Rebo

Der Rebo ist ein Wein, der aus der Innovation und der Leidenschaft für den Weinbau im Herzen des Trentino entsteht. Er ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Merlot und Teroldego, die in den 1940er Jahren von dem Forscher Rebo Rigotti geschaffen wurde. Dieser Wein repräsentiert die perfekte Verbindung von Tradition und Moderne. Sein Name ist eine Hommage an seinen Schöpfer, der es verstand, die Robustheit des Teroldego mit der Sanftheit des Merlot zu verbinden und uns so einen Wein mit einzigartigen und unverwechselbaren Eigenschaften zu schenken.

In den faszinierenden Tälern des Trentino kultiviert, profitiert der Rebo von einem idealen Mikroklima, das durch signifikante Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und einen mineralstoffreichen Boden gekennzeichnet ist. Diese Bedingungen tragen dazu bei, die organoleptischen Qualitäten der Trauben zu betonen und dem Wein eine unverwechselbare Persönlichkeit zu verleihen. Die Vinifikation als Rosé sieht eine kurze Mazeration der Schalen vor, die ausreichend ist, um eine zarte Farbe und ein faszinierendes Aromaprofil zu extrahieren, ohne auf die Frische und Leichtigkeit, die für Roséweine typisch sind, zu verzichten.

Der Rebo besticht durch seine zarte rosa Farbe, die an einen Sommerabend in den Dolomiten erinnert. In der Nase bietet er ein faszinierendes Bouquet von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren und Kirschen, begleitet von floralen Noten von Rosen und leichten Anklängen von aromatischen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebhaft, mit einer angenehmen Säure, die die Sanftheit des Schlucks perfekt ausbalanciert. Die Struktur ist fein, aber gut definiert, mit einem anhaltenden Finish, das ein Gefühl von Reinheit und Zufriedenheit hinterlässt.

Der Rebo ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu leichten und frischen Gerichten wie Sommer-Salaten, Meeresvorspeisen und gegrilltem Gemüse passt. Seine Eleganz und Frische machen ihn auch ideal als Aperitif, um einen Abend voller Genuss und Geselligkeit zu beginnen. Es ist ein Wein, der zur Entdeckung einlädt und sowohl Liebhaber als auch Neulinge der Weinwelt überraschen kann.

Auf Vino45 laden wir dich ein, unsere Auswahl an Rebo zu erkunden, einem Wein, der die Kreativität und Leidenschaft des Trentino verkörpert. Entdecke die Harmonie zwischen Innovation und Tradition und lass dich von einem Rosé verführen, der Geschichten von Land und Menschen erzählt. Egal, ob du deinen Weinkeller bereichern oder dir einen Moment des Genusses gönnen möchtest, der Rebo ist die Wahl, die nie enttäuscht.