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DER BETRIEB
Barbera d'Asti DOCG 'Bricco della Bigotta' 2017 (750 ml.) Braida
Der 'Bricco della Bigotta' von Braida ist ein Barbera d’Asti und entsteht in einem der besten Weinberge von Rocchetta Tanaro. Es ist ein großer Rotwein dieses Weinguts, der Spitzen-Barbera zusammen mit dem 'Bricco dell’Uccellone'. Lange Reifung von 15 Monaten in Barriques und weiteren 12 Monaten in der Flasche, um ein großes Gleichgewicht und aromatische Fülle zu erreichen. Reifer und saftiger Geschmack, außergewöhnliche Mischung aus Früchten und Gewürzen, mit komplexen und gut integrierten Noten. Exzellenter Barbera, der sich hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse eignet, für ein begeisterndes kulinarisches Erlebnis.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Barbera d'Asti DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- Barbera d'Asti
- Jahrgang oder Cuvée
- 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Piemont
- Alkoholgehalt
- 16% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Wildbret, Bratenfleisch, Rotes Fleisch, Schmorfleisch, Weißes Fleisch, Primi della Terra, Reis und Risotti, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
BRD-BRICCO-BIGOTTA-2017
7 Artikel
Braida
Eingebettet in die malerischen Hügel Piemonts ist das Weingut Braida eine authentische Hommage an die italienische Weinkultur, die in der Lage ist, die Barbera in ein flüssiges Kunstwerk zu verwandeln. Dank eines visionären Ansatzes und der leidenschaftlichen Hingabe seiner Gründer hat Braida das Image dieser Rebsorte revolutioniert und deren Fähigkeit hervorgehoben, Weine von außergewöhnlicher Persönlichkeit und Komplexität zu schaffen. Das pulsierende Herz des Weinguts liegt in der DOCG Barbera d’Asti, dem Emblem eines Gebiets voller Geschichte und Tradition.
Die Reise in die Welt von Braida beginnt zwischen den Reihen der Barbera, wo die Trauben mit einem fast heiligen Respekt vor dem Boden und seinen alten Traditionen angebaut werden. Jede Traube ist der Ausdruck eines einzigartigen Terroirs, und die Produktionsphilosophie des Weinguts basiert auf einem Gleichgewicht zwischen Innovation und der Bewahrung alter Werte. Im Keller verbinden sich die Weinbereitungstechniken mit der Modernität, ohne jemals das Wesen der Vergangenheit zu verraten, und schaffen Weine, die Geschichten von Zeit und Ort erzählen.
Unter den Etiketten, die stolz den Namen Braida tragen, sticht der Bricco dell’Uccellone als ein Meisterwerk der Weinbereitung hervor. Dieser Wein, der über großen Charakter und Struktur verfügt, ist ein perfektes Beispiel dafür, wie die Barbera sich entwickeln und reifen kann, um Höhen von Eleganz und aromatischer Komplexität zu erreichen. Am Gaumen bietet der Bricco dell’Uccellone ein umfassendes sensorisches Erlebnis mit fruchtigen und würzigen Noten, die harmonisch miteinander tanzen.
Wir laden alle Weinliebhaber ein, die Wunder des Weinguts Braida auf Vino45 zu entdecken: eine Reise, die verspricht, jeden Sinn zu erfreuen und Ihr Weinerlebnis mit der Authentizität und Leidenschaft Piemonts zu bereichern.
Adresse:
Via Roma, 94 - 14030 Rocchetta Tanaro (AT), Italien
Colore: rosso scuro con riflessi violacei
Bouquet: ricco e intenso, con sensazioni di liquirizia, viola, prugna e vaniglia
Gusto: vigoroso ed equilibrato, con perfetta unione di note fruttate e speziate.
- Bibenda 5/5
- Gambero Rosso 2/3
- Vitae 3/4
- I Vini di Veronelli 3/3
- Luca Maroni 92/100
- Wine Spectator 89/100
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DER WEIN
Der 'Bricco della Bigotta' von Braida ist ein Barbera d’Asti und entsteht in einem der besten Weinberge von Rocchetta Tanaro. Es ist ein großer Rotwein dieses Weinguts, der Haupt-Barbera zusammen mit dem 'Bricco dell’Uccellone'. Lange Reifung von 15 Monaten in Barrique und weiteren 12 Monaten in der Flasche, um großes Gleichgewicht und aromatische Fülle zu erreichen. Reifer und saftiger Geschmack, außergewöhnliche Mischung aus Früchten und Gewürzen, mit komplexen und gut integrierten Noten. Ein exzellenter Barbera, der sich hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse eignet, für ein begeisterndes gastronomisches Erlebnis.
Keine andere Kellerei identifiziert sich so stark mit einer Rebsorte wie Braida mit der Barbera. Die Arbeit, die Giacomo Bologna in den letzten Jahrzehnten geleistet hat, ist einzigartig und hat den Weg für eine ganze Generation von Winzern geebnet, die nach ihm begannen, diese zuvor so wenig geschätzte Sorte überzeugt zu bewirtschaften. Man kann sagen, dass es gerade Giacomo Bologna war, mit dem “Bricco dell’Uccellone” und anderen Weinen, die die Geschichte der italienischen Weinbaukunst prägen, die gängigen Überzeugungen zur Barbera revolutioniert hat. Durch das Studium von Böden und Lagen, das Warten auf die vollkommene Reife und die bestmögliche Verarbeitung im Keller, gelang es Giacomo Bologna, die Qualität, Finesse und vor allem Langlebigkeit zu demonstrieren, die man durch die Vinifizierung von Barbera-Trauben erreichen kann.
Heute repräsentiert das Unternehmen das treue Abbild der Philosophie von Giacomo, seiner Auffassung vom Leben, dem Land, dem Wein und den Beziehungen zu Freunden. Die Kinder Raffaella und Giuseppe, beide Önologen, bilden die dritte Generation der “Braida” und sind vereint durch den Traum und die Begeisterung, der Barbera die Eroberung von Adel und Qualität fortzusetzen, die ihr Vater begonnen hat.
Mit über sechzig Hektar Rebfläche sieht sich das Unternehmen vor allem in den Weinbergen von Rocchetta Tanaro, zu denen im Laufe der Jahre auch die Parzellen von Castelnuovo Calcea, Costiglione d’Asti, Mango d’Alba und Trezzo Tinella hinzugekommen sind. Trauben, die in hochqualitativen Weinbaugebieten angebaut und geerntet werden, werden im Keller mit modernsten und anspruchsvollsten Weinbautechnologien verarbeitet, immer unter voller Berücksichtigung der ältesten Traditionen.
So ist die Familie Braida seit vielen Jahren ein Synonym für italienischen Wein im Ausland, dank Etiketten, die sich neben dem “Bricco dell’Uccellone” auch in Namen wie “Montebruna”, “La Monella”, “Il Baciale’”, “Bricco della Bigotta” und allen anderen ausdrücken. Weine, die unter dem Zeichen des Aufschwungs der Barbera geboren wurden und heute das Symbol für höchste Weinbau-Exzellenz aus dem Piemont und Italien sind.