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Champagner AOC Brut 'Blanc de Noirs' (750 ml.) Reine Dhuicq
Der Champagne Blanc de Noirs von Reine Dhuicq ist weich und frisch. Er entsteht im Marne-Tal in Verneuil, Olizy, Damery und Romery auf einem gipshaltigen Boden, reich an Ton und Kalkstein, aus etwa 30 Jahre alten Pinot Meunier-Reben. Er wird zu 2/3 in Eichenfässern vinifiziert und in denselben Fässern für 10 Monate gereift; das verbleibende 1/3 wird in Stahltanks vinifiziert und gereift. Die Assemblage des Weins erfolgt unter Beibehaltung der Proportionen. Noten von gelben Beeren, Pfirsich und Apfel, leichte florale Noten von Jasmin, Hefe und Brotkruste, im Finale eine leichte Würze und zarte oxidative Noten. Weicher und frischer Geschmack, mit einer leichten und angenehmen Oxidation im Finale, die sich mit einer hervorragenden Persistenz und Balance verbindet.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Cru
- Grand Cru
- Rebsorte / Rohmaterial
- Pinot Meunier
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- A Tutto Pasto переводится на немецкий как "Zum vollständigen Essen"., Aperitif, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Fischgerichte, Weißes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
RDH-BRUT-BLANC-DE-NOIRS
4 Artikel
Reine Dhuicq
Nel cuore della regione vinicola più prestigiosa di Francia, la Champagne, si erge la piccola ma determinata maison Reine Dhuicq, un gioiello di autenticità e passione vinicola. Questo angolo di Francia, celebre per i suoi paesaggi ondulati e il suolo unico, offre il palcoscenico perfetto per la produzione di bollicine che incantano il mondo intero. Reine Dhuicq, con la sua dedizione alla viticoltura biodinamica, si distingue per il suo rispetto incondizionato per la natura e per un approccio produttivo che abbraccia l'essenza più pura del terroir champenois.
Le uve utilizzate, principalmente Chardonnay e Pinot Meunier, sono coltivate con un amore quasi reverenziale per la terra e il clima che le nutre. Questi vitigni, grazie alla cura meticolosa e all'attenzione ai dettagli, si trasformano nei calici in esperienze sensoriali straordinarie. Tra le etichette di spicco, la Cuvée Signature rappresenta l'anima stessa di Reine Dhuicq: un Champagne che esprime freschezza e complessità in un equilibrio perfetto di sapori e profumi. È un vino che avvolge il palato con note di frutta matura e una spiccata mineralità, lasciando un segno indelebile nella memoria di chi lo assapora.
Con Reine Dhuicq, ogni bottiglia è una dichiarazione d'amore per la Champagne e una promessa di autenticità e qualità. Scopri su Vino45 il fascino irresistibile di questi Champagne naturali, e lasciati trasportare in un viaggio enologico che celebra la purezza e la bellezza di una produzione attenta e rispettosa.
Indirizzo:
16 Rue des Mésanges, 51480 Romery, Francia
Colore: Giallo Paglierino con riflessi dorati.
Bouquet: note di frutta a bacca gialla (pesca) e mela, leggere note floreali di gelsomino, note di lieviti e crosta di pane, sul finale una leggera speziatura e piacevoli e delicate note ossidative.
Gusto: morbido e fresco, con note fruttate e di agrumi, sentori di lievito e delicate note tostate, seguite da note di fiori bianchi, una leggera e piacevole ossidazione sul finale che si lega ad una ottima persistenza ed equilibrio.
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DER WEIN
Der Champagner Blanc de Noirs von Reine Dhuicq ist weich und frisch. Er entsteht im Marne-Tal in Verneuil, Olizy, Damery und Romery auf einem gipshaltigen Boden, reich an Ton und Kalkstein, aus etwa 30 Jahre alten Pinot Meunier-Reben. Er wird zu 2/3 in Eichenfässern vinifiziert und für 10 Monate in denselben Fässern gereift; das restliche 1/3 wird in Edelstahltanks vinifiziert und gereift. Die Assemblage des Weins erfolgt unter Beibehaltung der Proportionen. Noten von gelben Beeren, Pfirsich und Apfel, leichte blumige Noten von Jasmin, Hefen und Brotkruste, am Ende eine leichte Würze und zarte oxidative Noten. Weicher und frischer Geschmack, mit einer leichten und angenehmen Oxidation im Abgang, die sich mit einer hervorragenden Persistenz und Balance verbindet.
DAS HAUS
Der derzeitige Eigentümer Romain Tribaut stammt aus einer Winzerfamilie, die seit 1890 besteht. Alles begann mit seinem Urgroßvater Léon Tribaut (1930), der bereits als Winzer in den Dörfern Romery und Cormoyeux im Marne-Tal, nahe Épernay, in der Champagne tätig war. Dieses Weingut wurde dann in den 30er Jahren von Romains Großvater, Roger Tribaut, übernommen, parallel zu seiner Position als Leiter des Weinbergs für das Haus Lanson, und er kombinierte seine beiden Tätigkeiten über mehr als 30 Jahre. Romains Vater, Michel Tribaut, folgte Roger in den 80er Jahren und erweiterte und entwickelte den Familienbetrieb. Romain beschloss, die Vinifizierungsmethode seines Großvaters und die Rebsorte Pinot Meunier wiederzubeleben; für dieses Projekt investierte er in ein neues, klimakontrolliertes Weingut aus Edelstahl in Romery und kaufte dann Fässer aus Burgund, in denen das Chardonnay über 2 Jahre vinifiziert wurde.