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Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 (750 ml.) Palazzo
Der Brunello di Montalcino Riserva von Palazzo wird nur in den besten Jahrgängen aus sehr selektierten Trauben und mit einer zusätzlichen Reifung von weiteren 12 Monaten in französischen Eichenfässern (500 Liter) produziert. Im Aussehen ist er lebhaft rubinrot, im Duft weit und komplex und offenbart wichtige balsamische und unterholzartige Noten, Salbei, Rosmarin, Aromen von kleinen roten Früchten und feine Röstnoten. Vollmundig und gut strukturiert, mit intensivem und anhaltendem Geschmack, hat er eine schöne Balance zwischen Säure und Mineralität und ein sehr verführerisches tanninreiches Finale. Es ist der Brunello für besondere Anlässe. Er begleitet perfekt die gebratenen Chianina-Fleischstücke, das Fiorentina, Wildschwein-Eintöpfe, aber auch Pasta mit Wildragout sind die natürliche Kombination zu diesem Wein, der ebenso edle Aromen will.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Brunello di Montalcino DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- sangiovese
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Schmorfleisch, Reifekäse, Wildbret, Rotes Fleisch, Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
PAL-BRUNELLO-RISERVA-2015
6 Artikel
Palazzo
In der bezaubernden Kulisse der toskanischen Hügel, wo die Zeit stehen geblieben zu sein scheint, um die Tradition zu umarmen, hebt sich das Weingut Palazzo als ein Juwel von Handwerkskunst und Leidenschaft hervor. Gelegen im prestigeträchtigen Gebiet von Montalcino, ist Palazzo eine Hommage an die authentischste Weinbaukultur, wo jede Flasche eine Geschichte von Hingabe und Liebe zur Erde erzählt.
Das Weingut widmet sich mit Leidenschaft der Herstellung des Brunello di Montalcino DOCG, einem Wein, der das Wesen der Toskana verkörpert. Hier finden die Sangiovese-Reben ihren idealen Lebensraum, ernähren sich von einem reichen Boden und einem gemäßigten Klima, das den Früchten eine außergewöhnliche Komplexität verleiht. Palazzo hat die Qualität zu seiner Fahne gemacht, ein Engagement, das sich in jeder Phase des Produktionsprozesses widerspiegelt, vom Weinberg bis zum Weinkeller, mit einem fast sakralen Respekt für die Typizität und Eleganz.
Die Weine von Palazzo sind das Ergebnis einer geschickten Kombination von Tradition und sorgfältiger Pflege. Der Brunello di Montalcino zeichnet sich insbesondere durch seine solide Struktur und Raffinesse aus, die mit Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und erdigen Noten verzaubert, die sich im Laufe der Zeit wunderbar entwickeln. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, die die Harmonie und Schönheit dieser Landschaften heraufbeschwört.
Lassen Sie sich von den weinmacherischen Kreationen von Palazzo auf Vino45 verführen, wo jedes Etikett eine Einladung ist, die Authentizität und Meisterschaft einer der faszinierendsten Weintraditionen Italiens zu entdecken. Ein Erlebnis, das das Herz jedes Liebhabers erobern wird und einen Vorgeschmack auf das wahre Wesen von Montalcino bietet.
Adresse:
Loc. Palazzo, 144, Strada Consorziale dei Comunali, 53024 Montalcino (SI), Italien
Farbe: rubinrot
Bouquet: weit und komplex, balsamische Noten und Unterholz, Aromen von kleinen Früchten
Geschmack: vollmundig und gut strukturiert, intensiv und anhaltend, schöne Balance zwischen Säure und Mineralität, sehr verführerisches tanninbetontes Finale.
- Bibenda 5/5
- Robert Parker 91/100
- Antonio Galloni 91/100
- Falstaff 88/100
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DER WEIN
Der Brunello di Montalcino Riserva von Palazzo wird nur in den besten Jahrgängen aus sehr selektierten Trauben und mit einem zusätzlichen Reifungszeitraum von weiteren 12 Monaten in französischen Eichenfässern (500 Liter) produziert. Im Aussehen ist er lebhaft rubinrot, in der Nase breit und komplex und offenbart wichtige balsamische Noten und Unterholz, Salbei, Rosmarin, Aromen von kleinen roten Früchten und zarte Röstnoten. Vollmundig und gut strukturiert, mit intensivem und anhaltendem Geschmack, hat er eine schöne Balance zwischen Säure und Mineralität und ein sehr verführerisches tanninhaltiges Finale. Es ist der Brunello für besondere Anlässe. Er passt zu gegrilltem Chianina-Fleisch, zur Fiorentina, zu Wildgerichten, aber auch die ersten Gänge mit Wildragout sind die natürliche Begleitung zu diesem Wein, der ebenso edle Aromen sucht.
DER BETRIEB
Im Besitz von Cosimo Loia seit 1983, Palazzo stellt eine Realität dar, die von Geschichte und Traditionen durchdrungen ist, gelegen am Südosthang von Montalcino. Die funktionalen Gebäude des Anwesens, die aus dem 17. Jahrhundert stammen, wurden im Laufe der Jahre restauriert, um den Anforderungen der modernen Landwirtschaft gerecht zu werden. Alle Phasen der Produktionskette, vom Weinbau bis zum Verkauf des Weins, werden direkt von den Mitgliedern der Familie betreut. Die Trauben werden von den vier Hektar Rebfläche, die von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang der Sonne ausgesetzt und gut gegen die kältesten Winde geschützt sind, von Hand geerntet. Mit einer Produktion von etwa 22.000 Flaschen pro Jahr möchte die Familie Loia eine Linie beibehalten, die die Qualität über die Quantität stellt. In einem alten Bauernhaus wurde speziell ein Bereich für die Weinfälschung geschaffen, während ein neues und funktionales Gebäude für die Weinbereitung, Abfüllung, Lagerung und Flaschenreifung gebaut wurde. Die Etiketten Palazzo erreichen jedes Jahr pünktlich die Spitzen der Exzellenz und spiegeln die Integrität und das Engagement derjenigen wider, die sich bemüht haben, solche Ergebnisse zu erzielen.