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Barolo DOCG 'Baudana' 2015 (750 ml.) Luigi Baudana G.D. Vajra
Der Barolo “Baudana” von Luigi Baudana – G.D. Vajra ist einer der authentischsten Ausdrücke des Barolo aus Serralunga d’Alba, einem Gebiet mit großer Eignung. Er entsteht aus einem außergewöhnlichen Cru und reift nach traditioneller Art, mit langen Mazerationen und Ruhe in großen Eichenfässern, die seine Komplexität hervorheben. In der Nase zeichnet er sich durch elegante Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Unterholz und balsamischen Kräutern aus. Am Gaumen offenbart er eine solide und mineralische Struktur, feine Tannine und einen langen und harmonischen Abgang, der das Wesen des Terroirs erzählt. Das historische Boutique-Weingut Luigi Baudana, heute geleitet von der Familie Vajra, bewahrt seit 2009 mit Leidenschaft 4 Hektar Weinberge. Ein Barolo, der tiefgründig, raffiniert und langlebig ist, perfekt für diejenigen, die einen Wein mit großem Charakter und Identität suchen.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Barolo DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- nebbiolo
- Jahrgang oder Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Gemeinde der Produktion
- Serralunga
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Geröstetes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Rotes Fleisch, Wildbret, Reis und Risottos, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
GDV-BAUDANA-2015
7 Artikel
Vajra
Eingebettet in die atemberaubenden Landschaften der piemontesischen Langhe, repräsentiert das Weingut Vajra eine der authentischsten und poetischsten Ausdrücke des Barolo. Gegründet auf einer tiefen familiären und territorialen Bindung, zeichnet sich Vajra durch die Produktion eleganter und präziser Weine aus, die die Schönheit und Komplexität ihres Herkunftsortes erzählen. Im Herzen dieses einzigartigen Gebiets, wo die Hügel wie handgemalt wirken, nähren sich die Weinberge von Vajra von einer Weinkultur, die ihre Wurzeln in fernen Zeiten hat.
Die Produktionsphilosophie von Vajra ist ein Lobgesang auf Reinheit und Authentizität. Jede Flasche ist das Ergebnis einer akribischen Pflege und einer bedingungslosen Leidenschaft für die autochthonen Trauben des Piemont, wie Nebbiolo, Dolcetto und Freisa. Diese Sorten, die mit Hingabe und Respekt für die Natur angebaut werden, geben Weine hervor, die wahre Meisterwerke sind. Unter den bekanntesten Etiketten ragt der Barolo Bricco delle Viole als Symbol der Exzellenz hervor: ein Wein, der die Seele des Territoriums verkörpert, mit seiner imposanten Struktur und seinen komplexen Aromen, die sich im Laufe der Zeit auf wunderbare Weise entwickeln.
Vajra ist nicht nur ein Weingut, sondern eine Familiengeschichte, eine Liebe zur Erde und eine Hingabe an die Handwerkskunst. Jeder Schluck dieser Weine ist eine sensorische Reise durch die Hügel der Langhe, eine Gelegenheit, die wahre Essenz des Barolo in all seinen Facetten zu entdecken. Auf Vino45 laden wir dich ein, dich von den Etiketten von Vajra verzaubern zu lassen, für ein Weinerlebnis, das die Tradition, die Leidenschaft und die Eleganz des Piemont feiert.
Adresse:
Via delle Viole, 25 - Fraz. Vergne - 12060 Barolo (CN), Italien
Farbe: granatrot mit amaranthfarbenen Nuancen
Duft: Aromen von Schattenmorelle, rotem Johannisbeere und Cassis, blumiger und balsamischer Abgang
Geschmack: rund, große Fülle und Struktur, eleganter und weicher Tannin, angenehme Säure, trockener, anhaltender und warmer Abgang.
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Robert Parker – Wine Advocate: 95/100
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Wine Enthusiast: 93/100
-
Aggregierte Medien (Wine-Searcher, CellarTracker): circa 93/100
Gesamtbewertung: 94/100
Der Barolo 'Baudana' 2015 zeichnet sich durch seine Eleganz und Struktur aus und drückt das Terroir von Serralunga d'Alba optimal aus. Mit komplexen Aromen und raffinierten Tanninen ist er eine hervorragende Wahl für Liebhaber klassischer Barolo.
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DER WEIN
Der Barolo “Baudana” von Luigi Baudana – G.D. Vajra ist einer der authentischsten Ausdrücke des Barolo aus Serralunga d’Alba, einem Gebiet mit großem Potenzial. Er stammt aus einem außergewöhnlichen Cru und reift traditionell, mit langen Mazerationen und Lagerung in großen Eichenfässern, die seine Komplexität betonen. In der Nase zeichnet er sich durch elegante Noten reifer roter Früchte, Gewürze, Wald und balsamische Kräuter aus. Am Gaumen offenbart er eine solide und mineralische Struktur, feine Tannine und einen langen, harmonischen Abgang, der das Wesen des Terroirs erzählt. Das historische Boutique-Weingut Luigi Baudana, das heute von der Familie Vajra geleitet wird, bewahrt seit 2009 mit Leidenschaft 4 Hektar Weinberge. Ein Barolo, der tiefgründig, raffiniert und langlebig ist, perfekt für jene, die einen Wein mit großem Charakter und Identität suchen.
DER BETRIEB
„Wir produzieren Barolo, aber nicht nur, denn wir lieben alle Weine unserer Erde. Wir glauben an die Schönheit, an gute Arbeit, an die Pflege von Details, an Kreativität, die die Tradition respektiert. Wir sind ein familiengeführtes und handwerkliches Unternehmen. Uns begleitet ein junges, begeistertes und leidenschaftliches Team. Wir überwachen direkt die Arbeiten in unseren Weinbergen, denn das ist die Grundlage für kompromisslose Qualität, aber vor allem, weil es uns viel Freude bereitet. Unsere Weine entstehen elegant, komplex und zart. Sie haben die Identität und Persönlichkeit, die wir in jedem Glas auf unserem Tisch wiederfinden möchten.“ So präsentiert sich das Unternehmen Vajra: ein wahrhaftiges, unbestrittenes Referenzobjekt der Langa-Region, also ein Weingut, das seit jeher mit den Traditionen und dem angestammten Territorium verbunden ist und sich im Laufe der Zeit mit Produkten behauptet hat, die absolute Qualitätsniveaus erreicht haben.
Vajra ist einer der historischen Namen der piemontesischen Langhe, seit 1972 ein Unternehmen mit einer Weinbaufläche von insgesamt fünfzig Hektar. Im Gemeindegebiet von Barolo produziert das Weingut stark terroirbezogene Weine, die auf all den typischen Rebsorten der Region basieren.
Ein familiengeführtes Unternehmen, in dem zwei Generationen Seite an Seite arbeiten, was eine Kombination aus Dynamik und Treue zu den ältesten lokalen Traditionen schafft, ergänzt durch eine besondere Aufmerksamkeit für die modernsten technischen und wissenschaftlichen Innovationen, die der Fortschritt derzeit zu bieten hat: Massalauswahl, Behandlungen unter größtmöglichem Respekt für das Territorium und die Natur, wobei synthetische Produkte nur dort eingesetzt werden, wo es unbedingt notwendig ist. In der Erntezeit und auch danach werden strenge Selektionen der Trauben vorgenommen, um in jeder Flasche das Maximum an Ergebnis in Bezug auf Treue zur Rebsorte und zum langarischen Terroir zu erreichen. Einfach ausgezeichnete Weine, die als „Vajra“ etikettiert sind, die wie nur wenige andere die beste weinbauliche Essenz der piemontesischen Erde zum Ausdruck bringen können.