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Grappa di Barbera Riserva Nicht Gefiltert 7 Jahre (700 ml. Schachtel) Antica Distilleria di Altavilla
Die Grappa di Barbera Riserva 7 Anni Non Filtrata von Antica Distilleria di Altavilla, einer historischen piemontesischen Brennerei, die auf die Produktion von lang gereiften piemontesischen Einzeltropfen-Grappas spezialisiert ist, gehört zur Linie 'Riserve'. Sie wird in Castagnole Monferrato in der Provinz Asti von handwerklichen Produzenten seit sechs Generationen hergestellt. Hergestellt aus frischesten Trester und mit Dampfbrennblasen destilliert, wird nach einer sorgfältigen und genauen Trennung von Kopf und Schwanz die Grappa 7 Jahre in Fässern aus französischer Eiche und Kastanie gereift. Umhüllend mit zarten Rauchnoten. Die Abwesenheit von Filtration verleiht einen reichen und anhaltenden Geschmack.
- Produktkategorie
- Grappa
- Bezeichnung
- Grappa gereift
- Rebsorte / Rohstoff
- Barbera d'Asti
- Altersklasse
- Reservat
- Alterung
- 7 Jahre
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Piemont
- Alkoholgehalt
- 45% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 22° C.
- Empfohlener Glas
- Weitmundiger Kelch mit kurzem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Verpackung
- Originales Etui
- Gastronomische Kombinationen
- Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
ADA-BARBERA-RISERVA-NON-FILTRATA-7ANNI
1 Artikel
Antica Distilleria di Altavilla
In der bezaubernden Kulisse des Piemont, wo die Hügel sich wie Wellen eines Meeres aus Weinreben aneinanderreihen, befindet sich die Antica Distilleria di Altavilla. Gegründet im fernen Jahr 1846, stellt diese Destillerie ein Leuchtturm der Tradition und handwerklichen Kunst dar, die in der Lage ist, die authentischsten Essenzen des Territoriums in seltene und charaktervolle Destillate zu verwandeln. In einer Welt, in der Eile oft die Qualität überlagert, bleibt die Antica Distilleria di Altavilla fest in traditionellen Techniken verankert, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, um das Quintessenz des Piemont zu destillieren.
Das pulsierende Herz der Destillerie sind die Grappas, mit besonderem Augenmerk auf die Grappa di Barolo, die sich durch ihre aromatische Komplexität und die Tiefe des Geschmacks auszeichnet. Die Trauben und Trester, sorgfältig ausgewählt, erzählen in jedem Tropfen von dem Gebiet und beschwören die Düfte der piemontesischen Weinberge und die Leidenschaft derjenigen, die sie anbauen.
Jeder Schluck ist eine sensorische Reise durch Zeit und Raum, eine Einladung, die Geschichten eines großzügigen Landes und einer Destillierkunst zu entdecken, die sich nicht vor dem Vergehen der Jahre fürchtet. Gönnen Sie sich das Vergnügen, die Destillate der Antica Distilleria di Altavilla auf Vino45 zu erkunden, wo Tradition mit Authentizität verschmilzt, um Ihnen ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Adresse:
Loc. Cittadella, 1 Altavilla Monferrato (AL) Italien
Colore: ambrato intenso
Bouquet: complesso, avvolgente, note di fumo
Gusto: l’assenza di filtrazione conferisce un sapore ricco e persistente.
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DER GRAPPA
Der Grappa di Barbera Riserva 7 Anni Non Filtrata von Antica Distilleria di Altavilla, einer historischen piemontesischen Brennerei, die auf die Herstellung von lange gelagerten einheimischen Grappas spezialisiert ist, gehört zur Linie 'Riserve'. Er wird in Castagnole Monferrato in der Provinz Asti von handwerklichen Produzenten seit sechs Generationen hergestellt. Aus frischesten Trester gewonnen und mit Dampfbrennblasen destilliert, wird nach einer sorgfältigen Trennung von Kopf und Schwanz der Grappa 7 Jahre in Fässern aus französischer Eiche und Kastanie gereift. Vollmundig mit zarten Rauchnoten. Die Abwesenheit von Filtration verleiht ihm einen reichen und anhaltenden Geschmack.
DIE BRENNEREI
Die Familientätigkeit der Brennerei begann 1846 mit Filippo Mazzetti und wird bis heute über sechs Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben. Jedes Jahr fließen in die Antica Distilleria di Altavilla die besten Trester aus dem Monferrato, die die Grundlage für ebenso viele monovitigno Grappas bilden. Aus frischesten Trester gewonnen und mit Dampfbrennblasen destilliert, werden die Grappas nach einer sorgfältigen Trennung von Köpfen und Schwänzen mehrere Jahre in edlen Eichenfässern und in Barriques aus Kirschbaum, Kastanie, Mandelbaum und französischer Eiche gelagert, bis sie eine vollständige Harmonie von Geschmack und Aroma erreichen, während die floralen und fruchtigen Noten erhalten bleiben. Sie sind das Ergebnis eines Produktionsprozesses, der mit Leidenschaft und Wissen bis zum heutigen Inhaber, Filippo Mazzetti, zusammen mit seiner Frau Laura und den Söhnen Fabrizio und Alessandro weitergegeben wurde.