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Champagner AOC Brut Grand Cru Blanc de Blancs (750 ml.) Soutiran
Der Champagner Grand Cru Blanc de Blancs von Soutiran entsteht in der Gemeinde Ambonnay, im südlichen Teil der Montagne de Reims. Ein reinsortiger Chardonnay, der im Glas mit einem zart oxidativen Bouquet aus Walnussöl, kandierten Zitronen, gelben Äpfeln und weißen Pfirsichen explodiert. Am Gaumen ist der Wein großzügig, vollmundig und komplex, mit einem tiefen und konzentrierten Herzen, reifen Säuren und einem langen Finish von Haselnüssen. Mächtig und komplex, von großem Stil und sehr terroirbetont. Perfekt als Begleitung zu Fischgerichten.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Cru
- Grand Cru
- Rebsorte / Rohmaterial
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Entblätterung
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
STN-GRAND-CRU-BDB
10 Artikel
Soutiran
Nella suggestiva cornice di Ambonnay, un angolo di Champagne che pulsa di storia e prestigio, sorge la cantina Soutiran. Questa piccola ma audace maison si distingue tra le infinite bollicine francesi per il suo impegno nel produrre Champagne di qualità superiore, con una particolare attenzione ai Grand Cru. Il terroir di Ambonnay, celebre per la sua capacità di esaltare le caratteristiche del Pinot Noir, è il palcoscenico perfetto per la filosofia produttiva di Soutiran, che combina tradizione e innovazione in un equilibrio perfetto.
Il cuore della produzione di Soutiran batte forte grazie alla nobiltà delle uve coltivate: il Pinot Noir, con la sua struttura e il suo carattere distintivo, e lo Chardonnay, che aggiunge eleganza e freschezza. Questi vitigni, coltivati con cura e rispetto per la natura, danno vita a vini che sono un inno alla raffinatezza e alla complessità della regione. Tra le etichette di punta, il Champagne Signature Grand Cru si erge come un pilastro di eccellenza, un vino capace di racchiudere in sé l'essenza di Ambonnay con note sensoriali che spaziano dalla frutta matura a delicate sfumature minerali.
Lasciati trasportare dalle note sofisticate e dalla struttura avvolgente dei vini Soutiran: scopri su Vino45 la magia del Grand Cru e immergiti nell'autentica esperienza enologica della Champagne, dove ogni bollicina racconta una storia di passione e dedizione.
Indirizzo:
3 Rue de Crilly, 51150 Ambonnay, Francia
Perlage: fine
Colore: giallo dorato
Bouquet: delicatamente ossidativo di olio di noce, limoni confit, mela gialla e pesca bianca
Gusto: ampio, corposo e complesso, acidi maturi e un lungo finale di nocciola.
- Robert Parker 92/100
- Wine Spectator 92/100
- James Suckling 92/100
- Wine Enthusiast 91/100
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DER WEIN
Der Champagne Grand Cru Blanc de Blancs vonSoutiran stammt aus der Gemeinde Ambonnay, im südlichen Teil der Montagne de Reims. Ein reines Chardonnay, das im Glas mit einem zart oxidativen Bouquet von Walnussöl, kandierten Zitronen, gelben Äpfeln und weißen Pfirsichen explodiert. Am Gaumen ist der Wein weitreichend, vollmundig und komplex, mit einem tiefen und konzentrierten Herzen, reifen Säuren und einem langen Nuss-Finish. Kraftvoll und komplex, von großem Stil, sehr terroirbetont. Perfekt zu Fischgerichten.
DAS HAUS
Soutiran ist ein kleines Familienhaus, das in der Gemeinde Ambonnay, im südlichen Teil der Montagne de Reims, liegt. Gegründet im Jahr 1969, wird das Unternehmen heute von Patrick und Valerie Renaux geleitet, die die dritte Generation repräsentieren. Die Familie besitzt sechs Hektar in Ambonnay, einem hervorragenden Gebiet für die Produktion von kraftvollen und gourmand Weinen, und führt eine kleine Handelsaktivität, indem sie eine bescheidene Menge Trauben von Landwirten kauft, die über Grand Cru und Premier Cru klassifizierte Weinberge verfügen und immer innerhalb der Montagne de Reims tätig sind. Der Vinifikationsstil hebt die muskulösen Eigenschaften der Herkunftsorte hervor; die Opulenz des Terroirs von Ambonnay wird durch einen moderaten Einsatz von Holz und Dosagen gebändigt. Im Glas ist der Eindruck beeindruckend, die (stark gastronomischen) Weine haben ein typisches Merkmal und sind die Verkörperung einer Appellation, die die territoriale Erkennbarkeit zu ihrer Stärke macht. Derzeit liegt die Produktion bei etwa 120.000 Flaschen.