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Vosne-Romanee AOC Premier Cru Pinot Noir 'Les Chaumes' 2021 (750 ml.) Jerome Chezeaux
Der Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Chaumes' von Jérôme Chézeaux wird in der Côte de Nuits, einem der renommiertesten Dörfer Burgunds, Vosne-Romanée, hergestellt. Es handelt sich um einen reinsortigen Pinot Noir aus 45 Jahre alten Weinbergen in einem Terroir auf 220-240 Metern Höhe, das von kalkhaltigen Marmorböden geprägt ist, die den Trauben eine schöne aromatische Komplexität und eine außergewöhnlich elegante Struktur verleihen. Traditionelle Vinifikation und Reifung in Eichenfässern (30% neu) für 15-18 Monate vor der Abfüllung. Sehr elegantes Bouquet, weich, gute Tannine und Säure. Am Gaumen Aromen von Gewürzen, Lakritz, Rose, geröstetem Brot und Kakao. Gesamtproduktion nur 1.200 Flaschen pro Jahr.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Vosne-Romanée AOC
- Cru
- Premier cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Nero
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage, Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Wildbret, Geröstetes Fleisch, Weißes Fleisch, Rotes Fleisch, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
JRC-LES-CHAUMES-2021
4 Artikel
Jérôme Chezeaux
In den bezaubernden Falten Burgunds, einer Region, die als Heimat der großen Weine gilt, befindet sich das Domaine Jérôme Chezeaux, ein Bollwerk der Eleganz und stilistischen Kohärenz. Der Name Chezeaux ist Synonym für Weine, die das Herkunftsgebiet mit Klarheit und Präzision erzählen und das Wesen der renommiertesten Appellationen wie der AOC Nuits-Saint-Georges und Vosne zum Ausdruck bringen. Hier findet der Pinot Noir, die Hauptrebsorte der Region, seine höchste Ausdruckskraft durch eine Interpretation, die Respekt vor der Tradition und das Streben nach Exzellenz vereint.
Jérôme Chezeaux hat mit seiner Hingabe und Meisterschaft die Früchte seiner Weinberge in Weine verwandelt, die die Komplexität und Tiefe des burgundischen Terroirs widerspiegeln. Der Nuits-St-Georges 1er Cru tritt als Symbol des Weinguts hervor, ein Wein, der mit seiner raffinierten Struktur, seinen Aromen von roten Früchten und zarten Gewürzen fasziniert und die Fähigkeit besitzt, sich mit Anmut zu entwickeln, was intensive und anhaltende sensorische Emotionen hervorruft.
Lassen Sie sich von den Weinen von Jérôme Chezeaux verführen, die auf Vino45 erhältlich sind: eine Einladung, die Reinheit und Raffinesse Burgunds zu entdecken, durch Etiketten, die das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und innovativer Frische verkörpern.
Adresse:
6 Route de Nuits St Georges, 21700 Premeaux-Prissey, Frankreich
Farbe: rubinrot.
bouquet: sehr elegant, weich, guter Tannin und Säure.
Geschmack: Aromen von Gewürzen, Lakritz, Rose, geröstetem Brot und Kakao.
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DER WEIN
Der Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Chaumes' von Jérôme Chézeaux wird in der Côte de Nuits, einem der renommiertesten Dörfer Burgunds, Vosne-Romanée, produziert. Es handelt sich um einen reinsortigen Pinot Noir aus 45 Jahre alten Weinbergen, die sich in einer Höhenlage von 220-240 Metern befinden und durch kalkhaltige Mergelböden gekennzeichnet sind, die den Trauben eine schöne aromatische Komplexität und eine außergewöhnlich elegante Struktur verleihen. Traditionelle Vinifikation und Reifung in Eichenfässern (30% neu) für 15-18 Monate vor der Abfüllung. Sehr elegantes Bouquet, weich, gute Tannine und Säure. Am Gaumen Aromen von Gewürzen, Lakritz, Rose, geröstetem Brot und Kakao. Jährliche Gesamtproduktion nur 1.200 Flaschen.
DER BETRIEB
Das Domaine Jérôme Chézeaux wurde auf den Fundamenten des historischen Domaine von Julien Missery errichtet. Bernard Chezeaux erwarb die Liegenschaft im Jahr 1971 und gab anfänglich die Trauben an Verhandler der Region weiter. Mit seinem Tod im Jahr 1993 ging das Domaine an seinen Sohn Jérome über, der begann, den Wein des Domaine selbst abzufüllen. Das Anwesen befindet sich in der Gemeinde Prémeaux-Prissey, südlich von Nuits Saint Georges, und hat sich um weitere 12 Hektar, die im Besitz von Jéromes Frau Pierrette sind, erweitert. Die Weinberge, die makellos gepflegt und nachhaltig bewirtschaftet werden, sind über die Dörfer Prémeaux, Nuits Saint Georges, Vougeot und Vosne-Romanée verstreut und umfassen einige der prestigeträchtigsten Lieu-dits der Region. Jérome Chézeau folgt treu der Tradition und einem nicht eingreifenden Ansatz im Keller. Die Reinheit seiner Weine ist offenbart; es gibt eine bescheidene Pracht in all seinen Flaschen.