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Porto Fine White W. & J. Graham's entsteht aus Trauben der schieferhaltigen Hänge des Alto Douro, einem Terroir mit kargen Schieferböden, intensiver Sonneneinstrahlung und markanten Temperaturunterschieden, die eine hohe aromatische Konzentration begünstigen. Die Vinifikation umfasst kurze Kaltmazerationen zur Bewahrung der Primäraromen, gefolgt von der Zugabe von Weindestillat, um die Gärung zu stoppen und eine harmonische Süße zu erhalten. Die Reifung erfolgt in gereiften Eichenfässern, in denen der Wein langsam Noten von Honig, weißen Blütenund tropischen Früchten entwickelt und eine ausgewogene Struktur gewinnt. Optimal als Aperitif oder in Kombination mit cremigen Käsesorten, asiatischen Gerichten, Nüssen und Zitrusdesserts.
- Produktkategorie
- Hafen
- Bezeichnung
- Hafen
- Rebsorte / Rohstoff
- Malvasier
- Sorten / Montage
- Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Portugal
- Region
- Hafen
- Alkoholgehalt
- 19% vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit kurzem Stiel
- Hafen: Typologie
- Porto Bianco
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Süßigkeiten und Desserts
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 85/100
Graham’s

Im pulsierenden Herzen Portugals, zwischen den sanften Hügeln des Douro, steht das legendäre Graham’s, eines der historischen englischen Portweinhäuser. Seit Jahrhunderten ist dieses Weingut ein Emblem für Exzellenz und Tradition, ein leuchtender Leuchtturm in der Welt der Likörweine. Die Geschichte von Graham’s ist eine Symphonie von Aromen und Geschmäckern, eine Saga, die ganze Generationen überdauert hat und dabei seinen Ruf als Produzent von reichhaltigem und intensivem Portwein, perfekt für die Lagerung, bewahrt hat.
Die Weinberge von Graham’s erstrecken sich über ein privilegiertes Gebiet, wo Klima und Boden in einer perfekten Verbindung für das Wachstum der Rebsorten Touriga Nacional und Tinta Roriz harmonieren. Diese Rebsorten, mit Geschick und Hingabe kultiviert, sind das Lebenselixier der prestigeträchtigen Portweine des Weinguts. Die Bezeichnung Port übersetzt sich in ein weinbauliches Erbe, das Graham’s mit einer Produktionsphilosophie, die Tradition und Innovation vereint, zu schätzen weiß und stets auf der Suche nach Perfektion ist.
Die Weine von Graham’s sind wahre flüssige Kunstwerke. Der Vintage Port, mit seiner imposanten Struktur und seinen komplexen Aromen, ist eine sensorische Reise, die sich im Laufe der Zeit wunderbar entfaltet, während der LBV (Late Bottled Vintage) eine umhüllende Umarmung ist, reich an reifen Früchten und Gewürzen, perfekt für diejenigen, die ein sofortiges und befriedigendes Erlebnis suchen. Jeder Schluck ist eine Erzählung, eine Einladung, die Tiefe und den Reichtum des portugiesischen Terroirs zu erkunden.
Lass dich von der Magie von Graham’s verzaubern und entdecke auf Vino45 seine ikonischen Etiketten. Eine Reise zwischen Vergangenheit und Gegenwart, wo jede Flasche eine Geschichte von Leidenschaft, Meisterschaft und unvergleichlicher weinbaulicher Eleganz erzählt.
Adresse:
Rua Rei Ramiro, 514 4400-281 Vila Nova de Gaia, Portugal
Farbe: Helles Goldgelb mit feinen bernsteinfarbenen Reflexen und guter Viskosität.
Duft: Fein gereifte Aromen von reifem weißem Obst, kandierten Zitrusfrüchten, frischer Mandel und dezenten Honignoten, auf einem eleganten floralen Hintergrund.
Geschmack: Weich und samtig, mit ausgewogener Süße und lebhafter Frische, Noten reifer Früchte und ein klarer Abgang mit zarter Haselnussnote.
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Reviews

DER TAWNY PORT

Porto Fine White W. & J. Graham's entsteht aus Trauben der schieferhaltigen Hänge des Alto Douro, einem Terroir mit kargen Schieferböden, intensiver Sonneneinstrahlung und markanten Temperaturunterschieden, die eine hohe aromatische Konzentration begünstigen. Die Vinifikation umfasst kurze Kaltmazerationen zur Bewahrung der Primäraromen, gefolgt von der Zugabe von Weindestillat, um die Gärung zu stoppen und eine harmonische Süße zu erhalten. Die Reifung erfolgt in gereiften Eichenfässern, in denen der Wein langsam Noten von Honig, weißen Blütenund tropischen Früchten entwickelt und eine ausgewogene Struktur gewinnt. Optimal als Aperitif oder in Kombination mit cremigen Käsesorten, asiatischen Gerichten, Nüssen und Zitrusdesserts.
DAS UNTERNEHMEN

Die Geschichte der Kellerei W. & J. Graham's erstreckt sich über mehr als zwei Jahrhunderte, in denen die beiden Familien, die ihre Seiten geschrieben haben, sich durch die Fähigkeit ausgezeichnet haben, außergewöhnliche Ports zu produzieren.
Das Abenteuer der Graham's in Portugal begann mit den Brüdern William und John, Stoffhändlern, die zu Beginn des zweiten Jahrzehnts des 19. Jahrhunderts, genau 1820, beschlossen, Fässer Portwein als Zahlung zu akzeptieren, weshalb sie auch einen florierenden Weinhandel mit Schottland, ihrer Heimat, ins Leben riefen. Rund siebzig Jahre später, 1890, kam die Idee, ihr Geschäft zu erweitern, indem sie direkt in die Weinberge und das Land im Douro-Tal investierten, weshalb sie das Anwesen Quinta dos Malvedos kauften, von wo die besten Trauben der Region stammen. Im selben Jahr wurde auch das berühmte Graham’s Lodge in Vila Nova de Gaia eröffnet, das zum Lagern der Fässer und zur Reifung des Ports je nach Typ genutzt wird.
Heute bleibt der Name der Familie Graham's nur noch mit der historischen Marke des Unternehmens verbunden, aber die Kellerei gehört tatsächlich einer anderen schottischen Familie: den Symingtons. Diese haben das Eigentum 1970 übernommen, einem außergewöhnlichen Jahr, das von jedem Experten als eines der besten in der gesamten Geschichte des Ports angesehen wird. Auch die Symingtons haben eine jahrhundertealte Geschichte im Douro-Tal, weshalb sie garantieren können, dass in der Produktion ihres Ports die Tradition und der Pioniergeist der Gründer bewahrt bleiben, während das Unternehmen zudem die einzige Kellerei bleibt, die noch im Besitz einer einzigen anglo-sächsischen Familie ist.
So entstehen die Ports mit dem Label “W. & J. Graham's”: vom White Port über den Ruby, vom Tawny bis zum Late Bottled Vintage (LBV), bis hin zu den ältesten und angesehensten Ports – alle Ports, die auf die Kellerei in Vila Nova de Gaia verweisen, gehören zu den besten, die derzeit auf dem Markt erhältlich sind.



