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Champagner AOC Extra Brut Millesime' 2015 (750 ml.) Fabrice Moreau
Der Champagner Extra Brut Millesimato von Fabrice Moreau wird aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier von einem Weingut in Marfaux, im Parc Naturel de la Montagne de Reims, hergestellt. Eine Maison de Recoltant Manipulant, die mit Leidenschaft arbeitet und eine Palette von handwerklichen Champagnern anbietet, die das Beste des Terroirs zum Ausdruck bringen. Die drei Rebsorten werden separat gelesen und vinifiziert, die Reifung auf der Hefe dauert 40 Monate. Elegant und raffiniert, begeistert er mit Aromen von weißen Blumen, zitrischen Düften, reifen Früchtearomen, Anklängen von Brotkruste und feiner Patisserie, Nuancen von Mandel, Trockenfrüchten und einer leichten Röstung. Breit und reichhaltig, mit komplexen und tiefen Aromen, guter geschmacklicher Persistenz, salzig und frisch. Vereint auf wunderbare Weise Komplexität und Frische.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Noir
- Dosierung
- Extra Brut (0-6 g/l)
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 40% Pinot Noir 40% Chardonnay 20% Pinot Meunier
- Jahrgang oder Cuvée
- Millesimato, 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- A Tutto Pasto переводится на немецкий как "Zum vollständigen Essen"., Aperitif, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Meeresfrüchte, Weißes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
FBM-EXTRA-BRUT-MILL-2015
5 Artikel
Fabrice Moreau
Im pulsierenden Herzen der französischen Region par excellence, Champagne, befindet sich das raffinierte Haus Fabrice Moreau. Dieses kleine Juwel der Handwerkskunst ist ein lebendiges Zeugnis dafür, wie Leidenschaft und Hingabe ein Stück Land in ein weinbauliches Meisterwerk verwandeln können. Jede Flasche von Fabrice Moreau ist eine Hymne an die Präzision und die Mineralität, die markante Merkmale ihrer RM Champagne-Produktion definieren.
Eingebettet in die malerischen Landschaften der Champagne werden die Weinberge von Fabrice Moreau von frischen Brisen und dem einzigartigen Terroir umhüllt, das den Trauben Chardonnay, Pinot Noir und Meunier eine unverwechselbare Komplexität verleiht. Diese Sorten, die mit fast verehrungsvollem Respekt vor der Natur kultiviert werden, sind das pulsierende Herz jedes von dem Haus produzierten Etiketts. Die Philosophie von Fabrice Moreau basiert auf einer akribischen Liebe zum Detail, ein Ansatz, der sich in jedem einzelnen Glas ihrer Weine widerspiegelt.
Der Brut Réserve, das Flaggschiff des Weinguts, verkörpert elegant den Geist des Hauses. Mit zarten und anhaltenden Noten offenbart dieser Champagner Aromen von frischen Früchten und eine Mineralität, die auf dem Gaumen tanzt und ein Verkostungserlebnis bietet, das sowohl raffiniert als auch tief befriedigend ist. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte von Meisterschaft und Liebe zum Terroir und macht jede Flasche zu einem authentischen Schatz, der entdeckt werden möchte.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, das raffinierte Universum von Fabrice Moreau auf Vino45 zu erkunden: eine Einladung, sich von der Magie und der Präzision eines der exquisitesten handwerklichen Champagner umhüllen zu lassen. Entdecken Sie, wie die Leidenschaft für das Detail jeden Moment erhöhen kann, indem sie ihn in eine wertvolle und unvergessliche Erinnerung verwandelt.
Adresse:
26 Gr Grande Rue, 51170 Marfaux, Frankreich
Farbe: goldgelb
Bouquet: elegant und komplex, Noten von roten Früchten, leichte florale Noten, Noten von Hefen und Brioche, im Finale eine leichte Würze und Anklänge von Vanille, gefolgt von angenehmen oxidativen Noten.
Geschmack: frisch und komplex, mit Anklängen von roten Früchten und Zitrusfrüchten, Anklängen von Hefe und Brioche, gefolgt von zarten Noten von weißen Blüten, im Finale gewürzige Anklänge von Vanille mit leichten oxidativen Noten. Fein, ausgewogen und anhaltend.
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DER WEIN
Der Champagner Extra Brut Millesimato von Fabrice Moreau wird aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier von einem Anwesen in Marfaux, im Parc Naturel de la Montagne de Reims, hergestellt. Ein Maison de Recoltant Manipulant, die mit Leidenschaft arbeitet und eine Reihe von Champagner mit handwerklichem Charakter anbietet, die das Beste des Terroirs zum Ausdruck bringen. Die drei Rebsorten werden separat gelesen und vinifiziert, die Hefelagerung dauert 40 Monate. Elegant und raffiniert, begeistert er mit Düften von weißen Blumen, zitrusartigen Aromen, Aromen von reifen Früchten, Anklängen von Brotkruste und kleinen Backwaren, Nuancen von Mandeln, Trockenfrüchten und leichter Röstung. Großzügig und reichhaltig, mit komplexen und tiefen Aromen, guter geschmacklicher Persistenz, salzig und frisch. Er vereint auf wunderbare Weise Komplexität und Frische.
DAS HAUS
Mitten zwischen Reims und Épernay, der Hauptstadt der Champagne, liegt das Haus Fabrice Moreau in Marfaux im Herzen des Naturparks der Montagne de Reims, genauer gesagt im Tal der Ardre, das hervorragende Bedingungen für den Anbau der drei Champagner-Rebsorten bietet. Ihr Weinberg erstreckt sich über 23 Parzellen, die sich fast alle im Dorf Marfaux befinden, die Reben sind an der Südseite des Hügels gepflanzt und jede trägt ihren eigenen Namen, oft evocative wie «Les Gotte d’oro». Die Mehrheit der historischen Rebsorte, die in ihrem Terroir angebaut wird, ist der Pinot Meunier, geschätzt für seinen fruchtigen und reichen Geschmack, der die Grundlage ihrer Cuvées bildet. Sie bauen auch Pinot Noir und Chardonnay an, was ihnen ermöglicht, eine vielfältige Auswahl an Champagner anzubieten.
Champagner Fabrice Moreau ist das Ergebnis der Arbeit und des Engagements einer ganzen Familie. Adrien Moreau führt seit 2018 das Geschäft im Einklang mit den Werten, die er erhalten hat, und stützt sich auf seine bisherigen beruflichen Erfahrungen, mit dem Ziel, das Familienunternehmen schrittweise weiterzuentwickeln. Die Implementierung innovativer, umweltfreundlicher Weinbaupraktiken sowie optimaler Vinifikationstechniken sind seine Prioritäten als neue Generation dieser historischen Champagnerproduzentenfamilie.
Der Respekt vor der Umwelt hat für die Produktion dieses Hauses, das mit einem hohen Umweltwert und nachhaltigem Weinbau in der Champagne zertifiziert ist, höchste Priorität. Es verfolgt den Ansatz der "lebendigen Böden", um die Kohlenstoffauswirkungen seines Unternehmens zu minimieren.