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Douro DOC Tinta da Barca & Alicante Bouschet 2018 (750 ml.) Quinta do Pessegueiro
Der Tinta da Barca & Alicante Bouschet von Quinta do Pessegueiro ist ein Blend aus 50% der beiden Rebsorten und wird im Douro-Tal in Portugal produziert. Die Reben sind etwa 10 Jahre alt, von denen 60% biologisch angebaut werden. Die Trauben werden in 22 kg schweren Holzkisten zur Kellerei transportiert, wo sie 12 Stunden lang kühl gelagert werden, um die Fermentation abzuschließen. Danach wird der Wein in Betontanks vergoren. Es folgt eine Reifung von 12 Monaten. Das Bouquet präsentiert sich intensiv, mit Aromen von roten Früchten, pflanzlichen Noten und einer guten Mineralität. Im Glas frisch und ausgewogen, Aromen von roten Beeren und Pflaumen, mineralisch, leichte pflanzliche und florale Noten; ausgeprägte Säure und hervorragende Persistenz. Jährliche Produktion 2.200 Flaschen.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Douro DOC
- Philosophie
- Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Touriga Nacional
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Portugal
- Region
- Douro
- Alkoholgehalt
- 14 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Rotes Fleisch, Geröstetes Fleisch, Weißes Fleisch, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
QDP-TINTA&ALICANTE-2018
5 Artikel
Quinta do Pessegueiro
In der bezaubernden Kulisse des Douro, einer der faszinierendsten Weinregionen Portugals, befindet sich das moderne Weingut Quinta do Pessegueiro. Dieses Paradies für Weinliebhaber ist die Bühne eines Weinprojekts, das Respekt vor Tradition und innovative Vision vereint. Das Weingut zeichnet sich durch seine Hingabe an einheimische Rebsorten aus, wie die edle Touriga Nacional und die widerstandsfähige Sousão, die hier ihre authentischste und lebhafteste Ausdrucksform finden.
Die Produktionsphilosophie von Quinta do Pessegueiro basiert auf einem perfekten Gleichgewicht zwischen alten Techniken und modernen Ansätzen. Jeder Weinberg wird mit einer fast manischen Aufmerksamkeit gepflegt, wobei die Rhythmen der Natur respektiert und die einzigartigen Merkmale des Terroirs des Douro gewürdigt werden. Dieser Ansatz spiegelt sich in Weinen wider, die Geschichten von Eleganz und Intensität erzählen, mit einer komplexen Struktur und tiefen Aromen, die die Schönheit der Landschaft hervorrufen, aus der sie stammen.
Unter den herausragenden Etiketten repräsentiert der Pessegueiro Reserva den Höhepunkt der Produktion des Weinguts. Dieser Wein besticht durch seine Fähigkeit, Kraft und Finesse zu vereinen, mit Noten von dunklen Früchten und Gewürzen, die harmonisch in einem sensorischen Kaleidoskop tanzen. Jeder Schluck ist eine Reise, die den Liebhaber von den Ufern des Douro bis zu den Höhen seiner Hügel transportiert und die Meisterschaft und Leidenschaft enthüllt, die jede Phase seiner Schaffung leiten.
Lasst euch von den Weinen von Quinta do Pessegueiro verführen, die auf Vino45 erhältlich sind, und entdeckt den Zauber einer Produktion, die den Douro zu neuen Höhen der Weinexzellenz erhebt.
Adresse:
São João da Pesqueira, Portugal
Farbe: rubinrot.
Duft: intensiv, Aromen von roten Früchten, pflanzliche Noten und eine gute Mineralität.
Geschmack: frisch und ausgewogen, Aromen von roten Beeren und Pflaume, mineralisch, leichte pflanzliche und blumige Noten; ausgeprägte Säure und hervorragende Persistenz.
- 91 Punkte Robert Parker Wine Advocate
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DER WEIN
Der Tinta da Barca & Alicante Bouschet von Quinta do Pessegueiro ist eine 50%ige Cuvée aus den beiden Rebsorten und wird im Douro-Tal in Portugal produziert. Die Reben sind etwa 10 Jahre alt, wobei 60% biologisch angebaut werden. Die Trauben werden in Holzkisten zu je 22 kg in die Kellerei transportiert, wo sie 12 Stunden bei kühlen Temperaturen bleiben, um die Fermentation abzuschließen. Anschließend wird der Wein in Betontanks vergoren. Danach reift er für 12 Monate. Das Bouquet ist intensiv, mit Aromen von roten Früchten, pflanzlichen Noten und einer guten Mineralität. Im Glas frisch und ausgewogen, mit Aromen von roten Beeren und Pflaumen, mineralisch, leichten pflanzlichen und floralen Noten; ausgeprägte Säure und hervorragende Persistenz. Jährliche Produktion 2.200 Flaschen.
DER BETRIEB
Gelegen an den steilen Ufern des Douro, im Herzen dieses Tals, das die besten Weine Portugals hervorgebracht hat, Quinta Do Pessegueiro. Vor fast 30 Jahren von Roger Zannier ins Leben gerufen, besteht die Quinta do Pessegueiro aus drei Parzellen - Pessegueiro, Teixeira und Afurada - die außergewöhnliche Weine und Ports (rot und weiß) produzieren. Die Kellerei, im Herzen des Anwesens gelegen, zeichnet sich durch ihre außergewöhnlich moderne Architektur aus, die vor allem durch die besondere Weinbereitungstechnik geprägt ist, die sie beherbergt. Das fünfstöckige Gebäude kombiniert traditionelle Produktionsmethoden mit den modernsten Geräten: um die Trauben in Wein zu verwandeln, wird keine Mechanisierung eingesetzt, es wird lediglich die natürliche Schwerkraft genutzt. Das Ergebnis sind trockene Weine und Portweine von höchster Qualität. Der Douro ist ein Land, das der Mensch seit mehr als zweitausend Jahren mit Reben verbindet. Um ihre außergewöhnlichen Früchte zu tragen, müssen die Reben ihre Wurzeln so tief wie möglich durch die Risse des Schiefers und Schiefers graben, um das Grundwasser zu erreichen und eine der ausgewogensten Wasserreservoirs zu finden. Die vielfältige Natur der Böden, die klimatischen Nuancen, die Vielfalt der Lagen und die Exposition der Parzellen tragen zur unvergleichlichen Komplexität der Weine von Quinta Do Pessegueiro bei. In der Kellerei werden die Weine nach Parzellen getrennt. Dies ermöglicht es, jede ihrer einzigartigen Eigenschaften zu erkennen und die speziellen Merkmale und Nuancen ihres Terroirs nachzuvollziehen. Auf diese Weise entwickelt sich der Wein auf die natürlichste Weise.