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Devon Valley WO Pinotage Rose' 2022 (750 ml.) Aaldering
Der Pinotage Rosé 2022 von Aaldering Vineyards & Wines entsteht im Devon Valley von Stellenbosch, einem symbolträchtigen Gebiet des südafrikanischen Weinbaus. Der Pinotage, eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsaut, wird frühmorgens geerntet, entrappt und sanft gepresst, mit einem Hautkontakt von nur zwei Stunden, der die charakteristische zarte Farbe verleiht. Die Gärung erfolgt zu 60% in Edelstahl und zu 40% in französischen Fässern dritter Füllung, was Frische und Eleganz vereint. Der Wein reift etwa 6 Monate auf der Hefe und entwickelt Komplexität und Struktur. In der Nase entfaltet er Himbeere, Erdbeere und Granatapfel, bereichert durch Nuancen von Kokos, Karamell und exotischen Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch, cremig und anhaltend. Die Produktion ist auf nur 2.500 Flaschen begrenzt, ideal zu Krustentieren, Sushi und würzigen Gerichten der asiatischen Küche.
- Produktkategorie
- Roséwein
- Bezeichnung
- Devon Valley WO
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinotage
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Südafrika
- Region
- Stellenbosch
- Alkoholgehalt
- 14 % vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Weißes Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchte
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 90/100
AAL-PINOTAGE-ROSE'-2022
1 Artikel
Aaldering
Im pulsierenden Herzen der Weinregion Stellenbosch in Südafrika steht das Weingut Aaldering, ein familiengeführtes Juwel, das Präzision, Eleganz und Nachhaltigkeit zu seinen Grundprinzipien gemacht hat. Die Geschichte von Aaldering ist eine Symphonie aus Leidenschaft und Innovation, eine Begegnung zwischen der südafrikanischen Tradition und einem modernen, umweltbewussten Weinbauansatz.
Gelegen in einer der prestigeträchtigsten Anbaugebiete der Neuen Welt, widmet sich Aaldering der Produktion von Weinen aus der Herkunftsbezeichnung WO Stellenbosch, ein Zeichen für Qualität und Authentizität. Die Weinberge, umarmt von einem gemäßigten Klima und reichen Böden, sind das Reich ikonischer Sorten wie Pinotage und Sauvignon Blanc, sowie des edlen Cabernet. Diese Trauben, die mit akribischer Sorgfalt angebaut werden, ergeben Weine, die eine wahre Hymne an das Terroir sind und den Reichtum und die Komplexität von Stellenbosch widerspiegeln.
Der Pinotage von Aaldering ist ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das die Robustheit des Pinot Noir mit der Lebhaftigkeit des Cinsaut kombiniert und intensive Aromen und einen umhüllenden Gaumen bietet. Der Sauvignon Blanc hingegen überrascht mit seiner lebhaften Frische und Zitrusnoten, perfekt für diejenigen, die Eleganz und Finesse in einem Glas suchen. Jede Etikette ist das Ergebnis eines klugen Gleichgewichts zwischen Innovation und Respekt vor der Natur, ein Engagement für Nachhaltigkeit, das sich in jedem Schluck widerspiegelt.
Lass dich von den Exzellenzen von Aaldering auf Vino45 verzaubern und erlebe eine Weinreise, die die Seele und die Schönheit Südafrikas verkörpert, eine Welt der Aromen, die darauf wartet, entdeckt und geschätzt zu werden.
Adresse:
Devon Valley Rd, Devon Valley, Stellenbosch, 7599, Südafrika
Farbe: Helles Rosé mit kupferfarbenen Reflexen.
Geruch: Frische Aromen von Erdbeere, Himbeere und Granatapfel mit feinen floralen Noten und einem Hauch von Zitrus.
Geschmack: Frisch und lebendig, mit gut ausbalancierter Säure, reifen roten Früchten und einem eleganten, anhaltenden Abgang.
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DER WEIN
Der Pinotage Rosé 2022 von Aaldering Vineyards & Wines entsteht im Devon Valley von Stellenbosch, einem Symbolgebiet des südafrikanischen Weinbaus. Der Pinotage, eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsaut, wird frühmorgens geerntet, entrappt und sanft gepresst, mit einem Kontakt auf den Schalen von nur zwei Stunden, was die charakteristische blasse Farbe verleiht. Die Gärung erfolgt zu 60% in Edelstahltanks und zu 40% in französischen Drittbelegfässern, wodurch Frische und Eleganz vereint werden. Der Wein reift etwa 6 Monate auf der Hefe, was Komplexität und Struktur entwickelt. In der Nase entfaltet er Himbeere, Erdbeere und Granatapfel, bereichert durch Nuancen von Kokosnuss, Karamell und exotischen Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch, cremig und anhaltend. Die Produktion ist auf nur 2.500 Flaschen begrenzt, ideal zu Krustentieren, Sushi und würzigen Gerichten der asiatischen Küche.
DAS UNTERNEHMEN
Aaldering Vineyards & Wines, gegründet im Jahr 2004 von dem niederländischen Paar Marianne und Fons Aaldering, befindet sich in Stellenbosch, einem der herausragenden Weinanbaugebiete im Bezirk Cape Winelands, Provinz Western Cape, eingebettet in die Ruhe und Stille der umliegenden Weinberge und nur 45 km von der Stadt Kapstadt entfernt. Das Terroir ist das der Devon Valley, insbesondere die Gebiete Hutton (gekennzeichnet durch granitreichen Boden, der aufgrund des Vorhandenseins von Eisenoxid-Hydrat braun-rötlich gefärbt ist) und Clovelly (ähnlicher Boden wie Hutton, jedoch tonreicher). Dieses Gebiet ist bekannt für die Qualität der Rotweine, die aus Rebsorten wie Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden, die auch im Weingut angebaut werden. Die Weine werden mit großer Sorgfalt und Leidenschaft produziert, mit der Unterstützung eines zuverlässigen und engagierten Teams. Es werden sowohl Elemente des biologischen als auch des biodynamischen Anbaus verwendet, wobei organische Produkte bevorzugt und chemische so weit wie möglich minimiert werden, um das Beste aus der Natur zu nutzen.