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Champagner AOC Extra Brut Rosé de Saignée 'Desire Gratiot' 2018 (750 ml.) Gratiot & Cie
Der Champagner Extra Brut Désiré Gratiot Rosé de Saignée von Gratiot & Cie wird aus 74% Pinot Meunier und 26% Pinot Noir im Weingut Charly Sur Marne, Gemeinde Saulchery, Marne-Tal hergestellt. Die Reben sind 35 Jahre alt. Die Trauben werden separat vinifiziert, wobei 7% in Holzfässern vergoren werden. Keine Filtration oder Pressung. Die Reifung auf der Hefe dauert 4 Jahre. Bouquet mit fruchtigen Noten von Beeren und roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, leichte Zitrus- und Blumennoten, im Abgang Hefenoten und leichte Gewürznoten. Im Geschmack frisch und elegant, mit Aromen von roten Früchten und leichten Zitrusnoten, gefolgt von floralen Noten von Veilchen und im Abgang von Hefe und Gewürzen. Intensiv, ausgewogen und langanhaltend. Jährliche Produktion 1.580 Flaschen.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Rosé
- Rebsorte / Rohmaterial
- Pinot Meunier
- Dosierung
- Extra Brut (0-6 g/l)
- Vielfalt / Zusammenbau
- 70% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir
- Jahrgang oder Cuvée
- Millesimato, 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- A Tutto Pasto переводится на немецкий как "Zum vollständigen Essen"., Aperitif, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Fischgerichte, Weißes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
G&C-DESIRE-GRATIOT-ROSE'-2018
4 Artikel
Gratiot & Cie
Nel cuore scintillante della Vallée de la Marne, un luogo dove ogni filare di vite sembra raccontare storie di generazioni di viticoltori appassionati, si trova la cantina Gratiot & Cie. Incastonata nel prestigioso terroir della regione dello Champagne, questa cantina è un gioiello di tradizione e innovazione, gestita con amore da una famiglia che dedica la propria vita alla produzione di Champagne di straordinaria qualità.
La magia di Gratiot & Cie risiede nella loro abilità di intrecciare le peculiarità del Pinot Meunier e del raffinato Chardonnay, due delle uve più emblematiche della regione. È nei loro vigneti che nasce l'essenza della Cuvée Tradition Brut, un vino che incarna l'eleganza e la complessità tipiche dei grandi Champagne. Questo blend sapientemente orchestrato regala un'esperienza sensoriale unica: note di frutta fresca si intrecciano con delicate sfumature floreali, mentre una sottile mineralità accompagna la lunga persistenza al palato.
Gratiot & Cie è sinonimo di Champagne gastronomici, perfetti per esaltare ogni occasione, dai brindisi più intimi ai banchetti più sontuosi. Ogni sorso è un invito a esplorare il sublime mondo dei vini della Vallée de la Marne, dove tradizione e modernità danzano in armonia.
Lasciati sedurre dalle creazioni di Gratiot & Cie disponibili su Vino45, e inizia un viaggio sensoriale che celebra l'arte dello Champagne con ogni bollicina.
Indirizzo:
27 Av. Fernand Drouet, 02310 Charly-sur-Marne, Francia
Colore: rosa cerasuolo intenso.
Bouquet: note fruttate di frutti di bosco e frutti rossi quali ciliegia, lampone e mora, leggere note agrumate e floreali, sul finale note di lievito e leggere note speziate.
Gusto: fresco ed Elegante, con sentori fruttati di frutti di bosco e frutti rossi quali ciliegia, lampone e mora; leggere note agrumate, sentori floreali di viola, sul finale sentori di lievito e note speziate. Intenso, equilibrato e persistente.
- Medaglia d'oro, CONCOURS MONDIAL DES FÉMINALISE 2022
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DER WEIN
Der Champagner Extra Brut Désiré Gratiot Rosé de Saignée von Gratiot & Cie wird aus 74% Pinot Meunier und 26% Pinot Noir im Weingut Charly Sur Marne, Gemeinde Saulchery, Marne-Tal hergestellt. Die Reben sind 35 Jahre alt. Die Trauben werden separat vinifiziert, davon 7% im Holz. Keine Filtration oder Pressung. Die Reifung auf der Hefe dauert 4 Jahre. Bouquet mit fruchtigen Noten von Beeren und roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, leichte Zitrus- und Blumennoten, im Abgang Hefenoten und leichte Gewürznoten. Am Gaumen ist er frisch und elegant, mit Aromen von roten Früchten und leichten Zitrusnoten, gefolgt von floralen Noten von Veilchen und im Abgang von Hefe und Gewürzen. Intensiv, ausgewogen und langanhaltend. Jährliche Produktion 1.580 Flaschen.
DAS HAUS
Die Geschichte des Weinguts Gratiot & Cie beginnt im Jahr 1868, als das Weingut gegründet wird; vier Generationen haben bereits gewechselt, als Rémy (der aktuelle Eigentümer) 1976 in Coulommiers geboren wird. Wie sein Vater zuvor beobachtet und kennt er die Rebe und den Wein von den Männern der Familie. Das Jahr seines Abschlusses markiert einen Wendepunkt in seinem Leben mit dem Tod seines Vaters. Rémy übernimmt dann das Familienerbe mit dem Wunsch, sich selbst zu übertreffen und sein technisches Wissen für die Zukunft des Unternehmens einzubringen. Sein Ziel: einzigartige Champagner zu produzieren, die ihr regionales Terroir widerspiegeln, dessen bester Vertreter der Pinot Meunier ist. Champagne Gratiot & Cie kultiviert heute 18 Hektar Weinberg im Département Aisne, Marne-Tal. Der Familienweinberg ist angemessen repräsentativ für die Region und besteht zu 84% aus Pinot Meunier, zu 13% aus Chardonnay und zu 3% aus Pinot Noir. Mit der Entwicklung des Weinbergs schien es unumgänglich, den Pinot Meunier zu produzieren, eine robuste und ausdrucksstarke Rebsorte, die Botschafter der Marke in der Welt ist. Das Weingut entwickelt sich nun unter den wachsamen Augen von Rémy Gratiot und seinem Team, die die drei Rebsorten in sieben Dörfern des Départements Aisne anbauen: Saulchery, Charly-sur-Marne, Villiers-Saint-Denis, Romeny-sur-Marne, Azy-Bonneil und Essomes-sur-Marne. Die 43 Weinparzellen werden ständig von den Mitgliedern des Teams von Champagne Gratiot & Cie überwacht.