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Champagner AOC Brut Grand Cru Blanc de Blancs (750 ml.) Soutiran
Der Champagner Grand Cru Blanc de Blancs von Soutiran stammt aus der Gemeinde Ambonnay, im südlichen Teil der Montagne de Reims. Ein reinsortiger Chardonnay, der im Glas mit einem zart oxidativen Bouquet von Walnussöl, kandierten Zitronen, gelben Äpfeln und weißen Pfirsichen explodiert. Am Gaumen ist der Wein weit, vollmundig und komplex, mit einem tiefen und konzentrierten Kern, reifen Säuren und einem langen Finish von Haselnuss. Kraftvoll und komplex, von großem Stil, sehr terroirbetont. Perfekt in Begleitung von Fischgerichten.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Cru
- Grand Cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Entblätterung
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Meeresfrüchte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
STN-GRAND-CRU-BDB
10 Artikel
Soutiran
In der malerischen Kulisse von Ambonnay, einem Winkel der Champagne, der von Geschichte und Prestige pulsiert, befindet sich das Weingut Soutiran. Dieses kleine, aber mutige Haus hebt sich unter den unzähligen französischen Schaumweinen durch sein Engagement hervor, Champagner von höchster Qualität zu produzieren, mit besonderem Augenmerk auf die Grand Cru. Das Terroir von Ambonnay, berühmt für seine Fähigkeit, die Eigenschaften des Pinot Noir hervorzuheben, ist die perfekte Bühne für die Produktionsphilosophie von Soutiran, die Tradition und Innovation in perfektem Gleichgewicht kombiniert.
Das Herz der Produktion von Soutiran schlägt stark dank der Edelsorten: der Pinot Noir, mit seiner Struktur und seinem charakteristischen Wesen, und das Chardonnay, das Eleganz und Frische hinzufügt. Diese Rebsorten, die mit Sorgfalt und Respekt für die Natur kultiviert werden, erzeugen Weine, die eine Hymne an die Raffinesse und Komplexität der Region sind. Unter den Spitzenetiketten ragt der Champagne Signature Grand Cru als ein Pfeiler der Exzellenz hervor, ein Wein, der in sich das Wesen von Ambonnay mit sensorischen Noten vereint, die von reifen Früchten bis hin zu zarten mineralischen Nuancen reichen.
Lass dich von den raffinierten Noten und der umhüllenden Struktur der Weine Soutiran mitreißen: Entdecke auf Vino45 die Magie des Grand Cru und tauche ein in das authentische Weinerlebnis der Champagne, wo jeder Schaumwein eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe erzählt.
Adresse:
3 Rue de Crilly, 51150 Ambonnay, Frankreich
Perlage: fine
Colore: giallo dorato
Bouquet: delicatamente ossidativo di olio di noce, limoni confit, mela gialla e pesca bianca
Gusto: ampio, corposo e complesso, acidi maturi e un lungo finale di nocciola.
- Robert Parker 92/100
- Wine Spectator 92/100
- James Suckling 92/100
- Wine Enthusiast 91/100
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DER WEIN
Der Grand Cru Blanc de Blancs von Soutiran stammt aus der Gemeinde Ambonnay, im südlichen Teil der Montagne de Reims. Ein reines Chardonnay, das im Glas mit einem zart oxidativen Bouquet von Walnussöl, kandierten Zitronen, gelben Äpfeln und weißen Pfirsichen explodiert. Am Gaumen ist der Wein großzügig, vollmundig und komplex, mit einem tiefen, konzentrierten Kern, reifen Säuren und einem langen, nussigen Finale. Kraftvoll und komplex, von großem Stil, sehr terroirbezogen. Perfekt zu Fischgerichten.
DAS HAUS
Soutiran ist ein kleines Familienhaus, das in der Gemeinde Ambonnay, im südlichen Teil der Montagne de Reims, liegt. Gegründet im Jahr 1969, wird das Unternehmen heute von Patrick und Valerie Renaux geleitet, die die dritte Generation repräsentieren. Die Familie besitzt sechs Hektar in Ambonnay, einem hervorragenden Gebiet für die Produktion von kraftvollen und geschmackvollen Weinen, und führt einen kleinen Handel, indem sie eine bescheidene Menge Trauben von Landwirten kauft, die Grand Cru und Premier Cru klassifizierte Weinberge besitzen und stets in der Montagne de Reims tätig sind. Der Stil der Weinbereitung hebt die muskulösen Eigenschaften der Herkunfts-Dörfer hervor; die Opulenz des Terroirs von Ambonnay wird durch einen moderaten Einsatz von Holz und Dosierungen gebändigt. Im Glas ist der Eindruck beeindruckend; die Weine (stark gastronomisch) haben einen typischen Charakter und sind das Inbegriff einer Appellation, die die territoriale Wiedererkennbarkeit zu ihrer Stärke macht. Derzeit liegt die Produktion bei etwa 120.000 Flaschen.