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Langhe DOC 'Monsordo' Ceretto è un rosso dal profilo internazionale, nato nella Tenuta Monsordo Bernardina ad Alba. Ottenuto da Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, è vinificato separatamente in acciaio e affinato 16 mesi in tonneau di rovere francese, che donano morbidezza, armonia e note boisée. Al naso sprigiona marasca, frutti di bosco, ciliegia sotto spirito, confettura e spezie. Al palato è complesso, strutturato e avvolgente, con tannini integrati, freschezza bilanciata e un finale lungo e speziato. Ottimo in abbinamento con carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti speziati dal gusto deciso. Un vino elegante che racconta le Langhe con spirito contemporaneo.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Langhe Rosso DOC
- Philosophie
- Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust, Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohmaterial
- Cabernet Sauvignon
- Vielfalt / Zusammenbau
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Piemont
- Alkoholgehalt
- 14,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Becher
- Sehr weit geöffnete Tulpenkelch.
- Gastronomische Kombinationen
- Gemischte Wurstwaren, Sie sind bis Oktober 2023 auf Daten trainiert., Reis und Risotti, Rotes Fleisch, Bratenfleisch, Schmorfleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
Ceretto
Eingebettet wie ein kostbares Juwel zwischen den sanften Hügeln der Langhe, ist das Weingut Ceretto ein Leuchtturm der Eleganz und Nachhaltigkeit in der piemontesischen Weinlandschaft. Gegründet in einem Land, wo Wein Kultur und Tradition ist, zeichnet sich Ceretto durch seine Fähigkeit aus, Kunst und Weinbau zu verweben und einzigartige sinnliche Erlebnisse zu bieten. Zwischen den Reben, die sich unter der Sonne des Piemont erstrecken, kultiviert das Unternehmen mit Hingabe ikonische Trauben wie Nebbiolo, Arneis und Moscato und respektiert die Natur und ihren Lebenszyklus.
Mit einer Produktionsphilosophie, die nachhaltige und innovative Praktiken umfasst, hat Ceretto den Respekt für die Umwelt zu seiner Mission gemacht. Die Weinberge, die mit Liebe und Sorgfalt gepflegt werden, sind das pulsierende Herz einer Produktion, die in Bezug auf Qualität keine Kompromisse kennt. Unter den herausragenden Etiketten erhebt sich der Barolo Bricco Rocche als Symbol für Raffinesse und Identität, ein Wein, der in der Lage ist, die Seele des Nebbiolo und das einzigartige Terroir der Langhe mit Tiefe und Charakter auszudrücken.
Jeder Schluck von Ceretto ist eine Reise durch Aromen und Geschmäcker, die Geschichten von Tradition und Innovation, von Kunst und Natur erzählen. Entdecken Sie auf Vino45 die faszinierende Welt der Weine Ceretto, wo jede Flasche eine Einladung ist, die authentische Schönheit des Piemont zu erkunden.
Adresse:
Strada Provinciale Alba/Barolo Località San Cassiano, 34 - 12051 Alba (CN), Italien
Colore: rosso rubino intenso, profondo e luminoso, con riflessi violacei giovanili che ne suggeriscono la vivacità e la potenzialità evolutiva.
Bouquet: ampio e ricco, dominato da sentori di marasca matura, piccoli frutti di bosco in confettura, ciliegia sotto spirito e prugna. Emergono poi spezie dolci come vaniglia e cannella, seguite da delicate sfumature tostate e boisée, risultato del lungo affinamento in tonneau di rovere francese.
Gusto: strutturato, morbido e avvolgente. I tannini sono fini e ben integrati, accompagnati da una freschezza equilibrata che ne sostiene la bevibilità. La persistenza è lunga, con ritorni speziati e fruttati che chiudono con eleganza.
- James Suckling: 92/100
- Falstaff: 91/100
- Vinous (Antonio Galloni): 90/100
Valutazione Complessiva: 91/100