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Vougeot AOC Premier Cru Pinot Noir 'Stephane Brocard' 2019 (750 ml.) Closerie des Alisiers
Vougeot AOC Premier Cru Pinot Noir 'Stéphane Brocard' 2019 Closerie des Alisiers stammt aus der Côte de Nuits, einer der besten Lagen Burgunds. Die Reben wachsen auf Ton-Kalk-Böden, die Komplexität und Eleganz dem reinen Pinot Noir verleihen, angebaut ohne Chemikalien oder synthetische Mittel. Der warme, ertragsarme Jahrgang 2019brachte konzentrierte, aromatische Trauben hervor, im Holz vinifiziert und 15 Monate in Eichenfässern, teils neu,gereift. Das Bouquet ist intensiv und elegant, mit Pflaume, dunkler Kirsche, Veilchen, Lakritz und süßen Gewürzen. Am Gaumen seidig, strukturiert und frisch, mit samtigen Tanninen und langem Nachhall, ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Vougeot AOC
- Cru
- Premier cru
- Philosophie
- Biologisch, Biodynamisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Nero
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage, Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Geröstetes Fleisch, Weißes Fleisch, Rotes Fleisch, Gereifte Käse, Erste der Erde
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 90/100
CDA-VOUGEOT-STEPHANE-BROCARD-2019
4 Artikel
Closerie des Alisiers
In der malerischen Kulisse Burgunds, einer der berühmtesten Weinregionen der Welt, befindet sich Closerie des Alisiers. Dieses Weingut verkörpert das Wesen der französischen Eleganz und umarmt mit Leidenschaft und Hingabe die Weinbautradition, die dieses Land einzigartig macht. Gelegen zwischen sanften Hügeln, die die Heimat legendärer Weinberge sind, repräsentiert Closerie des Alisiers eine Reise durch die authentischen Aromen der AOC Bourgogne.
Das Weingut zeichnet sich durch seine Treue zu klassischen burgundischen Methoden aus, eine Hommage an die Vergangenheit, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Die mit Liebe und Respekt für das Terroir angebauten Pinot Noir- und Chardonnay-Reben schaffen Weine, die eine Ode an die Raffinesse sind. Der Bourgogne Pinot Noir präsentiert sich insbesondere als eine Sinfonie fruchtiger Aromen und erdiger Noten, ein Wein, der dazu einlädt, langsam entdeckt zu werden, Schluck für Schluck.
Closerie des Alisiers ist der ideale Ausgangspunkt für alle, die die Nuancen der Appellation Bourgogne erkunden möchten, eine Einladung, in die Weinkultur einer Region einzutauchen, die niemals aufhört, zu überraschen. Mit der Wahl einer Flasche Closerie des Alisiers nähert man sich einem Erbe von Aromen und Traditionen, das das Weingut stolz bewahrt.
Entdecken Sie auf Vino45 die Eleganz und Finesse der Weine von Closerie des Alisiers, eine unverzichtbare Gelegenheit, sich von der Magie Burgunds verzaubern zu lassen.
Adresse:
21 Bis rue Ingénieur Bertin - Longvic, Frankreich
Farbe: Tief rubinrot mit beginnenden granatroten Reflexen, klar und dicht.
Duft: Komplexe Aromen von reifen roten Beeren, Johannisbeere und Kirsche, florale Noten von Veilchen, dazu Anklänge von schwarzem Pfeffer, Unterholz und ein feiner Röstton.
Geschmack: Strukturiert und elegant, feinkörniges gut eingebundenes Tannin, lebendige Säure, langer Abgang mit fruchtig-würzigen Eindrücken.
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DER WEIN
Vougeot AOC Premier Cru Pinot Noir 'Stéphane Brocard' 2019 Closerie des Alisiers stammt aus der Côte de Nuits, einer der besten Lagen Burgunds. Die Reben wachsen auf Ton-Kalk-Böden, die Komplexität und Eleganz dem reinen Pinot Noir verleihen, angebaut ohne Chemikalien oder synthetische Mittel. Der warme, ertragsarme Jahrgang 2019brachte konzentrierte, aromatische Trauben hervor, im Holz vinifiziert und 15 Monate in Eichenfässern, teils neu,gereift. Das Bouquet ist intensiv und elegant, mit Pflaume, dunkler Kirsche, Veilchen, Lakritz und süßen Gewürzen. Am Gaumen seidig, strukturiert und frisch, mit samtigen Tanninen und langem Nachhall, ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
DER BETRIEB
Stephane Brocard, Sohn von Jean Marc Brocard, einem bekannten Önologen aus Chablis, ließ sich 2007 in Marsannay, im Norden der Côte de Nuits, nieder. Hier gründete er das Maison Stephane Brocard und seine Marke für handverlesene Weine, Closerie des Alisiers. Neben seiner Arbeit in seinen Weinbergen in Pommard und im alten Dorf Daix arbeitet er seit Jahren mit denselben Winzern und denselben Böden für die Weine, die er produziert.
Seine Philosophie ist es, authentische und echte Weine zu produzieren, mit maximalem Respekt für die Umwelt. Er sucht nach Reinheit, Frucht und Frische. Das Sortiment umfasst regionale Bezeichnungen, Dorfbewertungen, Premiers Crus und Grand Crus aus dem Burgund, von Chablis bis zum Mâconnais, über viele der besten Lagen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune. Stéphane Brocard versucht, die Terroirs durch die Sorten der Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay hervorzuheben.
Kürzlich hat er auch eine Auswahl an biologischen Weinen eingeführt. Sein Betrieb hat das Zertifikat für biologische Landwirtschaft erhalten.
Closérie des Alisiers besitzt 2 Hektar in Pommard und Daix (nördlich der Côte de Nuits). Für die Produktion von Weinen mit der Etikette Closérie des Alisiers hat sie mehrere Partner in der Produktion für die verschiedenen Appellationen.