Vanotu ist der prestigeträchtigste unserer Weinberge, der uns 1960 die ersten Flaschen geschenkt hat. Es handelt sich um ein Gelände, das sich zwischen 300 und 350 Metern Höhe befindet, vollständig nach Süden ausgerichtet und in der natürlichen Umarmung eines der schönsten Hügel der Barbaresco-Region liegt. Geografisch befindet es sich an der Grenze der drei Gemeinden der Barbaresco-Produktionszone.
Der höchste Teil liegt in der Gemeinde Barbaresco, in der Unterzone Tre Stelle, und ist der erste, der 1964 von Luigi Pelissero wieder bepflanzt wurde. Hier befindet sich auch ein altes Bauernhaus, das restauriert wird, um eine kleine Unterkunft zu schaffen. Unter diesem Abschnitt, am Fuße der Landstraße, erstreckt sich der Teil des Weinbergs, der zur Gemeinde Treiso gehört, in der Unterzone Marcarini. Wenn man den Weinberg nach Osten durchquert, gelangt man schließlich in den Teil der Gemeinde Neive, die kleinste der drei, in der Unterzone Basarin. Natürlicher Schnittpunkt von drei Dörfern, drei pulsierende Herzen für die gesamte Wirtschaft dieses wunderbaren Gebiets.
Das Mikroklima ist belüftet mit wenigen Problemen durch Schimmel, dank der Lage im oberen Teil des Hügels, was auch in weniger günstigen Jahrgängen einen regulären saisonalen Verlauf gewährleistet. Der besonders kalkhaltige Boden führt zu weichen, eleganten, verführerischen Weinen, die voller Persönlichkeit sind und immer sehr ausdrucksstark die einzelnen Jahrgänge durch Noten von Salbei, Minze, Rose, Kamille, Thymian und einer Vielzahl von Kräutern, die nur einige Böden der Langa hervorbringen können, widerspiegeln.
DAS UNTERNEHMEN