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Champagne AOC Extra Brut Millesime 2015 (750 ml.) Fabrice Moreau
Le Champagne Extra Brut Millésimé de Fabrice Moreau est élaboré avec du Pinot Noir, du Chardonnay et du Meunier provenant d'un domaine situé à Marfaux, au sein du Parc Naturel de la Montagne de Reims. Maison de Récoltant Manipulant qui travaille avec passion et propose une gamme de Champagnes au caractère artisanal, capable d'exprimer le meilleur du terroir. Les trois cépages sont récoltés et vinifiés séparément, le vieillissement sur lies dure 40 mois. Élégant et raffiné, il séduit avec des arômes de fleurs blanches, des fragrances d'agrumes, des notes de fruits mûrs, des touches de croûte de pain et de petite pâtisserie, des nuances d'amande, de fruits secs et une légère torréfaction. Large et riche, avec des arômes complexes et profonds, une bonne persistance en bouche, savoureux et frais. Il conjugue merveilleusement complexité et fraîcheur.
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de noirs
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Dosage
- Extra Brut (0-6 gr/l)
- Variété / Assemblage
- 40% Pinot Noir 40% Chardonnay 20% Pinot Meunier
- Millésime ou Cuvée
- Millésimé, 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs, Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- À Plein Repas, Apéritif, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Poissons crus, Viandes Blanches
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
FBM-EXTRA-BRUT-MILL-2015
5 Produits
Fabrice Moreau
Au cœur effervescent de la région française par excellence, Champagne, se trouve la maison raffinée Fabrice Moreau. Ce petit bijou d'artisanat est un témoignage vivant de la façon dont la passion et la dévotion peuvent transformer un coin de terre en un chef-d'œuvre œnologique. Chaque bouteille de Fabrice Moreau est un hymne à la précision et à la minéralité, caractéristiques distinctives qui définissent leur production de Champagne RM.
Immergez-vous dans les paysages pittoresques de la Champagne, les vignobles de Fabrice Moreau sont bercés par les brises fraîches et le terroir unique qui confère aux raisins Chardonnay, Pinot Noir et Meunier une complexité inimitable. Ces variétés, cultivées avec un respect presque dévot pour la nature, sont le cœur battant de chaque étiquette produite par la maison. La philosophie de Fabrice Moreau repose sur une attention méticuleuse aux détails, une approche qui se reflète dans chaque verre de leurs vins.
Le Brut Réserve, vin phare de la cave, incarne avec élégance l'esprit de la maison. Avec des notes délicates et persistantes, ce Champagne révèle des arômes de fruits frais et une minéralité qui danse sur le palais, offrant une expérience de dégustation à la fois sophistiquée et profondément satisfaisante. Chaque gorgée raconte une histoire de maîtrise et d'amour pour le terroir, rendant chaque bouteille un véritable trésor à découvrir.
Ne manquez pas l'occasion d'explorer l'univers raffiné de Fabrice Moreau sur Vino45 : une invitation à se laisser envelopper par la magie et la précision de l'un des plus prestigieux Champagnes artisanaux. Découvrez comment la passion pour les détails peut élever chaque moment, le transformant en un souvenir précieux et inoubliable.
Adresse :
26 Gr Grande Rue, 51170 Marfaux, France
Couleur : jaune doré
Bouquet : élégant et complexe, notes de fruits rouges, légères notes florales, notes de levure et de pain brioché, en finale une légère épice et des arômes de vanille suivis de plaisantes notes oxydatives.
Goût : frais et complexe, avec des notes de fruits rouges et d'agrumes, des notes de levure et de pain brioché, suivies de délicates notes de fleurs blanches, en finale des notes épicées de vanille avec de légères notes oxydées. Fin, équilibré et persistant.
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LE VIN
Le Champagne Extra Brut Millésimé de Fabrice Moreau est élaboré avec du Pinot Noir, du Chardonnay et du Meunier provenant d'un domaine situé à Marfaux, au sein du Parc Naturel de la Montagne de Reims. Maison de Récoltant Manipulant qui travaille avec passion et qui propose une gamme de Champagne au caractère artisanal, capable d'exprimer le meilleur du terroir. Les trois cépages sont vendangés et vinifiés séparément, l'affinage sur lies dure 40 mois. Élégant et raffiné, il séduit par ses arômes de fleurs blanches, ses fragrances agrumées, ses notes de fruits mûrs, des touches de croûte de pain et de petite pâtisserie, des nuances d'amande, de fruits secs et une légère torréfaction. Large et riche, avec des arômes complexes et profonds, une bonne persistance gustative, salé et frais. Il conjugue merveilleusement complexité et fraîcheur.
LA MAISON
À mi-chemin entre Reims et Épernay, la capitale du Champagne, la Maison Fabrice Moreau se trouve à Marfaux, au cœur du Parc Naturel de la Montagne de Reims, plus précisément dans la Vallée de l’Ardre, qui offre d'excellentes conditions pour la culture des trois cépages de Champagne. Leur vignoble s'étend sur 23 parcelles presque toutes situées dans le village de Marfaux, les vignes sont plantées sur le versant sud de la colline et chacune porte son propre nom, souvent évocateur comme « Les Gotte d’or ». La plupart de la variété historique de raisin cultivée dans leur terroir est le Pinot Meunier, apprécié pour son goût fruité et riche qui est à la base de leurs cuvées. Ils cultivent également du Pinot Noir et du Chardonnay, ce qui permet de proposer une gamme variée de Champagne.
Le Champagne Fabrice Moreau est le résultat du travail et de l'implication d'une famille entière. Adrien Moreau, depuis 2018, poursuit l'activité dans le respect des valeurs qu'il a reçues et s'appuie sur ses précédentes expériences professionnelles, avec l’objectif d'évoluer progressivement l'entreprise familiale. La mise en œuvre de pratiques viticoles innovantes plus respectueuses de l'environnement ainsi que des techniques de vinification optimales sont ses priorités en tant que nouvelle génération de cette famille productrice de Champagne historique.
Le respect de l'environnement est la priorité pour la production de cette maison certifiée Haute Valeur Environnementale et la viticulture durable en Champagne suit l'approche des "terres vivantes" pour minimiser l'impact carbone de son entreprise.