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Mirto Bianco '926 (700 ml.) Rau Distilleria
Eine Hommage an die sardische Tradition, der Mirto Bianco '926 entsteht aus einem historischen Familienrezept, das von der Distilleria Rau, gegründet im 1926, bewahrt wird. Handwerklich hergestellt, wird er aus wildem Myrtenblättern gewonnen, die von Hand in den unberührten Landschaften Sardiniens gesammelt werden. Die langsame hydroalkoholische Infusion, ohne zusätzliche Aromen, hebt die Authentizität der Rohstoffe hervor. Mit einem kräuterigen, frischen und eleganten Geschmack, mit balsamischen und zitrusartigen Noten, ist er ideal als natürlicher Digestif oder in Kombination mit Desserts und Käse. Jede Flasche spiegelt die Leidenschaft für das Territorium und die nachhaltige Philosophie der Familie Rau wider. Ein Likör, der fast ein Jahrhundert sardischer Handwerkskunst erzählt.
- Produktkategorie
- Likör
- Bezeichnung
- Italienischer Bitterlikör
- Produktionsart
- Destillat
- Rebsorte / Rohmaterial
- Myrrhe
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Sardinien
- Alkoholgehalt
- 30% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Becher
- Kleines runde Kelch
- Gastronomische Kombinationen
- Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
RAU-MIRTO-BIANCO-926
5 Artikel
Rau
Seit 1926 bewahrt die Distilleria Rau ein Erbe aus Leidenschaft, Identität und Verbundenheit mit ihrem Land. Geboren als kleine Brennerei für typisch sardische Liköre, ist sie heute ein modernes Unternehmen, das weiterhin Spitzenprodukte nach Tradition produziert. Das Herzstück ist die historische Brennerei, in der Meisterwerke wie der berühmte Mirto RAU, der wertvolle Gin GENESI, Grappas und Bitter aus lokalen Rohstoffen entstehen, die von Hand geerntet und nach alten Familienrezepten verarbeitet werden.
Neben der Brennerei hat Rau die Tenuta l’Ariosa gegründet: ein Weinbauprojekt, das die Seele Nordwestsardiniens zwischen Wind, mediterraner Macchia und Stein widerspiegelt. Hier gedeihen aus einheimischen Rebsorten authentische, mineralische und intensive Weine, die die wilde und faszinierende Natur der Insel zum Ausdruck bringen.
Die Pasticceria Tre Janas rundet die Welt von Rau ab. Hier ist jedes Dessert eine Liebesbekundung: Alte Rezepte, erlesene Rohstoffe und handwerkliche Kreativität erzählen von einem süßen, authentischen und zeitlosen Sardinien.
Auf Vino45, einer Anlaufstelle für alle, die erlesene italienische Spitzenqualität suchen, repräsentieren Rau-Produkte die Essenz eines Sardiniens, das mit jedem Schluck und jedem Bissen begeistert.
Adresse:
Z.I. Predda Niedda Sud strada 15, Sassari (SS), Italien
Farbe: Helles Strohgelb, leuchtend und klar. Die Brillanz des Likörs zeugt von sorgfältiger Handwerkskunst und dem Verzicht auf künstliche Aromen.
Bouquet: Frisch und fein, dominiert von Kräuternoten frisch gepflückter Myrtenblätter. Elegante balsamische Nuancen und Zitrusnoten, die an Zitronenschale und mediterrane Macchia erinnern, entfalten sich. Das aromatische Profil ist natürlich, harmonisch und ausgewogen.
Geschmack: Weich und ausgewogen, mit einem frischen, pflanzlichen Auftakt. Die Kräuternoten verschmelzen mit balsamischen Anklängen und leichten Zitrusnoten und hinterlassen im Abgang eine angenehm bittere Note. Mittellanger, klarer und feiner Abgang, der zum zweiten Probieren einlädt.
Gesamtbewertung: 88/100
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DER LIKÖR
Eine Hommage an die sardische Tradition, der Mirto Bianco '926 entsteht aus einem historischen Familienrezept, das von der Distilleria Rau, gegründet im Jahr 1926, bewahrt wird. Handwerklich hergestellt, wird er aus wildem Myrtenblättern gewonnen, die von Hand in den unberührten Landschaften Sardiniens gesammelt werden. Die langsame hydroalkoholische Infusion, ohne zugesetzte Aromen, hebt die Authentizität der Rohstoffe hervor. Mit einem kräuterigen, frischen und eleganten Geschmack, mit balsamischen und zitrusartigen Noten, ist er ideal als natürlicher Digestif oder in Kombination mit Desserts und Käse. Jede Flasche spiegelt die Leidenschaft für das Territorium und die nachhaltige Philosophie der Familie Rau wider. Ein Likör, der fast ein Jahrhundert sardischer Handwerkskunst erzählt.
DAS UNTERNEHMEN
Seit 1926 ist die Distilleria Rau Bewahrer eines Erbes aus Leidenschaft, Identität und Verbundenheit mit dem eigenen Land. Ursprünglich als kleine Werkstatt für typische sardische Liköre gegründet, ist sie heute ein modernes Unternehmen, das weiterhin Exzellenzen produziert und dabei der Tradition folgt. Das pulsierende Herz ist die historische Brennerei, wo Meisterwerke wie der berühmte Mirto RAU, der edle Gin GENESI, Grappas und Bitter aus lokalen Rohstoffen entstehen, die von Hand gesammelt und nach alten Familienrezepten verarbeitet werden.
Neben der Brennerei hat Rau die Tenuta l’Ariosa geschaffen: ein weinbauliches Projekt, das die Seele des Nordwestens Sardiniens erzählt, zwischen Wind, mediterraner Macchia und Stein. Hier bringen einheimische Rebsorten authentische, mineralische und intensive Weine hervor, die die wilde und faszinierende Natur der Insel zum Ausdruck bringen.
Um die Welt von Rau abzurunden, die Pasticceria Tre Janas, wo jede Süßigkeit eine Geste der Liebe ist: alte Rezepte, ausgewählte Rohstoffe und handwerkliche Kreativität erzählen von einem süßen, authentischen und zeitlosen Sardinien.
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