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Champagne AOC Brut Grand Cru Jahrgang 2013 (750 ml. deluxe Geschenkbox) Dom Perignon
Der Champagne Vintage 2013 Dom Pérignon markiert die Rückkehr zu späten Ernten, geprägt von einem kalten, feuchten Winter und einem kühlen Frühling, der den Vegetationszyklus verlangsamte. Der Millésimé Grand Cru entsteht aus der Verbindung von Pinot Noir und Chardonnay, veredelt durch eine lange Reifung auf der Hefe von über 8 Jahren, die Struktur, Cremigkeit und aromatische Komplexität verleiht. Das präzise, raffinierte Bouquet verbindet Noten von Zitrusfrüchten, pflanzliche Nuancen und würzige Akzente auf mineralischem, pudrigem Hintergrund. Am Gaumen zeigt sich der Auftakt ätherisch, entfaltet sich elegant und endet in kristalliner Persistenz. Ideal zu Krustentieren, Austern und Gourmet-Meeresgerichten, Ausdruck von Prestige, Reinheit und außergewöhnlicher Langlebigkeit.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Rebsorte
- Blanc de noirs
- Cru
- Grand cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Sorten / Montage
- chardonnay, pinot nero
- Jahrgang oder Cuvée
- Jahrgangssekt, 2013
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Verpackung
- Geschenkbox
- Gastronomische Kombinationen
- Große Gelegenheiten, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Gereifte Käse, Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte-Vorspeisen
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 97/100
DPR-VINTAGE-2013
5 Artikel
Dom Pérignon
In der Geschichte und dem Mythos der berühmtesten Region der Welt, der Champagne, steht das Weingut Dom Pérignon für zeitlosen Luxus und Eleganz. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Innovation und Perfektion, eine Reise, die in vergangenen Jahrhunderten von einem visionären Mönch, Dom Pierre Pérignon, begonnen wurde, der davon träumte, "den besten Wein der Welt" zu kreieren. Heute lebt diese Legende weiter, indem das Weingut ausschließlich Jahrgangs-Cuvées produziert, eine Hommage an die besten Jahrgänge, in denen die Trauben eine außergewöhnliche Reife erreichen.
Der Terroir der Champagne, mit seinem kalkhaltigen Boden und dem einzigartigen Klima, verleiht den Weinen Dom Pérignon eine unverwechselbare Persönlichkeit. Hier vereinen sich die Trauben von Pinot Noir und Chardonnay in einer perfekten Harmonie und schaffen Weine, die eine Symphonie von Aromen und Geschmäckern sind. Jede Cuvée ist ein Meisterwerk von Komplexität und Struktur, in dem die Noten reifer Früchte mit zarten Anklängen von Brioche, Mandeln und Gewürzen verwoben sind und ein unvergleichliches sinnliches Erlebnis bieten.
Der Dom Pérignon Vintage ist das Juwel des Weinguts, eine flüssige Emotion, die die Kunst der Weinbereitung und das Können derjenigen verkörpert, die die Magie eines Jahrgangs erfassen können. Mit seiner feinen und anhaltenden Perlage und einem langen, umhüllenden Abgang ist jeder Schluck eine Einladung, neue Dimensionen des Genusses zu erkunden.
Entdecke auf Vino45 die außergewöhnlichen Etiketten von Dom Pérignon: eine exklusive Reise ins Herz der Champagne, wo Luxus und Tradition in einem Glas reiner Schönheit verschmelzen. Lass dich von der Raffinesse und Innovation eines Weinguts faszinieren, das die Geschichte des Champagners immer wieder neu schreibt.
Adresse:
20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, Frankreich
Farbe: Strahlendes Goldgelb mit leuchtenden Reflexen und grünen Nuancen, die Frische und Vitalität des Jahrgangs zeigen.
Geruch: Komplex und vielschichtig, zunächst reife Zitrusfrüchte, weiße Blüten und frische Mandel, dann leichte Honignoten, Brioche und geröstete Haselnuss, unterlegt von mineralischen und jodhaltigen Anklängen des Terroirs.
Geschmack: Strukturiert und ausgewogen, frischer und spannungsvoller Auftakt, der in eine cremige Textur übergeht. Die Säure trägt gelbe Früchte und kandierte Zitrusfrüchte, das Finale ist lang, salzig und lebendig.
- James Suckling: 98/100
- Wine Spectator: 96/100
- Decanter: 96/100
- Robert Parker: 95/100
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DER WEIN
Der Champagne Vintage 2013 Dom Pérignon markiert die Rückkehr zu späten Ernten, geprägt von einem kalten, feuchten Winter und einem kühlen Frühling, der den Vegetationszyklus verlangsamte. Der Millésimé Grand Cru entsteht aus der Verbindung von Pinot Noir und Chardonnay, veredelt durch eine lange Reifung auf der Hefe von über 8 Jahren, die Struktur, Cremigkeit und aromatische Komplexität verleiht. Das präzise, raffinierte Bouquet verbindet Noten von Zitrusfrüchten, pflanzliche Nuancen und würzige Akzente auf mineralischem, pudrigem Hintergrund. Am Gaumen zeigt sich der Auftakt ätherisch, entfaltet sich elegant und endet in kristalliner Persistenz. Ideal zu Krustentieren, Austern und Gourmet-Meeresgerichten, Ausdruck von Prestige, Reinheit und außergewöhnlicher Langlebigkeit.
DAS HAUS
Dom Pérignon ist nur selten und Jahrgangswein. Jede Flasche ist ein authentischer Akt der Schöpfung, gewonnen aus den besten Trauben von Pinot Noir und Chardonnay einer einzigen Ernte. Dom Pérignon erfindet sich mit jedem Jahrgang neu und lehnt Kompromisse ab, indem er die Kreation des Jahrgangsweins aufgibt, wenn die Ernte nicht den Erwartungen entspricht. Er inspiriert sich an dem kreativen Erbe von Dom Pierre Pérignon, einem jungen Benediktinermönch, der 1668 zum Kellermeister der Abtei Hautvillers ernannt wurde, die auf die Weinberge der Champagne blickt: Seine Leidenschaft für exzellente Weine trieb ihn dazu, den „besten Wein der Welt“ zu kreieren, um seiner Gemeinschaft und der Ehre Gottes zu dienen. Das Haus verfolgt seine Ambition weiter, mit einem Streben nach Harmonie als Quelle der Emotion. Jeder Jahrgang Dom Pérignon entwickelt sich allmählich und durchläuft während seines Reifeprozesses Momente der „Plénitude“, Zeitfenster, in denen der Champagner neue und überraschende Aspekte des Jahrgangs ausdrückt. Die erste Plénitude wird nach nicht weniger als acht Jahren der Verarbeitung im Keller erreicht: Hier ist Dom Pérignon Vintage und Rosé Vintage, das Zeitalter der Harmonie. Plénitude 2, das nach mindestens fünfzehn Jahren langsamer Transformation in den Kellern erreicht wird, ist die Erhebung in die zweite Lebensphase von Dom Pérignon: Die Expansion der Energie erreicht ihren Höhepunkt, der Wein entfaltet sich in allen Dimensionen - breiter, tiefer, länger, intensiver und bereichert durch eine zusätzliche Langlebigkeit.
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