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Champagne AOC Brut Grand Cru Millesime 2013 (750 ml. coffret de luxe) Dom Perignon
Le Champagne Vintage 2013 Dom Pérignon signe le retour aux vendanges tardives, façonné par un hiver froid et humide et un printemps frais qui ont ralenti le cycle végétatif. Le Millésimé Grand Cru naît de l’union du Pinot Noir et du Chardonnay, sublimés par un long vieillissement sur lies de plus de 8 ans, apportant structure, onctuosité et complexité aromatique. Le bouquet, précis et raffiné, mêle des notes d’agrumes, des nuances végétales et des accents épicés sur un fond minéral et poudré. En bouche, l’attaque est éthérée, s’amplifie avec élégance et s’épanouit en une persistance cristalline. Idéal avec crustacés, huîtres et plats de mer gastronomiques, il exprime prestige, pureté et longévité extraordinaire.
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de noirs
- Cru
- Grand cru
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- chardonnay, pinot nero
- Millésime ou Cuvée
- Millésimé, 2013
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12,5 % vol.
- Température de Service
- 6° - 8° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Grandes Occasions, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Fromages Affinés, Poissons crus, Fruits de mer
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 97/100
DPR-VINTAGE-2013
5 Produits
Dom Pérignon
Enclavée dans l'histoire et le mythe de la région la plus célébrée au monde, la Champagne, la maison Dom Pérignon est synonyme de luxe et d'élégance intemporelle. Chaque bouteille raconte une histoire d'innovation et de perfection, un voyage commencé dans les siècles passés par un moine visionnaire, Dom Pierre Pérignon, qui rêvait de créer "le meilleur vin du monde". Aujourd'hui, cette maison fait vivre sa légende, produisant des cuvées exclusivement millésimées, un hommage aux meilleures années de récolte, lorsque les raisins atteignent une maturité extraordinaire.
Le terroir de Champagne, avec sa terre calcaire et son climat unique, confère aux vins Dom Pérignon une personnalité inconfondable. Ici, les raisins de Pinot Noir et Chardonnay s'unissent dans un mariage de parfaite harmonie, donnant vie à des vins qui sont une symphonie de saveurs et d'arômes. Chaque cuvée est un chef-d'œuvre de complexité et de structure, où les notes de fruits mûrs s'entrelacent avec de délicates nuances de brioche, d'amande et d'épices, offrant une expérience sensorielle sans pareille.
Le Dom Pérignon Vintage est le joyau de la maison, une émotion liquide qui incarne l'art de la vinification et le savoir-faire de ceux qui savent saisir la magie d'un millésime. Avec son perlage fin et persistant, et une finale longue et enveloppante, chaque gorgée est une invitation à explorer de nouvelles dimensions de plaisir.
Découvrez sur Vino45 les étiquettes extraordinaires de Dom Pérignon : un voyage exclusif au cœur de la Champagne, où luxe et tradition se fondent dans un verre de pure beauté. Laissez-vous séduire par le raffinement et l'innovation d'une maison qui continue à réécrire l'histoire du Champagne.
Adresse :
20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, France
Couleur: Jaune doré brillant aux reflets lumineux et aux nuances vertes qui témoignent de la fraîcheur et de la vitalité du millésime.
Nez: Complexe et stratifié, avec des notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et d’amande fraîche, évoluant vers le miel clair, la brioche et la noisette grillée, enrichies de touches minérales et iodées propres au terroir.
Bouche: Structurée et équilibrée, attaque fraîche et tendue qui s’ouvre sur une matière crémeuse. La trame acide soutient les fruits jaunes et les agrumes confits, la finale est longue, saline et vibrante.
- James Suckling: 98/100
- Wine Spectator: 96/100
- Decanter: 96/100
- Robert Parker: 95/100
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LE VIN
Le Champagne Vintage 2013 Dom Pérignon signe le retour aux vendanges tardives, façonné par un hiver froid et humide et un printemps frais qui ont ralenti le cycle végétatif. Le Millésimé Grand Cru naît de l’union du Pinot Noir et du Chardonnay, sublimés par un long vieillissement sur lies de plus de 8 ans, apportant structure, onctuosité et complexité aromatique. Le bouquet, précis et raffiné, mêle des notes d’agrumes, des nuances végétales et des accents épicés sur un fond minéral et poudré. En bouche, l’attaque est éthérée, s’amplifie avec élégance et s’épanouit en une persistance cristalline. Idéal avec crustacés, huîtres et plats de mer gastronomiques, il exprime prestige, pureté et longévité extraordinaire.
LA MAISON
Dom Pérignon est seulement rare et Millésimé. Chaque bouteille est un véritable acte de création, obtenu à partir des meilleures raisins de Pinot Noir et Chardonnay d'une seule vendange. Dom Pérignon se réinvente chaque année et refuse les compromis, renonçant à la création du Millésimé lorsque la récolte n'est pas à la hauteur. Il s'inspire de l'héritage créatif de Dom Pierre Pérignon, jeune moine bénédictin qui en 1668 fut nommé maître de chai de l'Abbaye de Hautvillers, surplombant les vignobles de Champagne : sa passion pour l'excellence œnologique l'a poussé à vouloir créer le "meilleur vin du monde" pour servir sa communauté et la gloire de Dieu. La Maison poursuit son ambition, avec une tension vers la recherche de l'Harmonie comme source d'émotion. Chaque Millésimé Dom Pérignon évolue progressivement et, au cours de son parcours de maturation, traverse des moments de “Plénitude”, des fenêtres temporelles où le Champagne exprime de nouveaux et surprenants aspects de l'année. La première Plénitude est atteinte après pas moins de huit ans d'élaboration en cave : voici Dom Pérignon Vintage et Rosé Vintage, l'âge de l'Harmonie. Plénitude 2, qui se réalise après au moins quinze ans de lente transformation dans les caves, est l'élévation à la seconde vie de Dom Pérignon : l'expansion de l'Énergie atteint son apogée, le vin se déploie dans toutes les dimensions - plus large, plus profond, plus long, plus intense et enrichi d'une longévité supplémentaire.