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Mirto Bianco '926 (700 ml.) Rau Distilleria
Eine Hommage an die sardische Tradition, der Mirto Bianco '926 entsteht aus einem historischen Familienrezept, das von der Distilleria Rau, gegründet im 1926, bewahrt wird. Handwerklich hergestellt, wird er aus Blättern von wildem Myrte von Hand in den unberührten Landschaften Sardiniens gesammelt. Die langsame hydroalkoholische Infusion, ohne zusätzliche Aromen, hebt die Authentizität der Rohstoffe hervor. Mit einem kräuterigen, frischen und eleganten Geschmack, mit balsamischen und zitrusartigen Noten, ist er ideal als natürlicher Digestif oder in Kombination mit Desserts und Käsesorten. Jede Flasche spiegelt die Leidenschaft für das Gebiet und die nachhaltige Philosophie der Familie Rau wider. Ein Likör, der fast ein Jahrhundert an sardischer Handwerkskunst erzählt.
- Produktkategorie
- Likör
- Bezeichnung
- Italienischer Bitterlikör
- Produktionsart
- Destillat
- Rebsorte / Rohstoff
- Myrrhe
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Sardinien
- Alkoholgehalt
- 30% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Glas
- Kleines rundes Kelch
- Gastronomische Kombinationen
- Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
RAU-MIRTO-BIANCO-926
5 Artikel
Rau
Seit 1926 ist die Distilleria Rau Hüter eines Erbes, das aus Leidenschaft, Identität und Verbindung zu ihrem Land besteht. Ursprünglich als kleines Labor für typische sardische Liköre gegründet, ist es heute ein modernes Unternehmen, das weiterhin Exzellenzen produziert und dabei die Tradition beibehält. Das pulsierende Herz ist die historische Brennerei, in der Meisterwerke wie der berühmte Mirto RAU, der edle Gin GENESI, Grappas und Bitterliköre aus lokalen, von Hand geernteten Rohstoffen entstehen, die nach alten Familienrezepten verarbeitet werden.
Neben der Brennerei hat Rau die Tenuta l’Ariosa geschaffen: ein weinbauprojekt, das die Seele des Nordwestens Sardiniens erzählt, zwischen Wind, mediterraner Macchia und Stein. Hier entstehen aus heimischen Rebsorten authentische, mineralische und intensive Weine, die die wilde und faszinierende Natur der Insel zum Ausdruck bringen.
Zur Vervollständigung der Welt von Rau die Pasticceria Tre Janas, wo jede Süßigkeit ein Akt der Liebe ist: alte Rezepte, ausgewählte Rohstoffe und handwerkliche Kreativität erzählen von einem süßen, authentischen und zeitlosen Sardinien.
Auf Vino45, einer Anlaufstelle für diejenigen, die nach ausgewählten italienischen Exzellenzen suchen, repräsentieren die Produkte Rau das Wesen eines Sardiniens, das bei jedem Schluck und jedem Bissen begeistert.
Adresse:
Z.I. Predda Niedda Sud strada 15, Sassari (SS), Italien
Farbe: blass strohgelb, hell und klar. Die Brillanz des Likörs deutet auf eine sorgfältige handwerkliche Verarbeitung hin und das Fehlen von künstlichen Aromen.
Bouquet: frisch und fein, dominiert von kräuterigen Noten von frisch gepflücktem Myrtenblatt. Elegante balsamische Nuancen und zitrusartige Aromen treten hervor, die an Zitronenschale und mediterrane Macchia erinnern. Das Aromaprofil ist natürlich, harmonisch und gut ausbalanciert.
Geschmack: weich und ausgewogen, mit einem frischen und pflanzlichen Einstieg. Die kräuterigen Noten verschmelzen mit balsamischen Anklängen und leichten Zitruswahrnehmungen, die ein angenehmes bitteres Gefühl im Abgang bieten. Mittellange bis lange Persistenz, sauber und raffiniert, die zu einer zweiten Kostprobe einlädt.
Gesamtbewertung: 88/100
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DER LIKÖR
Ein Tribut an die sardische Tradition, der Mirto Bianco '926 entsteht aus einem historischen Familienrezept, das von der Distilleria Rau aufbewahrt wird, die im Jahr 1926 gegründet wurde. Handwerklich hergestellt, wird er aus wildem Myrtenblättern gewonnen, die von Hand in den unberührten Landschaften Sardiniens gesammelt werden. Die langsame hydroalkoholische Infusion, ohne zugesetzte Aromen, hebt die Authentizität der Rohstoffe hervor. Mit einem kräuterigen, frischen und eleganten Geschmack, mit balsamischen und zitrusartigen Noten, ist er ideal als natürlicher Digestif oder in Kombination mit Desserts und Käse. Jede Flasche spiegelt die Leidenschaft für das Territorium und die nachhaltige Philosophie der Familie Rau wider. Ein Likör, der fast ein Jahrhundert sardischer Handwerkskunst erzählt.
DAS UNTERNEHMEN
Seit 1926 ist die Distilleria Rau Hüter eines Erbes, das aus Leidenschaft, Identität und Verbundenheit mit dem eigenen Land besteht. Ursprünglich als kleine Likörmanufaktur für typische sardische Produkte gegründet, ist sie heute ein modernes Unternehmen, das weiterhin Exzellenz produziert und dabei die Tradition wahrt. Das pulsierende Herz ist die historische Brennerei, in der Meisterwerke wie der berühmte Mirto RAU, der edle Gin GENESI, Grappas und Bitter aus lokalen Rohstoffen entstehen, die von Hand gesammelt und nach alten Familienrezepten verarbeitet werden.
Neben der Brennerei hat Rau die Tenuta l’Ariosa geschaffen: ein Weinanbauprojekt, das die Seele des Nordwestens Sardiniens erzählt, zwischen Wind, mediterraner Macchia und Stein. Hier geben autochthone Rebsorten authentischen, mineralischen und intensiven Weinen Leben, die die wilde und faszinierende Natur der Insel zum Ausdruck bringen.
Um die Welt von Rau zu vervollständigen, die Pasticceria Tre Janas, wo jede Süßigkeit eine Geste der Liebe ist: alte Rezepte, ausgewählte Rohstoffe und handwerkliche Kreativität erzählen von einem süßen, authentischen und zeitlosen Sardinien.