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Champagner AOC Brut Premier Cru Blanc de Blancs (750 ml.) Perrot-Batteux
Der Blanc de Blancs Brut von Perrot-Batteux fasst den Stil des Hauses zusammen: ein entschieden frischer, reiner und eleganter Wein. Cuvée aus reinem Chardonnay von Premier Cru-Lagen, die durch die Zugabe von Reserveweinen (2 bis 3 Jahre alt) und die ideale Lagerung im Keller von 3 bis 4 Jahren ein ausgewogenes und frisches Champagne mit natürlichem Niedrigdosierung hervorbringt. Nach dem Degorgieren darf er einige Wochen ruhen. Dieser Wein, mit lebhaftem und anhaltendem Schaum, überrascht mit der Delikatesse seiner mineralischen und floralen Aromen. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und anhaltend, mit Zitrusnoten und einem Finish von Keks und Brotkruste. Perfekt als Aperitif und zu zarten Gerichten wie Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Cru
- Premier Cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- A Tutto Pasto translates to "Zu allem Essen" in German., Roher Fisch, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
PRB-GRAND-RESERVE-BRUT
5 Artikel
Perrot-Batteux
Eingebettet wie ein Juwel zwischen den funkelnden Hügeln der Côte des Blancs, ist die Maison Perrot-Batteux ein Bollwerk der Tradition und Raffinesse im Herzen der Champagne. Dieses Familienweingut, dessen Wurzeln tief mit der Weinbaugeschichte der Region verknüpft sind, widmet sich leidenschaftlich der Schaffung von Champagner von seltener Reinheit und Eleganz. Die Premier-Cru-Weinberge, die sich wie ein goldenes Gewand unter der französischen Sonne ausbreiten, sind die Bühne, auf der der Chardonnay seine höchste Ausdrucksform findet.
Die Produktionsphilosophie von Perrot-Batteux basiert auf einem bedingungslosen Respekt für das Terroir und einem Ansatz, der handwerkliche Fertigung und Qualität bevorzugt. Jede Flasche ist das Ergebnis eines akribischen Weinbaus und einer Vinifikation, die den einzigartigen Charakter dieser edlen Trauben feiert. Der Premier Cru Extra Brut, das Aushängeschild der Maison, ist ein sinnliches Erlebnis, das mit seiner kristallklaren Frische und seiner aromatischen Komplexität verzaubert. Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und eine feine Mineralität tanzen am Gaumen und bieten einen Schluck, der von alten Traditionen und modernen Innovationen erzählt.
Wir laden Kenner und Liebhaber ein, die Weine von Perrot-Batteux auf Vino45 zu entdecken. Jeder Schluck ist eine Reise durch die Nuancen der Champagne, eine Einladung, die Kunst der Weinbereitung und die zeitlose Eleganz eines Hauses zu feiern, das weiterhin seine Geschichte mit Leidenschaft und Hingabe schreibt.
Adresse:
62 Av. des Comtes de Champagne, 51130 Bergères-lès-Vertus, Frankreich
Perlage: lebhaft und nachhaltig
Farbe: strohgelb
Bouquet: überrascht durch die Zartheit seiner mineralischen und blumigen Aromen
Geschmack: frisch und anhaltend, mit Zitrusnoten und einem Abgang von Keksen und Brotkruste.
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DER WEIN
Der Blanc de Blancs Brut von Perrot-Batteux fasst den Stil des Hauses zusammen: ein entschieden frischer, reiner und eleganter Wein. Cuvèe aus reinem Chardonnay von Premier Cru-Reben, die dank der Zugabe von Reserveweinen (2 bis 3 Jahre alt) und der idealen Lagerung im Keller von 3 bis 4 Jahren zu einem ausgewogenen und frischen Champagner mit natürlichem niedrigem Dosage führen. Nach dem Degorgieren wird er einige Wochen ruhen gelassen. Dieser Wein, mit lebhaften und stabilen Blasen, überrascht mit der Zartheit seiner mineralischen und blumigen Aromen. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und anhaltend, mit Zitrusnoten und einem Finale von Keksen und Brotkruste. Perfekt als Aperitif und zu delikaten Gerichten wie Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.
DAS HAUS
Die Geschichte beginnt 1985, als Maryline und Gervais Perrot die Presse von Jean Raulet, einem Winzer in Bergères-les-Vertus, kaufen. An der Spitze eines Unternehmens zur Verarbeitung und Nutzung der Weinberge entscheiden sie 1986, ihre Ernte zu vermarkten, und so entsteht der Champagner G. Perrot-Batteux. Während Gervais sein Dienstleistungsunternehmen leitet und die Weine ausbaut, arbeitet Maryline in den Weinbergen und kümmert sich um die Vermarktung des Champagners. Im Laufe der Jahre stiegen die Verkaufszahlen. Doch 1999 begünstigt das wirtschaftliche Umfeld den Verkauf der Ernte nach Kilopreis, und zu großem Bedauern seiner Kunden stellt der Champagner G. Perrot-Batteux seine Tätigkeit ein. Von diesem Moment an konzentrierten sich Maryline und Gervais Perrot-Batteux darauf, ihren Weinberg aufzuwerten in der Hoffnung, ihn erneut vermarkten zu können. Ein Jahrzehnt, um besser wiederzuerstehen. Mit diesem Satz, fast ein Symbol, da im Jahr 2009 der Champagner G. Perrot-Batteux unter der Marke Champagne Perrot-Batteux & Filles wiedergeboren wurde.