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Champagne AOC Brut Blanc de Blancs 'Minerality' (750 ml.) Fabrice Moreau
Le Champagne Brut Blanc de Blancs 'Minerality' de Fabrice Moreau est élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay provenant de vignes âgées de 45 ans, cultivées dans un domaine situé à Marfaux, au sein du Parc Naturel de la Montagne de Reims. Maison de Récoltant Manipulant qui travaille avec passion et qui propose une gamme de Champagnes au caractère artisanal, capable d'exprimer le meilleur du terroir. Le vieillissement sur lies dure 40 mois. Très expressif, avec des notes fruitées de pomme et d'agrumes, des notes de levures et de brioches ainsi que de fleurs blanches, avec en finale une légère épice et des notes toastées. Frais et intrigant en bouche, avec des notes fruitées, des arômes de levure et une légère épice. Élégant et persistant, équilibré. Production annuelle 1.500 bouteilles.
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de blancs
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs, Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Poissons crus, Plats de Poisson, Fruits de mer
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
FBM-BRUT-MINERALITY
10 Produits
Fabrice Moreau
Au cœur effervescent de la région française par excellence, Champagne, se trouve la maison raffinée Fabrice Moreau. Ce petit bijou d'artisanat est un témoignage vivant de la façon dont la passion et la dévotion peuvent transformer un coin de terre en un chef-d'œuvre œnologique. Chaque bouteille de Fabrice Moreau est un hymne à la précision et à la minéralité, caractéristiques distinctives qui définissent leur production de Champagne RM.
Immergez-vous dans les paysages pittoresques de la Champagne, les vignobles de Fabrice Moreau sont bercés par les brises fraîches et le terroir unique qui confère aux raisins Chardonnay, Pinot Noir et Meunier une complexité inimitable. Ces variétés, cultivées avec un respect presque dévot pour la nature, sont le cœur battant de chaque étiquette produite par la maison. La philosophie de Fabrice Moreau repose sur une attention méticuleuse aux détails, une approche qui se reflète dans chaque verre de leurs vins.
Le Brut Réserve, vin phare de la cave, incarne avec élégance l'esprit de la maison. Avec des notes délicates et persistantes, ce Champagne révèle des arômes de fruits frais et une minéralité qui danse sur le palais, offrant une expérience de dégustation à la fois sophistiquée et profondément satisfaisante. Chaque gorgée raconte une histoire de maîtrise et d'amour pour le terroir, rendant chaque bouteille un véritable trésor à découvrir.
Ne manquez pas l'occasion d'explorer l'univers raffiné de Fabrice Moreau sur Vino45 : une invitation à se laisser envelopper par la magie et la précision de l'un des plus prestigieux Champagnes artisanaux. Découvrez comment la passion pour les détails peut élever chaque moment, le transformant en un souvenir précieux et inoubliable.
Adresse :
26 Gr Grande Rue, 51170 Marfaux, France
Couleur : jaune paille avec des reflets dorés
Nez : très expressif, notes fruitées de pomme et d'agrumes, notes de levures et de brioches et de fleurs blanches, en finale une légère épice et des notes toastées
Goût : frais et intrigant, avec des notes fruitées de pomme et d'agrumes, des senteurs de levure et de brioches suivies de notes florales de fleurs blanches ; en finale une légère épice et des notes toastées. Élégant et persistant, vin équilibré.
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LE VIN
Le Champagne Brut Blanc de Blancs 'Minéralité' de Fabrice Moreau est élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay provenant de vignes âgées de 45 ans, cultivées dans un domaine situé à Marfaux, au sein du Parc Naturel de la Montagne de Reims. Maison de Récoltant Manipulant qui travaille avec passion et qui propose une gamme de Champagnes au caractère artisanal, capable d'exprimer le meilleur du terroir. Le vieillissement sur lies dure 40 mois. Très expressif, avec des notes fruitées de pomme et d'agrumes, des notes de levures et de brioches ainsi que de fleurs blanches, en finale une légère épice et des notes toastées. Frais et intrigant en bouche, avec des notes fruitées, des arômes de levure et une légère épice. Élégant et persistant, équilibré. Production annuelle 1.500 bouteilles.
LA MAISON
À mi-chemin entre Reims et Épernay, la capitale du Champagne, la Maison Fabrice Moreau se trouve à Marfaux, au cœur du Parc Naturel de la Montagne de Reims, plus précisément dans la Vallée de l’Ardre, qui offre d'excellentes conditions pour la culture des trois cépages de Champagne. Leur vignoble s'étend sur 23 parcelles presque toutes situées dans le village de Marfaux, les vignes étant plantées sur le versant sud de la colline et chacune portant son propre nom, souvent évocateur comme « Les Gotte d’or ». La majorité de la variété historique de raisin cultivée dans leur terroir est le Pinot Meunier, apprécié pour son goût fruité et riche qui est à la base de leurs cuvées. Ils cultivent également du Pinot Noir et du Chardonnay, ce qui permet de proposer une gamme variée de Champagnes.
Le Champagne Fabrice Moreau est le résultat du travail et de l'engagement d'une famille entière. Adrien Moreau continue depuis 2018 l'activité dans le respect des valeurs qu'il a reçues et en s'appuyant sur ses précédentes expériences professionnelles, avec l’objectif d’évoluer progressivement l’entreprise familiale. La mise en œuvre de pratiques viticoles innovantes, plus respectueuses de l'environnement, ainsi que des techniques de vinification optimales sont ses priorités en tant que nouvelle génération de cette famille historique de producteurs de Champagne.
Le respect de l'environnement est une priorité pour la production de cette maison certifiée à Haute Valeur Environnementale et la Viticulture durable en Champagne suit l'approche des "terres vivantes" pour minimiser l'impact carbone de son entreprise.