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Grappa di Timorasso (700 ml. Box) Antica Distilleria di Altavilla
Die Grappa di Timorasso von Antica Distilleria di Altavilla, einer historischen piemontesischen Brennerei, die auf die Herstellung von piemontesischen Einzelfass-Grappen mit langer Reifung spezialisiert ist, gehört zur Linie 'Riserve'. Sie wird in Castagnole Monferrato in der Provinz Asti von handwerklichen Produzenten seit sechs Generationen hergestellt. Aus frischesten Trester gewonnen und mit Dampfbrennblasen destilliert, wird die Grappa nach einer sorgfältigen und gewissenhaften Trennung von Kopf und Schwanz in kleinen Akazienfässern gereift. Sehr feines und zartes Bouquet mit Noten von Heu und im Geschmack weich und aromatisch.
- Produktkategorie
- Grappa
- Bezeichnung
- Grappa gereift
- Rebsorte / Rohstoff
- Timorasso
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Piemont
- Alkoholgehalt
- 42% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 22° C.
- Empfohlener Glas
- Weitmundiger Kelch mit kurzem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Verpackung
- Originales Etui
- Gastronomische Kombinationen
- Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
ADA-GRAPPA-TIMORASSO
2 Artikel
Antica Distilleria di Altavilla
In der bezaubernden Kulisse des Piemont, wo die Hügel sich wie Wellen eines Meeres aus Weinreben aneinanderreihen, befindet sich die Antica Distilleria di Altavilla. Gegründet im fernen Jahr 1846, stellt diese Destillerie ein Leuchtturm der Tradition und handwerklichen Kunst dar, die in der Lage ist, die authentischsten Essenzen des Territoriums in seltene und charaktervolle Destillate zu verwandeln. In einer Welt, in der Eile oft die Qualität überlagert, bleibt die Antica Distilleria di Altavilla fest in traditionellen Techniken verankert, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, um das Quintessenz des Piemont zu destillieren.
Das pulsierende Herz der Destillerie sind die Grappas, mit besonderem Augenmerk auf die Grappa di Barolo, die sich durch ihre aromatische Komplexität und die Tiefe des Geschmacks auszeichnet. Die Trauben und Trester, sorgfältig ausgewählt, erzählen in jedem Tropfen von dem Gebiet und beschwören die Düfte der piemontesischen Weinberge und die Leidenschaft derjenigen, die sie anbauen.
Jeder Schluck ist eine sensorische Reise durch Zeit und Raum, eine Einladung, die Geschichten eines großzügigen Landes und einer Destillierkunst zu entdecken, die sich nicht vor dem Vergehen der Jahre fürchtet. Gönnen Sie sich das Vergnügen, die Destillate der Antica Distilleria di Altavilla auf Vino45 zu erkunden, wo Tradition mit Authentizität verschmilzt, um Ihnen ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Adresse:
Loc. Cittadella, 1 Altavilla Monferrato (AL) Italien
Farbe: klar
Bouquet: fein, delikat mit Heu-Noten
Geschmack: weich und aromatisch.
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DER GRAPPA
Der Grappa di Timorasso von Antica Distilleria di Altavilla, einer historischen Destillerie aus Piemont, die sich auf die Herstellung von eintraubigen, lange gereiften Grappas spezialisiert hat, ist Teil der Linie 'Riserve'. Er wird in Castagnole Monferrato in der Provinz Asti von handwerklichen Produzenten seit sechs Generationen hergestellt. Gewonnen aus frischesten Trester und mit Dampfbrennblasen destilliert, wird die Grappa nach einer sorgfältigen und gewissenhaften Trennung von Kopf und Schwanz in kleinen Akazienfässern gereift. Ein sehr feines und zartes Bouquet mit Heu-Noten und im Geschmack weich und aromatisch.
DIE DESTILLERIE
Die Familientätigkeit der Destillation begann 1846 mit Filippo Mazzetti und wurde über sechs Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben. Jedes Jahr fließen die besten Trester aus dem Monferrato in die Antica Distilleria di Altavilla, die ebenfalls eine Reihe von eintraubigen Grappas hervorbringen. Diese werden aus frischesten Trester gewonnen und mit Dampfbrennblasen destilliert. Nach einer sorgfältigen und gewissenhaften Trennung von Kopf und Schwanz werden die Grappas über mehrere Jahre in edlen Eichenfässern und Barriques aus Kirsch-, Kastanien-, Mandel- und französischer Eiche gelagert, bis sie eine vollständige Harmonie von Geschmack und Aroma erreichen, während die floralen und fruchtigen Noten intakt bleiben. Sie sind das Ergebnis eines mit Leidenschaft und Wissen überlieferten Produktionsprozesses bis zum heutigen Inhaber, Filippo Mazzetti, zusammen mit seiner Frau Laura und den Söhnen Fabrizio und Alessandro.