spinetta entstehen ausschließlich aus autochthonen Rebsorten, die historisch den Regionen angehören, in denen sie wachsen und sich entwickeln. Dies ist eine sehr überlegte Wahl, die darauf abzielt, das Terroir zu werten, und sich der Einheitlichkeit von Geschmäckern zu entziehen, die viel zu oft in Mode ist. Nebbiolo, Barbera und Moscato sind daher die Hauptrebsorten, die mit sehr niedrigen Erträgen und äußerst sorgfältigen Arbeiten kultiviert werden, denn nur aus einer täglichen, sorgfältigen Pflege des Weinbergs können große Weine entstehen.

Es ist gerade von großen Flaschen, die man sprechen muss, wenn man einen Blick auf das Sortiment wirft, das jedes Jahr von dem Weingut La Spinetta produziert wird, wo die Rotweine die unbestrittenen Stars einer Produktion sind, die das Territorium auf makellose Weise spricht und erzählt und die ältesten Traditionen der Langhe im Licht modernster Technologien zum Leben erweckt. Natürlich kann man sich nicht nicht in die verschiedenen Etiketten verlieben, die dem Barbaresco und dem Barolo gewidmet sind, Weine, die in jeder Variante überraschen und stets absolute Perfektion erreichen.