Brunello di Montalcino DOCG 'Campogiovanni' 2018 (750 ml.) San Felice

DER WEIN

Der Brunello di Montalcino 'Campogiovanni' von San Felice ist der Symbolwein dieses Weinguts und wird aus einer Auswahl der besten Trauben aus den verschiedenen eigenen Weinbergen gewonnen. Er verkörpert den Charme des toskanischen Terroirs par excellence, interpretiert in einem klassischen und zugleich modernen Stil. Die Vinifikation respektiert die Tradition und die Reifung erfolgt über etwa 3 Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche und Tonneaux. Ein Rotwein mit unvergleichlicher Komplexität und einem breiten Bouquet von reifen roten Früchten, Brommarmelade, Lakritz und Tabak. Eine beeindruckende und reiche Struktur, angenehme Frische und Vertikalität, lange mineralische Finale. Die ideale Begleitung zu herzhaften Gerichten mit Wildschwein, Wild und kräftigen roten Fleischsorten.

DER BETRIEB

San Felice ist ein historisches Weingut im Chianti Classico, das sich in der gleichnamigen Gegend im Gebiet von Castelnuovo Berardenga befindet. Die ersten Weinproduktionen in der antiken Pieve San Felice in Pincis stammen aus der etruskischen Zeit und erlebten ab dem 15. Jahrhundert einen großen Aufschwung, wie historische Quellen belegen, und hielten sich über die Jahrhunderte hinweg, mit bedeutenden Erfolgen im 20. Jahrhundert, auch dank brillanter Ideen. Das Weingut nahm 1978 seine heutige Gestalt an, als es von der Allianz-Gruppe gekauft wurde und erreichte solche Ausmaße, dass es andere kleinere Weingüter erwerben konnte. Heute umfasst es neben den malerischen Ländereien des Chianti auch das Anwesen Campogiovanni in Montalcino und das Anwesen Bell’Aja in Bolgheri.

Das Anwesen San Felice, der Hauptsitz dieser großen Produktionsrealität, erstreckt sich über mehr als 650 Hektar, von denen 140 für den Weinbau genutzt werden. Die glückliche Kombination aus Klima, Boden und Exposition gewährleistet die perfekte Reifung der angebauten roten Trauben, insbesondere des Sangiovese. Die Erhaltung der alten Terrassen, die durch Trockenmauern unterteilt sind, und ein nachhaltiger Ansatz, bekannt als „Präzisionsweinbau“, der darauf abzielt, Behandlungen zu minimieren, ermöglicht den Erhalt der Biodiversität. Das experimentelle Projekt „Vitiarum“ besteht zudem in der Erhaltung von 270 alten Rebsorten, die auf 1,6 Hektar Weinberg gesammelt sind, um zu verhindern, dass sie in Vergessenheit geraten und somit das für das Gebiet typische ampelographische Erbe zu bewahren. Die Anwesen Campogiovanni erstrecken sich hingegen über 65 Hektar im Südwesten von Montalcino, während das neueste Anwesen Bell’Aja in Bolgheri heute etwas mehr als 6 Hektar umfasst.

Die Weine von San Felice sind berühmte Ausdrucksformen des toskanischen Territoriums, die von mehreren Generationen von Weinliebhabern bekannt und geschätzt werden. Der „Vigorello“, zum Beispiel, der 1968 eingeführt wurde, war das erste Beispiel eines Supertuscans und zeigt auch heute noch, dass er überraschen und begeistern kann. Ein weiteres historisches Etikett ist „Il Grigio“, eine intensive und traditionelle Ausdrucksform des Chianti Classico. Auch alle anderen Etiketten zeigen eine klassische und solide Ausrichtung, hinter der der große Erfolg dieses Weinguts in der Welt verborgen liegt.