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Champagner AOC Brut Blanc de Blancs 'Mineralität' (750 ml.) Fabrice Moreau
Der Champagne Brut Blanc de Blancs 'Minerality' von Fabrice Moreau wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben von 45 Jahre alten Weinbergen hergestellt, die in einem Anwesen in Marfaux im Parc Naturel de la Montagne de Reims angebaut werden. Ein Maison von Recoltant Manipulant, das mit Leidenschaft arbeitet und eine Palette von Champagnern mit handwerklichem Charakter anbietet, die das Beste des Terroirs zum Ausdruck bringen. Die Reifung auf der Hefe dauert 40 Monate. Sehr ausdrucksstark, mit fruchtigen Noten von Apfel und Zitrusfrüchten, Anklängen von Hefe und Brioche sowie weißen Blüten, im Abgang eine leichte Würze und geröstete Noten. Frisch und ansprechend im Geschmack, mit fruchtigen Noten, Hefearomen und leichter Würze. Elegant und persistent, ausgewogen. Jährliche Produktion 1.500 Flaschen.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Rebsorte / Rohmaterial
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Fischgerichte, Fischgerichte, Meeresvorspeisen
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
FBM-BRUT-MINERALITY
12 Artikel
Fabrice Moreau
Nel cuore effervescente della regione francese per eccellenza, Champagne, si trova la raffinata maison Fabrice Moreau. Questa piccola gemma di artigianalità è una testimonianza vivente di come la passione e la dedizione possano trasformare un fazzoletto di terra in un capolavoro enologico. Ogni bottiglia di Fabrice Moreau è un inno alla precisione e alla mineralità, caratteristiche distintive che definiscono la loro produzione di RM Champagne.
Immersi nei paesaggi suggestivi della Champagne, i vigneti di Fabrice Moreau sono cullati dalle brezze fresche e dal terroir unico che conferisce alle uve Chardonnay, Pinot Noir e Meunier una complessità inimitabile. Queste varietà, coltivate con un rispetto quasi devoto per la natura, sono il cuore pulsante di ogni etichetta prodotta dalla maison. La filosofia di Fabrice Moreau si fonda su una cura meticolosa del dettaglio, un approccio che si rispecchia in ogni singolo calice dei loro vini.
Il Brut Réserve, vino di punta della cantina, incarna con eleganza lo spirito della maison. Con note delicate e persistenti, questo Champagne rivela aromi di frutta fresca e una mineralità che danza sul palato, offrendo un'esperienza di degustazione che è al contempo sofisticata e profondamente appagante. Ogni sorso racconta una storia di maestria e amore per il terroir, rendendo ogni bottiglia un autentico tesoro da scoprire.
Non perdere l'opportunità di esplorare l'universo raffinato di Fabrice Moreau su Vino45: un invito a lasciarsi avvolgere dalla magia e dalla precisione di uno dei più pregiati Champagne artigianali. Scopri come la passione per il dettaglio possa elevare ogni momento, trasformandolo in un ricordo prezioso e indimenticabile.
Indirizzo:
26 Gr Grande Rue, 51170 Marfaux, Francia
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
ouquet: molto espressivo, note fruttate di mela e agrumi, note di lieviti e brioches e di fiori bianchi, sul finale una leggera speziatura e note tostate
Gusto: fresco ed intrigante, con note fruttate di mela e agrumi, sentori di lievito e brioches seguite da note floreali di fiori bianchi; sul finale una leggera speziatura e note tostate. Elegante e persistente, vino equilibrato.
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DER WEIN
Der Champagner Brut Blanc de Blancs 'Minerality' von Fabrice Moreau wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben von 45 Jahre alten Weinbergen hergestellt, die in einem Anwesen in Marfaux im Parc Naturel de la Montagne de Reims angebaut werden. Die Maison ist ein Recoltant Manipulant, die mit Leidenschaft arbeitet und eine Palette von Champagner mit handwerklichem Charakter anbietet, die das Beste des Terroirs zum Ausdruck bringt. Die Reifung auf der Hefe dauert 40 Monate. Sehr expressiv, mit fruchtigen Noten von Apfel und Zitrusfrüchten, Hefenoten und Brioche sowie weißen Blüten, im Abgang eine leichte Würze und Röstnoten. Frisch und faszinierend im Geschmack, mit fruchtigen Noten, Hefearomen und einer leichten Würze. Elegant und anhaltend, ausgewogen. Jährliche Produktion 1.500 Flaschen.
DAS HAUS
Mitten zwischen Reims und Épernay, der Hauptstadt der Champagne, befindet sich die Maison Fabrice Moreau in Marfaux im Herzen des Naturparks Montagne de Reims, genauer gesagt im Ardre-Tal, das hervorragende Bedingungen für den Anbau der drei Champagner-Rebsorten bietet. Ihre Weinberge erstrecken sich über 23 Parzellen, die fast alle im Dorf Marfaux liegen, die Reben sind auf der Südseite des Hügels gepflanzt, und jede Parzelle trägt ihren eigenen Namen, oft mit evocativem Charakter wie „Les Gotte d’or“. Die Mehrheit der historisch angebauten Trauben in ihrem Terroir ist der Pinot Meunier, geschätzt für seinen fruchtigen und reichen Geschmack, der die Basis ihrer Cuvées bildet. Sie bauen auch Pinot Noir und Chardonnay an, die eine vielfältige Palette von Champagner ermöglichen.
Champagner Fabrice Moreau ist das Ergebnis der Arbeit und des Engagements einer ganzen Familie. Adrien Moreau führt seit 2018 die Tradition fort und respektiert die Werte, die er übernommen hat, und verlässt sich auf seine früheren beruflichen Erfahrungen, mit dem Ziel, das Familienunternehmen schrittweise weiterzuentwickeln. Die Implementierung innovativer und umweltfreundlicher Anbaupraktiken sowie optimaler Vinifikationstechniken sind seine Prioritäten als neue Generation dieser traditionsreichen Champagnerproduzentenfamilie.
Der Respekt vor der Umwelt hat für die Produktion dieses Hauses Priorität. Es ist zertifiziert mit hohem Umweltwert und nachhaltiger Weinbau in der Champagne und verfolgt den Ansatz der „lebendigen Böden“, um die Kohlenstoffauswirkungen seines Unternehmens zu minimieren.