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Il Tinta da Barca & Alicante Bouschet di Quinta do Pessegueiro è un Blend al 50% tra i due vitigni, e viene prodotto nella Valle del Douro, in Portogallo. Vigne di circa 10 anni di cui il 60% coltivate in maniera organica. Le uve vengono trasportate in casse di legno da 22 Kg in cantina, dove restano al freddo per 12 ore per completare la fermentazione. Poi il vino viene messo a fermentare in vasche di cemento. Viene successivamente affinamento per 12 mesi. Il bouquet si presenta intenso, con sentori di frutti rossi, note vegetali e una buona mineralità. Nel bicchiere fresco ed equilibrato, sentori di frutti a bacca rossa e prugna, minerale, leggere note vegetali e floreali; acidità spiccata e ottima persistenza. Produzione annua 2.200 bottiglie.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Douro DOC
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohmaterial
- Touriga Nacional
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Portugal
- Region
- PT - Douro (This term does not require translation as it refers to the same geographic area in both languages.)
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Becher
- Weinglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Rotes Fleisch, Bratenfleisch, Weißes Fleisch, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
Quinta do Pessegueiro
Nell'incantevole scenario del Douro, una delle regioni vinicole più affascinanti del Portogallo, sorge la moderna cantina Quinta do Pessegueiro. Questo angolo di paradiso vitivinicolo è il palcoscenico di un progetto enologico che unisce rispetto per la tradizione e visione innovativa. La cantina si distingue per la sua dedizione ai vitigni autoctoni, come il nobile Touriga Nacional e il resistente Sousão, che trovano qui la loro espressione più autentica e vibrante.
La filosofia produttiva di Quinta do Pessegueiro si fonda su un equilibrio perfetto tra tecniche antiche e approcci moderni. Ogni vigneto è curato con un'attenzione quasi maniacale, rispettando i ritmi della natura e valorizzando le caratteristiche uniche del terroir del Douro. Questo approccio si riflette in vini che raccontano storie di eleganza e intensità, con una struttura complessa e aromi profondi che evocano la bellezza del paesaggio da cui provengono.
Tra le etichette di spicco, il Pessegueiro Reserva rappresenta l'apice della produzione della cantina. Questo vino eccelle per la sua capacità di coniugare potenza e finezza, con note di frutta scura e spezie che danzano armoniosamente in un caleidoscopio sensoriale. Ogni sorso è un viaggio che trasporta l'appassionato dalle rive del Douro fino alle alture delle sue colline, svelando la maestria e la passione che guidano ogni fase della sua creazione.
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Indirizzo:
São João da Pesqueira, Porogallo
Colore: rosso rubino.
Bouquet: intenso, sentori di frutti rossi, note vegetali e una buona mineralità.
Gusto: fresco ed equilibrato, sentori di frutti a bacca rossa e prugna, minerale, leggere note vegetali e floreali; acidità spiccata e ottima persistenza.
- 91 punti Robert Parker Wine Advocate