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Der Malvasia delle Lipari Passito von Punta Aria ist ein süßer Wein, der aus Malvasia-Trauben vinifiziert wird, denen ein sehr kleiner Prozentsatz von Korinthtrauben hinzugefügt wird. Er entsteht aus biologischem Anbau auf der wunderschönen Insel Vulcano, in den Eolischen Inseln. Reich, intensiv und komplex. Nach einer natürlichen Traubenwelke von 3 Wochen fermentiert er und reift in kleinen Eichenfässern. Komplexes und intensives Bouquet mit Aromen von Bitterorangenmarmelade und frischen Zitrusfrüchten, Orangenschale, Aprikosen und Pfirsichen. Überraschender, süßer, voller und intensiver Geschmack, jodhaltig, maritim, aber mit einer sehr lebhaften Mineralität. Extrem lang. Gewinner des IWSC in London und der Weltmeisterschaft der Extremweine des Cervim. Konzentriert und gleichzeitig frisch, süß und niemals aufdringlich, ist er absolut ein Wein, den man vom ersten Schluck an lieben wird.
- Produktkategorie
- Süße Weine
- Bezeichnung
- Malvasia delle Lipari DOC
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohstoff
- Malvasia
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%
- Jahrgang oder Cuvée
- 2015
- Format
- 375 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Sizilien - Salina
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 12° - 14° C.
- Empfohlener Glas
- Kleines offenes Glas
- Besondere Merkmale
- Weine der Kleinen Inseln
- Gastronomische Kombinationen
- Süßigkeiten und Desserts, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
Punta Aria
In einer Ecke Sardiniens, wo der Wind alte Geschichten zwischen den Weinbergen und dem Meer flüstert, entsteht das Weingut Punta Aria. Gelegen im malerischen Ogliastra, verkörpert diese junge Weinkellerei den unbezähmbaren Geist einer Insel, die ihre einheimischen Rebsorten zu einem Symbol von Identität und Tradition gemacht hat. Hier verbindet sich das Terroir harmonisch mit der Meeresbrise und schenkt jedem Glas einen Geschmack von reinem und authentischem Sardinien.
Punta Aria zeichnet sich durch ihren nachhaltigen Ansatz aus, ein Engagement für das Land, das sich in umweltfreundlichen Praktiken und der Förderung einheimischer Sorten wie Cannonau und Vermentino niederschlägt. Diese Trauben, die von Sonne und Wind umarmt werden, bringen den wilden und großzügigen Charakter des Territoriums am besten zur Geltung. Der Cannonau, mit seinen würzigen Noten und dem vollmundigen Körper, erzählt von sonnigen Tagen und einem Land, das nach Salz und mediterraner Macchia duftet. Der Vermentino, frisch und lebhaft, ist eine Hymne an die Leichtigkeit und die Lebensfreude, mit seinen Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen.
Die Weine von Punta Aria sind eine Einladung, das authentischste Sardinien zu entdecken, das sich hinter jedem Schluck verbirgt und in seiner ganzen Komplexität und Schönheit offenbart. Auf Vino45 wird die Erkundung dieses jungen Weinguts Sie zwischen den Wellen eines Meeres von weinbaulichen Emotionen führen, wo Tradition und Innovation in einer untrennbaren Umarmung verschmelzen.
Adresse:
Isola Vulcano 98055 Lipari (ME), Italien
Colore: oro intenso ambrato
Bouquet: complesso e intenso, sentori di marmellata di arancia amara e agrumi freschi, scorza di arancia, albicocche e pesche
Gusto: sorpendente, dolce, pieno e intenso, iodato, marino, minerale. Lunghissimo.
- IWSC Silver
- Decanter Bronze