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Champagne AOC Brut Grand Cru Blanc de Blancs (750 ml.) Soutiran
Le champagne Grand Cru Blanc de Blancs de Soutiran naît dans la commune d'Ambonnay, dans la partie sud de la Montagne de Reims. Un Chardonnay pur qui explose au verre avec un bouquet délicatement oxydatif d'huile de noix, de citrons confits, de pomme jaune et de pêche blanche. En bouche, le vin est large, corsé et complexe, avec un cœur profond et concentré, des acides mûrs et une longue finale de noisette. Puissant et complexe, d'un grand style, très territorial. Parfait en accompagnement de plats à base de poisson.
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de blancs
- Cru
- Grand cru
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Sboccatura se traduit en français par "débouchage".
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12,5 % vol.
- Température de Service
- 6° - 8° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Plats de Poisson, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Poissons crus
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
STN-GRAND-CRU-BDB
10 Produits
Soutiran
Dans le cadre pittoresque d'Ambonnay, un coin de Champagne chargé d'histoire et de prestige, se trouve la cave Soutiran. Cette petite mais audacieuse maison se distingue parmi les innombrables bulles françaises par son engagement à produire des Champagnes de qualité supérieure, avec une attention particulière aux Grands Crus. Le terroir d'Ambonnay, célèbre pour sa capacité à exalter les caractéristiques du Pinot Noir, est la scène parfaite pour la philosophie de production de Soutiran, qui combine tradition et innovation dans un équilibre parfait.
Le cœur de la production de Soutiran bat fort grâce à la noblesse des raisins cultivés : le Pinot Noir, avec sa structure et son caractère distinctif, et le Chardonnay, qui ajoute élégance et fraîcheur. Ces cépages, cultivés avec soin et respect de la nature, donnent naissance à des vins qui sont un hymne à la raffinerie et à la complexité de la région. Parmi les étiquettes phares, le Champagne Signature Grand Cru se dresse comme un pilier d'excellence, un vin capable de renfermer l'essence d'Ambonnay avec des notes sensorielles allant des fruits mûrs à de délicates nuances minérales.
Laisse-toi transporter par les notes sophistiquées et la structure enveloppante des vins Soutiran : découvre sur Vino45 la magie du Grand Cru et plonge dans l'expérience œnologique authentique de la Champagne, où chaque bulle raconte une histoire de passion et de dévouement.
Adresse :
3 Rue de Crilly, 51150 Ambonnay, France
Pérlage : fin
Couleur : jaune doré
Bouquet : délicatement oxydatif d'huile de noix, citrons confits, pomme jaune et pêche blanche
Goût : ample, corsé et complexe, acides mûrs et une longue finale de noisette.
- Robert Parker 92/100
- Wine Spectator 92/100
- James Suckling 92/100
- Wine Enthusiast 91/100
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LE VIN
Le champagne Grand Cru Blanc de Blancs de Soutiran naît dans la commune d'Ambonnay, dans la partie sud de la Montagne de Reims. Un Chardonnay pur qui explose dans le verre avec un bouquet délicatement oxydatif d'huile de noix, de citrons confits, de pomme jaune et de pêche blanche. En bouche, le vin est large, corsé et complexe, avec un cœur profond et concentré, des acides mûrs et une longue finale de noisette. Puissant et complexe, d'un grand style, très territorial. Parfait en accompagnement de plats à base de poisson.
LA MAISON
Soutiran est une petite maison familiale, située dans la commune d'Ambonnay, dans la partie sud de la Montagne de Reims. Fondée en 1969, l’entreprise est aujourd'hui dirigée par Patrick et Valerie Renaux, qui représentent la troisième génération. La famille possède six hectares à Ambonnay, un territoire d'excellence pour la production de vins puissants et gourmands, et mène un petit travail de négoce, achetant une modeste quantité de raisins à des agriculteurs possédant des vignes classées Grand Cru et Premier Cru, opérant toujours au sein de la Montagne de Reims. Le style de vinification met en valeur les caractéristiques de muscularité des villages d'origine ; l'opulence du terroir d'Ambonnay est contenue grâce à une utilisation modérée du bois et des dosages. Dans le verre, l'impact est formidable, les vins (fortement gastronomiques) ont un trait typique et sont l'épitomé d'une appellation qui fait de la reconnaissance territoriale sa force. Actuellement, la production s'établit autour de 120 000 bouteilles.