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Grappa von 'Sassicaia' Tenuta San Guido (500 ml. Metallbox) - Jacopo Poli
Der Grappa 'Sassicaia' Tenuta San Guido von Jacopo Poli entsteht aus der Idee, die Trauben, die einen der renommiertesten und international ausgezeichneten Rotweine hervorbringen, bestmöglich zu valorisieren, indem eine Grappa hergestellt wird, die auch in der Welt der Spirituosen die außergewöhnliche Qualität des Weins Sassicaia vermittelt. Das Ergebnis ist eine Flasche, die die kostbaren aromatischen Noten der Trauben von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc einfängt und deren Existenz verlängert, eine Synthese der Exzellenz eines Terroirs und eines alten handwerklichen Wissens. Die Destillation erfolgt nach den strengsten Vorschriften. Sie reift 4 Jahre in Barriques und lagert 6 Monate in Fässern, die zuvor zur Verfeinerung des Sassicaia verwendet wurden. Ein Destillat, das Kennern und Sammlern gewidmet ist.
- Produktkategorie
- Grappa
- Bezeichnung
- Grappa gereift
- Altersklasse
- In gealtert
- Format
- 500 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Venetien
- Alkoholgehalt
- 40% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 22° C.
- Empfohlener Glas
- Weitmundiger Kelch mit kurzem Stiel
- Verpackung
- Metallkasten
- Gastronomische Kombinationen
- Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
JPL-GRAPPA-SASSICAIA-TENUTA-SAN-GUIDO
3 Artikel
Poli
In der malerischen Region Venetien, wo die Landschaft ein Mosaik aus Weinbergen und Hügeln ist, befindet sich die Brennerei Poli, ein Name, der im Bereich des italienischen handwerklichen Grappas kraftvoll widerhallt. Gegründet aus einer unbezähmbaren Leidenschaft für die Kunst der Destillation, ist Poli zu einem Symbol für Exzellenz und Tradition geworden, das ein Erbe weiterträgt, das sich mit jeder Generation erneuert. Eingebettet in ein Gebiet voller Geschichte und Kultur widmet sich die Brennerei Poli mit Hingabe der Schaffung von Grappas, die das Wesen und die Schönheit der Trester der autochthonen venetischen Rebsorten einfangen.
Die Philosophie von Poli ist tief im Respekt vor traditionellen Produktionsmethoden verwurzelt, kombiniert mit einem innovativen Ansatz, der neue Wege der Ausdrucksform für Spirituosen eröffnet. Jede Flasche ist das Ergebnis einer Kunst, die sich im Laufe der Zeit perfektioniert, wo Erfahrung mit Innovation verschmilzt, um Grappas von seltener Eleganz und Intensität zu schaffen. Zu den Schätzen der Brennerei gehören die Grappa Sarpa, ein Destillat, das die Sinne mit seinen umhüllenden Düften und seinem charaktervollen Wesen umschließt, und Cleopatra, ein Grappa, der durch seine Zartheit und Komplexität fasziniert.
Die Etiketten von Poli sind eine sensorische Reise durch Venetien, eine Einladung, die authentischen Geschmäcker und die Geschichten zu erkunden, die jeder Grappa erzählt. Entdecken Sie auf Vino45 die handwerkliche Meisterschaft von Poli und lassen Sie sich von der Magie eines Destillats mitreißen, das die wahre Essenz der italienischen Tradition bewahrt und feiert.
Adresse:
Poli Distillerie, Via G. Marconi, 46 - 36060 Schiavon (VI), Italien
Colore: giallo dorato
Bouquet: complesso e affascinante, con una ricca tavolozza di profumi
Gusto: morbido e soave, con aromi ricchi e densi, ampi e profondi, finale armonioso e di grande persistenza.
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DER GRAPPA
Der Grappa 'Sassicaia' Tenuta San Guido von Jacopo Poli entstand aus der Idee, die Trauben, die einen der renommiertesten und international ausgezeichneten Rotweine hervorbringen, bestmöglich zu schätzen. Es wird ein Grappa hergestellt, der in der Welt der Spirituosen die außergewöhnliche Qualität des Weins Sassicaia verkörpert. Das Ergebnis ist eine Flasche, die die kostbaren aromatischen Noten der Trauben Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc einschließt und deren Existenz verlängert, eine Synthese der Exzellenz eines Terroirs und eines alten handwerklichen Wissens. Die Destillation erfolgt nach den strengsten Protokollen, die es ermöglichen, mit absoluter Reinheit die besten Düfte und Aromen zu extrahieren, die in Form von Destillat den gleichen Charme des Weins zurückgeben. Sie reift 4 Jahre in Barriques und lagert 6 Monate in Fässern, die zuvor zur Verfeinerung des Sassicaia verwendet wurden. Ein Destillat, das Kennern und Sammlern gewidmet ist.
DIE DESTILLERIE
Die Destillerie Poli befindet sich in Schiavon, einem kleinen Dorf, das jedoch ein einzigartiges Grappa-Museum beherbergt, dank der Poli. Seit dem 15. Jahrhundert zertifiziert, haben sich die Generationen der Poli stets handwerklichen Arbeiten gewidmet: Hirten, Hüte, Wirtshausbesitzer und schließlich Destillatoren. 1898 wechselten sie von einer hausgemachten Produktion zu einer strukturierteren: Die Destillerie ist heute eine der bekanntesten und geschätztesten, ein Symbol der italienischen Tradition des weißen Grappas.
Poli hält fest an der Tradition, ist aber eine moderne Destillerie, die sich durch die Frische und vor allem die Schnelligkeit auszeichnet, mit der sie die Trester aus den Dolomiten nach Venedig verarbeitet. Das handwerkliche Element zeigt sich in den Herstellungstechniken: Die Trauben Gewürztraminer, Merlot, Moscato werden je nach Stil und Etikett des hergestellten Destillats mit Dampf, im traditionellen Wasserbad und unter Vakuum destilliert. In den Grappen Poli steckt die Seele eines Terroirs und einer ganz italienischen Kultur der Exzellenz.