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Champagner AOC Extra Brut Rosé de Saignée 'Desire Gratiot' 2018 (750 ml.) Gratiot & Cie
Der Champagner Extra Brut Désiré Gratiot Rosé de Saignée von Gratiot & Cie wird aus 74% Pinot Meunier und 26% Pinot Noir im Weingut Charly Sur Marne, Gemeinde Saulchery, Marne-Tal hergestellt. Die Reben sind 35 Jahre alt. Die Trauben werden separat vinifiziert, wobei 7% in Holzfässern vergoren werden. Keine Filtration oder Pressung. Die Reifung auf der Hefe dauert 4 Jahre. Bouquet mit fruchtigen Noten von Beeren und roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, leichte Zitrus- und Blumennoten, im Abgang Hefenoten und leichte Gewürznoten. Im Geschmack frisch und elegant, mit Aromen von roten Früchten und leichten Zitrusnoten, gefolgt von floralen Noten von Veilchen und im Abgang von Hefe und Gewürzen. Intensiv, ausgewogen und langanhaltend. Jährliche Produktion 1.580 Flaschen.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Rosé
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Meunier
- Dosierung
- Extra Brut (0-6 g/l)
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 70% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir
- Jahrgang oder Cuvée
- Millesimato, 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- A Tutto Pasto переводится на немецкий как "Zum vollständigen Essen"., Aperitif, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Meeresfrüchte, Weißes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
G&C-DESIRE-GRATIOT-ROSE'-2018
4 Artikel
Gratiot & Cie
Im funkelnden Herzen der Vallée de la Marne, einem Ort, an dem jeder Rebstock Geschichten von Generationen leidenschaftlicher Winzer zu erzählen scheint, befindet sich das Weingut Gratiot & Cie. Eingebettet in das prestigeträchtige Terroir der Champagne-Region ist dieses Weingut ein Juwel aus Tradition und Innovation, das mit Liebe von einer Familie geführt wird, die ihr Leben der Herstellung von Champagne von außergewöhnlicher Qualität widmet.
Die Magie von Gratiot & Cie liegt in ihrer Fähigkeit, die Besonderheiten des Pinot Meunier und des feinen Chardonnay, zwei der emblematischsten Trauben der Region, miteinander zu verweben. In ihren Weinbergen entsteht das Wesen der Cuvée Tradition Brut, einem Wein, der die Eleganz und Komplexität verkörpert, die für große Champagner typisch sind. Diese kunstvoll orchestrierte Cuvée bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis: Noten von frischen Früchten verbinden sich mit zarten blumigen Nuancen, während eine subtile Mineralität die lange Persistenz am Gaumen begleitet.
Gratiot & Cie ist Synonym für gastronomische Champagner, die perfekt sind, um jeden Anlass zu bereichern, von den intimsten Anstößen bis hin zu den prächtigsten Banketten. Jeder Schluck ist eine Einladung, die sublime Welt der Weine der Vallée de la Marne zu erkunden, wo Tradition und Moderne harmonisch miteinander tanzen.
Lass dich von den Kreationen von Gratiot & Cie verführen, die auf Vino45 erhältlich sind, und beginne eine sensorische Reise, die die Kunst des Champagners mit jeder Blase feiert.
Adresse:
27 Av. Fernand Drouet, 02310 Charly-sur-Marne, Frankreich
Colore: rosa cerasuolo intenso.
Bouquet: note fruttate di frutti di bosco e frutti rossi quali ciliegia, lampone e mora, leggere note agrumate e floreali, sul finale note di lievito e leggere note speziate.
Gusto: fresco ed Elegante, con sentori fruttati di frutti di bosco e frutti rossi quali ciliegia, lampone e mora; leggere note agrumate, sentori floreali di viola, sul finale sentori di lievito e note speziate. Intenso, equilibrato e persistente.
- Medaglia d'oro, CONCOURS MONDIAL DES FÉMINALISE 2022
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DER WEIN
Der Champagner Extra Brut Désiré Gratiot Rosé de Saignée von Gratiot & Cie wird aus 74% Pinot Meunier und 26% Pinot Noir im Weingut Charly Sur Marne, Gemeinde Saulchery, Marne-Tal hergestellt. Die Reben sind 35 Jahre alt. Die Trauben werden separat vinifiziert, davon 7% im Holz. Keine Filtration oder Pressung. Die Reifung auf der Hefe dauert 4 Jahre. Bouquet mit fruchtigen Noten von Beeren und roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, leichte Zitrus- und Blumennoten, im Abgang Hefenoten und leichte Gewürznoten. Am Gaumen ist er frisch und elegant, mit Aromen von roten Früchten und leichten Zitrusnoten, gefolgt von floralen Noten von Veilchen und im Abgang von Hefe und Gewürzen. Intensiv, ausgewogen und langanhaltend. Jährliche Produktion 1.580 Flaschen.
DAS HAUS
Die Geschichte des Weinguts Gratiot & Cie beginnt im Jahr 1868, als das Weingut gegründet wird; vier Generationen haben bereits gewechselt, als Rémy (der aktuelle Eigentümer) 1976 in Coulommiers geboren wird. Wie sein Vater zuvor beobachtet und kennt er die Rebe und den Wein von den Männern der Familie. Das Jahr seines Abschlusses markiert einen Wendepunkt in seinem Leben mit dem Tod seines Vaters. Rémy übernimmt dann das Familienerbe mit dem Wunsch, sich selbst zu übertreffen und sein technisches Wissen für die Zukunft des Unternehmens einzubringen. Sein Ziel: einzigartige Champagner zu produzieren, die ihr regionales Terroir widerspiegeln, dessen bester Vertreter der Pinot Meunier ist. Champagne Gratiot & Cie kultiviert heute 18 Hektar Weinberg im Département Aisne, Marne-Tal. Der Familienweinberg ist angemessen repräsentativ für die Region und besteht zu 84% aus Pinot Meunier, zu 13% aus Chardonnay und zu 3% aus Pinot Noir. Mit der Entwicklung des Weinbergs schien es unumgänglich, den Pinot Meunier zu produzieren, eine robuste und ausdrucksstarke Rebsorte, die Botschafter der Marke in der Welt ist. Das Weingut entwickelt sich nun unter den wachsamen Augen von Rémy Gratiot und seinem Team, die die drei Rebsorten in sieben Dörfern des Départements Aisne anbauen: Saulchery, Charly-sur-Marne, Villiers-Saint-Denis, Romeny-sur-Marne, Azy-Bonneil und Essomes-sur-Marne. Die 43 Weinparzellen werden ständig von den Mitgliedern des Teams von Champagne Gratiot & Cie überwacht.