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Champagne AOC Brut 'Fleur Blanche' 2015 (750 ml.) Beaumont des Crayeres
Der Champagne AOC Brut „Fleur Blanche“ 2015 von Beaumont des Crayères ist ein Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay Coeur de Cuvée, gewonnen aus etwa 30 Jahre alten Reben in Épernay, im Herzen der Champagne. Der Jahrgang 2015, ausgewogen und großzügig, bringt feine, reichliche Perlage mit, die ein frisches Bouquet von kandiertem Pfirsich, Zitruszesten, Frangipane-Creme und Brioche betont. Am Gaumen zeigt er cremige Textur, elegante Balance zwischen Frische und Süße, bereichert durch buttrige Noten, die in ein langes Finale aus gerösteter Mandel, Grapefruit und Honig führen. Ideal zu Krustentieren, Austern und feinen Fischgerichten, ein raffinierter Champagner mit großer Langlebigkeit.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Rebsorte
- Blanc de blancs
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12 % vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fisch-Carpaccio
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 88/100
BEC-FLEUR-BLANCHE-2015
6 Artikel
Beaumont des Crayères
Im Herzen der französischen Champagne-Region, wo die grünen Hügel harmonisch mit dem Himmel verschmelzen, liegt das Weingut Beaumont des Crayères. Hier, in dem Land, wo die Bläschen Königin sind, hat eine Winzergenossenschaft beschlossen, ihre Kräfte zu bündeln, um Champagner von seltener Eleganz zu kreieren. Mit besonderem Augenmerk auf den Pinot Meunier, eine oft unterschätzte Sorte, die überraschende aromatische Nuancen bietet, zeichnet sich Beaumont des Crayères durch die Fähigkeit aus, Tradition und Innovation in jeder produzierten Flasche zu vereinen.
Die Philosophie des Weinguts ist tief in einem respektvollen Umgang mit dem Terroir verwurzelt, das durch sorgfältige und umweltfreundliche Weinbaupraktiken hervorgehoben wird. Die Weinberge, die von einem einzigartigen Klima verwöhnt werden, profitieren von einem kalkhaltigen Boden, der den Weinen Frische und Mineralität verleiht. Neben dem Pinot Meunier spielt auch das Chardonnay eine wesentliche Rolle und verleiht den Cuvées des Hauses Eleganz und Struktur.
Unter den herausragenden Etiketten erhebt sich der Fleur de Meunier als eine Hommage an die Sorte, die Beaumont des Crayères am besten repräsentiert. Dieser Champagner, der von floralen und fruchtigen Noten geprägt ist, bietet ein komplexes und umhüllendes Bouquet, das diejenigen, die ihn kosten, auf eine sensorische Reise durch die Magie der champenoise Landschaft mitnimmt.
Lass dich von der Raffinesse und der Geschichte, die in jedem Glas Beaumont des Crayères eingeschlossen sind, verführen. Entdecke auf Vino45 die Auswahl an Champagner dieser Genossenschaft und erlebe die Emotionen einer französischen Exzellenz, die Herzen und Sinne anspricht.
Adresse:
Champagne Beaumont Des Crayeres, 64 Rue de la Liberté - 51530 Mardeuil, Frankreich
Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage
Geruch: Düfte von weißen Blüten, kandierten Zitrusfrüchten, reifer Birne und Anklängen von Brotrinde mit leichten Mandelnoten
Geschmack: Lebhafte Frische und ausgewogene Struktur, cremige Perlage, Zitrus- und Mineralnoten mit elegantem, anhaltendem Abgang
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DER WEIN
Der Champagne AOC Brut „Fleur Blanche“ 2015 von Beaumont des Crayères ist ein Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay Coeur de Cuvée, gewonnen aus etwa 30 Jahre alten Reben in Épernay, im Herzen der Champagne. Der Jahrgang 2015, ausgewogen und großzügig, bringt feine, reichliche Perlage mit, die ein frisches Bouquet von kandiertem Pfirsich, Zitruszesten, Frangipane-Creme und Brioche betont. Am Gaumen zeigt er cremige Textur, elegante Balance zwischen Frische und Süße, bereichert durch buttrige Noten, die in ein langes Finale aus gerösteter Mandel, Grapefruit und Honig führen. Ideal zu Krustentieren, Austern und feinen Fischgerichten, ein raffinierter Champagner mit großer Langlebigkeit.
DAS HAUS
Im Herzen der Champagne-Region, in Mardeuil, in der Nähe von Épernay, wurde das Haus Beaumont des Crayères 1955 gegründet und vereint heute eine bedeutende Anzahl von Winzern (250) mit insgesamt 90 ha Weinbergen in Épernay und den umliegenden Gebieten von Cumières, Hautvillers und Dizy, in Trépail oder Avize, Le Mesnil-sur-Oger und Oger.
Der Name Beaumont des Crayères stammt von "Beaumont", dem Namen eines der besten Hänge in Mardeuil, auf dem die Hauptweinberge des Unternehmens wachsen, und "crayères", das sich auf die Zusammensetzung des Gesteins in den besten Crus der Champagne bezieht, nämlich Gips. Der Name wurde aus diesem Grund gewählt, um den großen Stolz und die Verbundenheit mit diesem Terroir zu betonen, eine Verbundenheit, die auch durch die Rose im Zentrum des Logos des Unternehmens dargestellt wird.
Es werden drei große Traubensorten für die Champagnerproduktion angebaut: Chardonnay (25%), der Frische und Finesse verleiht; Pinot Noir (15%), der Struktur und Körper gibt; und Pinot Meunier (60%), der den Weinen aromatische Süße und Rundheit verleiht.
Die Vinifikationen: Sie werden getrennt durchgeführt, was bedeutet, dass jede Sorte in separaten Behältern vinifiziert wird, und die verschiedenen Pressungen stammen aus unterschiedlichen Selektionen von Trauben aus verschiedenen Teilen des Weinbergs. Diese getrennte Vinifikation ist der Schlüssel zur Qualität der Champagner dieses Hauses; sie ermöglicht eine rationale Önologie für jede Cuvée und bietet beim Zusammenstellen eine breite Palette von Weinen.
Für die prestigeträchtige Cuvée Nostalgie reift ein Teil der Weine im Holz.