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Champagne AOC Brut Grand Cru 'Clos des Goisses' Millésime 2009 (750 ml. caisse en bois) Philipponnat
Le Champagne Brut 'Clos des Goisses' de Philipponnat est un millesime obtenu à partir de raisins Pinot Noir et Chardonnay. Il naît d'un vignoble de 5,5 hectares entouré de murs : l'un des rares 'clos' de la région, le plus ancien et le plus raide (45°) de la Champagne. Terre exceptionnelle, vinification partielle en bois et vieillissement prolongé pendant environ 10 ans. Vin absolument unique.
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de Noirs
- Cru
- Grand Cru
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- pinot noir 65%, chardonnay 35%
- Millésime ou Cuvée
- 2009, Millesimé
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en Alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 6° - 8° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Caractéristiques Spéciales
- Années Historiques
- Emballage
- Caisse en Bois
- Accords Gastronomiques
- Plats de poisson, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Crus de poisson, Grandes Occasions
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
PHL-CLOSDESGOISSES-2009
1 Produit
Philipponnat
Nella regione francese di Champagne, terra di bollicine per eccellenza, sorge la prestigiosa Maison Philipponnat, un nome che da secoli risuona con eleganza e tradizione. Incastonata nel cuore di questa rinomata area vinicola, Philipponnat è un faro per gli appassionati di Champagne che cercano intensità e struttura in ogni sorso. Qui, la storia si intreccia indissolubilmente con le vigne, coltivate con cura e maestria, dove le uve di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier si trasformano in cuvée di eccezionale raffinatezza.
Il gioiello della produzione è senza dubbio il Clos des Goisses, una cuvée di culto che incarna l'essenza della Maison. Questo Champagne, proveniente da un singolo vigneto straordinario, affascina con la sua complessità e la sua profondità, raccontando la storia di un terroir unico e privilegiato. Ogni bottiglia è un viaggio sensoriale, un'esperienza che invita a scoprire l'equilibrio perfetto tra potenza e finezza, firma inconfondibile di Philipponnat.
Immergiti nell'universo esclusivo di Philipponnat su Vino45, dove ogni assaggio è una celebrazione della tradizione e dell'innovazione nel mondo degli Champagne. Lasciati sedurre dalle etichette che hanno contribuito a scrivere la storia di questa nobile arte enologica francese.
Indirizzo:
13 Rue du Pont, 51160 - Mareuil sur Ay, Marne, Francia
Perlage: fine e persistente
Colore: giallo oro, spuma fine e delicata.
Bouquet: Buona intensità, note di agrumi e frutta candita, frutta secca e torroncino.
Gusto: buona struttura, attacco cremoso e lunghezza intensa e vellutata, mineralità rimane molto presente.
- James Suckling 98/100
- Wine Spectator 95/100
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LE VIN
Le Champagne Brut 'Clos des Goisses' de Philipponnat est un millesime obtenu à partir de raisins Pinot Noir et Chardonnay. Il provient d'un vignoble de 5,5 hectares entouré de murs : l'un des rares 'clos' de la région, le plus ancien et le plus pentu (45°) de la Champagne. Terroir exceptionnel, vinification partielle en bois et vieillissement prolongé d'environ 10 ans. Vin absolument unique.
LA MAISON
La maison Phillipponnat, reconnue universellement comme l'une des plus importantes maisons de Champagne, a été fondée en 1522 à Mareuil-sur-Ay. Cette maison avait le privilège d'être fournisseur du roi de France Louis XIV et, au fil des siècles, a su maintenir un rôle de premier plan international. Le village de Mareuil, pratiquement une seule rue parsemée de petits vignerons, se trouve au centre de la Champagne, à l'endroit où se rencontrent les trois grandes zones dans lesquelles la région est divisée : Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs.
Philipponnat possède 20 hectares de vignes situées, en plus de Mareuil, dans les communes d'Ay, Mutigny et Avenay, toutes magnifiquement exposées au Sud. L'excellence des vignobles est constituée par le Clos des Goisses : 5,5 hectares de vignoble si bien orientés qu'ils permettent la production d'un millésime même dans les années les moins favorables. Le terme “goisses” est le féminin de “gois”, qui signifie “très difficile à travailler”, en effet la pente allant de 30° à 45° est telle qu'elle rend impossible l'utilisation de machines agricoles, si bien que tous les travaux effectués dans le “clos” sont réalisés manuellement, comme dans les siècles passés. De ce petit vignoble naît une étiquette historique de la maison devenue très célèbre en Italie également parce qu'elle était la préférée de Gianni Agnelli. Pierre Philipponnat a acheté ce merveilleux vignoble en 1935 à la famille des Visconti d’Ay et il est aujourd'hui considéré comme un trésor d'une valeur inestimable.
Aujourd'hui Charles Philipponnat, héritier de cette glorieuse tradition familiale, avec grande passion et compétence, continue l'œuvre de ses prédécesseurs pour maintenir haut le nom et le prestige de la maison. Le style unique et inimitable de la maison est le fruit d'un savoir-faire séculaire tant dans le vignoble que dans la cave, qui comprend une gestion des vignobles attentive et scrupuleuse, liée à une profonde sensibilité environnementale, ainsi qu'un vaste patrimoine de vins de réserve affinés en bois selon la méthode solera. Ainsi naissent les Champagnes Philipponnat connus dans le monde entier, parmi les meilleurs interprètes de la typologie.