Rebo

Il Rebo è un vino che nasce dall'innovazione e dalla passione per la viticoltura nel cuore del Trentino. Frutto di un incrocio tra Merlot e Teroldego, creato negli anni '40 dal ricercatore Rebo Rigotti, questo vino rappresenta l'unione perfetta tra tradizione e modernità. Il suo nome è un omaggio al suo creatore, che ha saputo fondere la robustezza del Teroldego con la morbidezza del Merlot, regalandoci un vino dalle caratteristiche uniche e inconfondibili.

Coltivato nelle affascinanti valli trentine, il Rebo beneficia di un microclima ideale, caratterizzato da escursioni termiche significative tra il giorno e la notte e da un suolo ricco di minerali. Queste condizioni contribuiscono a esaltare le qualità organolettiche delle uve, donando al vino una personalità distintiva. La vinificazione in rosato prevede una breve macerazione delle bucce, sufficiente a estrarre un colore delicato e un profilo aromatico intrigante, senza rinunciare alla freschezza e alla leggerezza tipiche dei vini rosati.

Il Rebo colpisce per il suo colore rosa tenue, che ricorda un tramonto estivo sulle Dolomiti. Al naso, offre un bouquet affascinante di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e ciliegie, accompagnato da note floreali di rosa e leggeri sentori di erbe aromatiche. In bocca, si rivela fresco e vivace, con una piacevole acidità che bilancia perfettamente la morbidezza del sorso. La struttura è fine, ma ben delineata, con un finale persistente che lascia una sensazione di pulizia e soddisfazione.

Il Rebo è un vino versatile, perfetto per accompagnare piatti leggeri e freschi come insalate estive, antipasti di mare e piatti di verdure grigliate. La sua eleganza e la sua freschezza lo rendono ideale anche come aperitivo, per iniziare una serata all'insegna del gusto e della convivialità. È un vino che invita alla scoperta, capace di sorprendere sia gli appassionati che i neofiti del mondo enologico.

Su Vino45, ti invitiamo a esplorare la nostra selezione di Rebo, un vino che incarna la creatività e la passione del Trentino. Scopri l'armonia tra innovazione e tradizione, e lasciati conquistare da un rosato che sa raccontare storie di terre e di uomini. Che tu voglia arricchire la tua cantina o regalarti un momento di piacere, il Rebo è la scelta che non delude mai.