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Grappa Riserva 'I Quattro Lustri' (700 ml. Holzbox) Antica Distilleria di Altavilla
Der Grappa Riserva 'I Quattro Lustri' von Antica Distilleria di Altavilla, einer historischen piemontesischen Brennerei, die sich auf die Herstellung von lang gereiften einheimischen Grappas spezialisiert hat, gehört zur Linie 'Riserve Speciali'. Er wird in Castagnole Monferrato in der Provinz Asti von Handwerkern seit sechs Generationen produziert. Hergestellt aus frischesten Trester einer Auswahl der besten piemontesischen Rebsorten und mit Dampfbrennblasen destilliert, nach einer sorgfältigen und gewissenhaften Trennung von Kopf und Schwanz, wird der Grappa 20 Jahre lang in edlen kleinen Fässern aus französischer Eiche, Kastanie und Esche gereift. Umhüllend, weit und komplex: ein reicher Konzert von vanilligen, würzigen und schokoladigen Tönen. Nachgeschmack von außergewöhnlicher Persistenz. Exzellent.
- Produktkategorie
- Grappa
- Bezeichnung
- Grappa gereift
- Altersklasse
- Reservat
- Alterung
- 20 Jahre
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Piemont
- Alkoholgehalt
- 45% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 22° C.
- Empfohlener Becher
- Weitmundiger Kelch mit kurzem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Verpackung
- Holzkiste
- Gastronomische Kombinationen
- Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
ADA-RISERVA-I-QUATTRO-LUSTRI
2 Artikel
Antica Distilleria di Altavilla
Nell'incantevole cornice del Piemonte, dove le colline si susseguono come onde di un mare di viti, si trova l'Antica Distilleria di Altavilla. Fondata nel lontano 1846, questa distilleria rappresenta un faro di tradizione e maestria artigianale, capace di trasformare le essenze più autentiche del territorio in distillati di rara intensità e carattere. In un mondo in cui la fretta spesso sovrasta la qualità, l'Antica Distilleria di Altavilla rimane saldamente ancorata a tecniche tradizionali, tramandate di generazione in generazione, per distillare la quintessenza del Piemonte.
Il cuore pulsante della distilleria è rappresentato dalle grappe, con particolare attenzione alla Grappa di Barolo, che si distingue per la sua complessità aromatica e la profondità di sapore. Le uve e le vinacce, selezionate con cura meticolosa, raccontano il territorio in ogni goccia, evocando i profumi delle vigne piemontesi e la passione di chi le coltiva.
Ogni sorso è un viaggio sensoriale attraverso il tempo e lo spazio, un invito a scoprire le storie di una terra generosa e di un'arte distillatoria che non teme il passare degli anni. Concediti il piacere di esplorare i distillati dell'Antica Distilleria di Altavilla su Vino45, dove la tradizione si fonde con l'autenticità per offrirti un'esperienza unica e memorabile.
Address:
Loc. Cittadella, 1 Altavilla Monferrato (AL) Italia
Colore: ambrato intenso Bouquet: avvolgente, ampio, complesso. Ricco concerto di toni vanigliati, speziati e di cacao Gusto: estremamente ricco e complesso. Retrogusto di eccezionale persistenza.
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DER GRAPPA
Der Grappa Riserva 'I Quattro Lustri' von Antica Distilleria di Altavilla, einer historischen piemontesischen Destillerie, die auf die Herstellung von hochwertigen, lang gereiften Monovitigno-Grappen spezialisiert ist, gehört zur Linie 'Riserve Speciali'. Sie wird in Castagnole Monferrato in der Provinz Asti von handwerklichen Produzenten über sechs Generationen hinweg hergestellt. Aus frischesten Trester einer Auswahl der besten piemontesischen Rebsorten gewonnen und mit Dampfbrennblasen destilliert, nach einer sorgfältigen Trennung von Kopf und Schwanz, wird der Grappa 20 Jahre lang in hochwertigen kleinen Fässern aus französischer Eiche, Kastanie und Esche gereift. Umhüllend, breit und komplex: ein reiches Konzert von vanilligen, würzigen und kakaohaltigen Tönen. Nachgeschmack von außergewöhnlicher Persistenz. Exzellent.
DIE DESTILLERIE
Die Destillationsaktivität der Familie begann 1846 mit Filippo Mazzetti und wurde bis heute über sechs Generationen hinweg von Vater zu Sohn weitergegeben. Jedes Jahr fließen in die Antica Distilleria di Altavilla die besten Trester des Monferrato, die zu ebenso vielen Monovitigno-Grappen verarbeitet werden. Aus frischesten Trester gewonnen und mit Dampfbrennblasen destilliert, nach einer sorgfältigen Trennung von Köpfen und Schwänzen, werden die Grappen mehrere Jahre in hochwertigen Eichenfässern und in Barriques aus Kirsche, Kastanie, Mandel und französischer Eiche aufbewahrt; bis sie eine vollständige Harmonie von Geschmack und Aroma erreichen und die floralen und fruchtigen Noten intakt bleiben. Sie sind das Ergebnis eines mit Leidenschaft und Wissen überlieferten Produktionsprozesses bis zum heutigen Inhaber, Filippo Mazzetti, zusammen mit seiner Frau Laura und den Söhnen Fabrizio und Alessandro.
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