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Grappa Riserva 'I Quattro Lustri' (700 ml. Holzkiste) Antica Distilleria di Altavilla
Die Grappa Riserva 'I Quattro Lustri' von Antica Distilleria di Altavilla, einer historischen piemontesischen Brennerei, die sich auf die Herstellung von hochwertigen piemontesischen Einzeltropfen mit langer Reifung spezialisiert hat, gehört zur Linie 'Riserve Speciali'. Sie wird in Castagnole Monferrato in der Provinz Asti von handwerklichen Produzenten seit sechs Generationen hergestellt. Hergestellt aus frischesten Trester einer Auswahl der besten piemontesischen Rebsorten und mit Dampfbrennkesseln destilliert, nach einer sorgfältigen und gewissenhaften Trennung von Kopf und Schwanz, reift die Grappa 20 Jahre lang in edlen kleinen Fässern aus französischer Eiche, Kastanie und Esche. Vollmundig, weit und komplex: ein reicher Konzert von vanilligen, würzigen und kakaoartigen Tönen. Nachgeschmack von außergewöhnlicher Persistenz. Ausgezeichnet.
- Produktkategorie
- Grappa
- Bezeichnung
- Alter Grappa
- Altersklasse
- Reservat
- Alterung
- 20 Jahre
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Alkoholgehalt
- 45% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 22° C.
- Empfohlener Glas
- Breiter Kelch mit kurzem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Verpackung
- Holzkiste
- Gastronomische Kombinationen
- Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
ADA-RISERVA-I-QUATTRO-LUSTRI
2 Artikel
Antica Distilleria di Altavilla
In der bezaubernden Kulisse des Piemont, wo sich die Hügel wie Wellen eines Meeres aus Reben aneinanderreihen, befindet sich die Antica Distilleria di Altavilla. Gegründet im Jahr 1846, steht diese Brennerei als Leuchtturm für Tradition und handwerkliches Können, fähig, die authentischsten Essenzen des Gebiets in Destillate von seltener Intensität und Charakter zu verwandeln. In einer Welt, in der die Hast oft die Qualität überlagert, bleibt die Antica Distilleria di Altavilla fest in traditionellen Techniken verankert, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, um das Wesen des Piemont zu destillieren.
Das pulsierende Herz der Brennerei sind die Grappen, mit besonderem Augenmerk auf die Grappa di Barolo, die sich durch ihre aromatische Komplexität und die Tiefe des Geschmacks auszeichnet. Die Trauben und Trester, sorgfältig ausgewählt, erzählen in jedem Tropfen die Geschichte des Gebiets und beschwören die Düfte der piemontesischen Weinberge und die Leidenschaft derjenigen, die sie anbauen.
Jeder Schluck ist eine sensorische Reise durch Zeit und Raum, eine Einladung, die Geschichten eines großzügigen Landes und einer Destillierkunst zu entdecken, die sich nicht vor dem Vergehen der Jahre fürchtet. Gönnen Sie sich das Vergnügen, die Destillate der Antica Distilleria di Altavilla auf Vino45 zu erkunden, wo Tradition mit Authentizität verschmilzt, um Ihnen ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Adresse:
Loc. Cittadella, 1 Altavilla Monferrato (AL) Italien
Farbe: intensives Bernstein Bouquet: umhüllend, weitreichend, komplex. Reiche Kombination aus vanilligen, gewürzigen und kakaohaltigen Tönen Geschmack: äußerst reichhaltig und komplex. Nachgeschmack von außergewöhnlicher Persistenz.
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DER GRAPPA
Der Grappa Riserva 'I Quattro Lustri' von Antica Distilleria di Altavilla, einer historischen Destillerie aus dem Piemont, die sich auf die Herstellung von monovarietalen piemontesischen Grappas mit langer Reifung spezialisiert hat, gehört zur Linie 'Riserve Speciali'. Er wird in Castagnole Monferrato in der Provinz Asti von Handwerkern aus sechs Generationen hergestellt. Hergestellt aus frischesten Trester einer Auswahl der besten piemontesischen Rebsorten und mit Dampfkesseln destilliert, nach einer sorgfältigen und gewissenhaften Trennung von Kopf und Schwanz, wird der Grappa 20 Jahre lang in hochwertigen kleinen Fässern aus französischer Eiche, Kastanien- und Eschenholz gereift. Vollmundig, weit und komplex: ein reicher Konzert aus Vanille-, Gewürz- und Kakaotönen. Ein Nachgeschmack von außergewöhnlicher Persistenz. Ausgezeichnet.
DIE DESTILLERIE
Im Jahr 1846 von Filippo Mazzetti begonnen, wird die familiengeführte Destillation von Generation zu Generation bis heute weitergegeben. Jedes Jahr fließen in die Antica Distilleria di Altavilla die besten Trester aus dem Monferrato, die eine Vielzahl von monovarietalen Grappas hervorbringen. Hergestellt aus frischesten Trester und mit Dampfkesseln destilliert, nach einer sorgfältigen und gewissenhaften Trennung von Köpfen und Schwänzen, werden die Grappas über mehrere Jahre in hochwertigen Fässern aus Eiche und in Barriques aus Kirsch-, Kastanien-, Mandel- und französischer Eiche gelagert, bis sie eine vollständige Harmonie von Geschmack und Aroma erreichen und die floralen und fruchtigen Noten erhalten bleiben. Sie sind das Ergebnis eines Produktionsprozesses, der mit Leidenschaft und Wissen bis zum aktuellen Inhaber, Filippo Mazzetti, zusammen mit seiner Frau Laura und den Söhnen Fabrizio und Alessandro weitergegeben wurde.