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Champagner AOC Brut Grand Cru 'Clos des Goisses' Jahrgang 2009 (750 ml. Holzkiste) Philipponnat
Der Champagner Brut 'Clos des Goisses' von Philipponnat ist ein Jahrgang aus Trauben Pinot Noir und Chardonnay. Er stammt aus einem 5,5 Hektar großen, von Mauern umgebenen Weinberg: einer der seltenen 'clos' der Region, der älteste und steilste (45°) der Champagne. Ausgezeichnetes Terroir, teilweise Holzausbau und lange Reifung von etwa 10 Jahren. Ein absolut einzigartiger Wein.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Cru
- Grand Cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Noir
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%
- Jahrgang oder Cuvée
- 2009, Millesimato
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Historische Jahrgänge
- Verpackung
- Holzkiste
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Meeresfrüchte, Große Gelegenheiten
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
PHL-CLOSDESGOISSES-2009
1 Artikel
Philipponnat
In der französischen Region Champagne, dem Land der Bläschen par excellence, erhebt sich das prestigeträchtige Haus Philipponnat, ein Name, der seit Jahrhunderten mit Eleganz und Tradition erklingt. Eingebettet im Herzen dieses renommierten Weinbaugebiets ist Philipponnat ein Leuchtturm für Champagne-Liebhaber, die Intensität und Struktur in jedem Schluck suchen. Hier verbindet sich die Geschichte untrennbar mit den Weinbergen, die sorgfältig und meisterhaft kultiviert werden, wo die Trauben von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier in Cuvées von außergewöhnlicher Raffinesse verwandelt werden.
Das Juwel der Produktion ist ohne Zweifel der Clos des Goisses, eine Kult-Cuvée, die das Wesen des Hauses verkörpert. Dieser Champagne, der aus einem außergewöhnlichen Einzellagenweinberg stammt, fasziniert mit seiner Komplexität und Tiefe und erzählt die Geschichte eines einzigartigen und privilegierten Terroirs. Jede Flasche ist eine sensorische Reise, ein Erlebnis, das einlädt, das perfekte Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse zu entdecken, das unverwechselbare Zeichen von Philipponnat.
Tauche ein in das exklusive Universum von Philipponnat auf Vino45, wo jeder Schluck eine Feier der Tradition und Innovation in der Welt des Champagners ist. Lass dich von den Etiketten verführen, die dazu beigetragen haben, die Geschichte dieser edlen französischen Weinbaukunst zu schreiben.
Adresse:
13 Rue du Pont, 51160 - Mareuil sur Ay, Marne, Frankreich
Perlage: fine e persistente
Colore: giallo oro, spuma fine e delicata.
Bouquet: Buona intensità, note di agrumi e frutta candita, frutta secca e torroncino.
Gusto: buona struttura, attacco cremoso e lunghezza intensa e vellutata, mineralità rimane molto presente.
- James Suckling 98/100
- Wine Spectator 95/100
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DER WEIN
Der Champagner Brut 'Clos des Goisses' von Philipponnat ist ein Jahrgang, der aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben hergestellt wird. Er stammt aus einem 5,5 Hektar großen Weinberg, der von Mauern umgeben ist: einer der seltenen 'clos' der Region, der älteste und steilste (45°) in der Champagne. Außergewöhnlicher Boden, teilweise Holzgärung und eine lange Reifung von etwa 10 Jahren. Ein absolut einzigartiger Wein.
DAS HAUS
Das Haus Phillipponnat, international anerkannt als eines der bedeutendsten Häuser von Champagne, wurde 1522 in Mareuil-sur-Ay gegründet. Dieses Haus hatte das Privileg, Lieferant des französischen Königs Ludwig XIV zu sein und hat im Laufe der Jahrhunderte eine internationale Spitzenposition beibehalten. Das Dorf Mareuil, praktisch eine einzige Straße gesäumt von kleinen Winzern, liegt im Zentrum der Champagne, an dem Punkt, an dem sich die drei großen Zonen, in die die Region unterteilt ist, treffen: Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Cote des Blancs.
Philipponnat besitzt 20 Hektar Weinberge, die nicht nur in Mareuil, sondern auch in den Gemeinden Ay, Mutigny und Avenay liegen, alle wunderbar nach Süden ausgerichtet. Die Exzellenz der Weinberge wird durch den Clos des Goisses repräsentiert: 5,5 Hektar Weinberg, die so begünstigt sind, dass auch in weniger günstigen Jahrgängen die Produktion eines Jahrgangsweins möglich ist. Der Begriff “goisses” ist die weibliche Form von “gois”, was “sehr schwer zu bearbeiten” bedeutet; tatsächlich ist der Hang, der von 30° bis 45° reicht, so beschaffen, dass der Einsatz von landwirtschaftlichen Maschinen unmöglich ist, weshalb alle Arbeiten im “clos” manuell ausgeführt werden, wie in vergangenen Jahrhunderten. Aus diesem kleinen Weinberg stammt ein historisches Etikett des Hauses, das in Italien sehr bekannt wurde, auch weil es das Lieblingsgetränk von Gianni Agnelli war. Pierre Philipponnat erwarb diesen wunderbaren Weinberg 1935 von der Familie der Visconti d’Ay und wird heute als ein Schatz von unschätzbarem Wert angesehen.
Heute führt Charles Philipponnat, Erbe dieser glorreichen Familientradition, mit großer Leidenschaft und Kompetenz das Werk seiner Vorgänger fort, um den Namen und das Prestige des Hauses hochzuhalten. Der einzigartige und unverwechselbare Stil des Hauses ist das Ergebnis eines jahrhundertealten savoir-faire sowohl im Weinberg als auch im Keller, das eine sorgfältige und gewissenhafte Bewirtschaftung der Weinberge umfasst, verbunden mit einem tiefen Umweltbewusstsein, sowie einem umfangreichen Erbe an Reserveweinen, die im Holz nach der Solera-Methode verfeinert werden. So entstehen Champagner Philipponnat, die weltweit bekannt sind und zu den besten Vertretern dieser Art gehören.
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