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Champagner AOC Brut Premier Cru Blanc de Blancs (750 ml.) Perrot-Batteux
Der Blanc de Blancs Brut von Perrot-Batteux fasst den Stil des Hauses zusammen: ein entschieden frischer, reiner und eleganter Wein. Cuvée aus reinem Chardonnay von Premier Cru-Lagen, die durch die Zugabe von Reserveweinen (von 2 bis 3 Jahren) und die ideale Lagerung im Keller von 3 bis 4 Jahren ein ausgewogenes und frisches Champagne mit natürlichem, niedrigem Dosage hervorbringen. Nach dem Degorgieren wird er für einige Wochen ruhen gelassen. Dieser Wein, mit lebhaftem und anhaltendem Schaum, überrascht mit der Zartheit seiner mineralischen und floralen Aromen. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und anhaltend, mit Zitrusnoten und einem Abgang von Gebäck und Brotkruste. Perfekt als Aperitif und zu zarten Gerichten wie Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Cru
- Premier Cru
- Rebsorte / Rohmaterial
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- A Tutto Pasto переводится на немецкий как "Zum vollständigen Essen"., Rohe Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
PRB-GRAND-RESERVE-BRUT
5 Artikel
Perrot-Batteux
Incastonata come un gioiello tra le colline scintillanti della Côte des Blancs, la Maison Perrot-Batteux è un baluardo di tradizione e raffinatezza nel cuore della Champagne. Questa cantina familiare, con le sue radici profondamente intrecciate alla storia viticola della regione, si dedica con passione alla creazione di champagne di rara purezza e eleganza. I vigneti Premier Cru, che si estendono come un manto dorato sotto il sole francese, sono il palcoscenico dove il Chardonnay trova la sua massima espressione.
La filosofia produttiva di Perrot-Batteux si fonda su un rispetto incondizionato per il terroir e su un approccio che privilegia l'artigianalità e la qualità. Ogni bottiglia è il frutto di una viticoltura meticolosa e di una vinificazione che celebra il carattere unico di queste uve nobili. Il Premier Cru Extra Brut, fiore all'occhiello della Maison, è un'esperienza sensoriale che incanta per la sua freschezza cristallina e la sua complessità aromatica. Note di agrumi, fiori bianchi e una sottile mineralità danzano al palato, offrendo un sorso che narra di tradizioni antiche e di innovazioni moderne.
Invitiamo gli intenditori e gli appassionati a scoprire i vini di Perrot-Batteux su Vino45. Ogni sorso è un viaggio tra le sfumature della Champagne, un invito a celebrare l'arte della vinificazione e l'eleganza senza tempo di una Maison che continua a scrivere la sua storia con passione e dedizione.
Indirizzo:
62 Av. des Comtes de Champagne, 51130 Bergères-lès-Vertus, Francia
Perlage: vivace e sostenuto
Colore: giallo paglierino
Bouquet: sorprende per la delicatezza dei suoi sentori minerali e floreali
Gusto: fresco e persistente, con note di agrumi e un finale di biscotto e crosta di pane.
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DER WEIN
Der Blanc de Blancs Brut von Perrot-Batteux fasst den Stil des Hauses zusammen: ein deutlich frischer, reiner und eleganter Wein. Cuvée aus reinem Chardonnay von Premier Cru-Lagen, die dank der Zugabe von Reserveweinen (von 2 bis 3 Jahren) und der idealen Lagerung im Keller von 3 bis 4 Jahren ein ausgewogenes und frisches Champagner mit natürlichem niedrigem Dosage hervorbringen. Nach der Débouchage wird er einige Wochen ruhen gelassen. Dieser Wein, mit lebhafter und stabiler Perlage, überrascht mit der Zartheit seiner mineralischen und floralen Aromen. Am Gaumen ist der Einstieg frisch und anhaltend, mit Zitrusnoten und einem Finale von Keksen und Brotkruste. Perfekt als Aperitif und zu feinen Gerichten wie Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.
DAS HAUS
Die Geschichte beginnt im Jahr 1985, als Maryline und Gervais Perrot die Presse von Jean Raulet, einem Winzer in Bergères-les-Vertus, kaufen. An der Spitze eines Unternehmens zur Verarbeitung und Nutzung der Weinberge entscheiden sie sich 1986, ihre Ernte zu vermarkten, und so entsteht das Champagner G. Perrot-Batteux. Während Gervais sein Dienstleistungsunternehmen leitet und die Weine keltert, arbeitet Maryline in den Weinbergen und kümmert sich um die Vermarktung des Champagners. Im Laufe der Jahre stiegen die Verkaufszahlen. Doch 1999 begünstigte das wirtschaftliche Umfeld den Verkauf der Ernte pro Kilogramm, und zum großen Bedauern seiner Kunden stellte das Champagner G. Perrot-Batteux seine Tätigkeit ein. Von diesem Zeitpunkt an konzentrierten sich Maryline und Gervais Perrot-Batteux darauf, ihren Weinberg aufzuwerten, in der Hoffnung, ihn wieder vermarkten zu können. Ein Jahrzehnt, um besser wiedergeboren zu werden. Mit diesem Satz, fast ein Symbol, da im Jahr 2009 das Champagner G. Perrot-Batteux unter der Marke Champagne Perrot-Batteux & Filles wiedergeboren wurde.