L'AZIENDA
Il Barbaresco 'Asili' di Michele Chiarlo si colloca ai vertici qualitativi di tutta la gamma aziendale prodotta. Asili è un cru di indiscutibile carattere, che dona al Barbaresco eleganza, finezza e fascino. Longevo e di grande personalità al naso e in bocca, fermenta in tini di rovere per 15 giorni alla temperatura di 27-30 °C, per poi maturare 18 mesi in botti di rovere e un anno in bottiglia. Un'eccellenza del Piemonte.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Barbaresco DOCG
- Rebsorte / Rohmaterial
- Nebbiolo
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Piemont
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlener Becher
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Wildbret, Rotes Fleisch, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
Michele Chiarlo
Immersa nella maestosa regione del Piemonte, la cantina Michele Chiarlo rappresenta una perfetta fusione tra l'eleganza classica e un approccio moderno alla vinificazione. Fondata con l'intento di esaltare le peculiarità dei cru del Barolo e delle altre denominazioni locali, questa cantina è un vero e proprio omaggio al territorio piemontese.
La storia di Michele Chiarlo si intreccia con quella delle colline di Langhe, Monferrato e Gavi, luoghi dove ogni vite racconta una storia antica di fatica e passione. Qui, le uve Nebbiolo, Barbera e Moscato trovano il loro habitat ideale, crescendo rigogliose e dando vita a vini che sono veri ambasciatori della tradizione enologica piemontese. Il Barolo Cerequio è il fiore all'occhiello della produzione Chiarlo, un vino che rappresenta un'esperienza sensoriale unica, con la sua struttura imponente e i suoi aromi complessi che evocano note di ciliegia, spezie e un tocco di liquirizia.
La filosofia produttiva della cantina si basa su un rispetto quasi reverenziale per il territorio e per le sue tradizioni, ma non rinuncia a uno sguardo verso il futuro, adottando tecniche moderne che esaltano la qualità e l'espressività dei vini. Ogni bottiglia di Michele Chiarlo è un viaggio nei profumi e nei sapori del Piemonte, un invito a scoprire la ricchezza di una terra generosa e a lasciarsi conquistare dalla sua autenticità.
Non perdere l'occasione di scoprire su Vino45 le eccellenze firmate Michele Chiarlo: un universo di eleganza e tradizione che aspetta di essere esplorato e assaporato in ogni suo sorso.
Indirizzo
SS Nizza-Canelli, 99 - 14042, Calamandrana (AT), Italia
Colore: rosso granato intenso e profondo
Bouquet: confettura di prugne e ciliegie, caffè espresso, mentolo, liquirizia e talco
Gusto: complesso e intrigante, solido nella trama tannica, lungo nella persistenza e balsamico in chiusura.