Eolia
Im Herzen des Äolischen Archipels, auf der bezaubernden Insel Salina, entsteht ein weinbaulicher Traum aus Wind, Meer und authentischer Leidenschaft: Eolia Vini. Gegründet von Luca Caruso und Natascia Santandrea, Unternehmern, die tief mit ihrem Land verbunden sind, ist dieses kleine und kostbare Weingut ein seltener Schatz, der das reinste Wesen des Mittelmeers verkörpert.
Mit nur 4 Hektar Weinbergen, die sich auf 9 kleine Parzellen verteilen, ist Eolia Vini ein exklusives Projekt, bei dem jede Produktionsentscheidung von der Liebe zur Region und dem Streben nach höchster Qualität geleitet wird. Die Reben, die von der Meeresbrise verwöhnt und in vulkanischen Böden verwurzelt sind, haben ein Durchschnittsalter von 25 Jahren. Jeder Traubenstock wird streng händisch gelesen, im Einklang mit den Rhythmen der Natur, und der absichtlich begrenzte Ertrag – etwa 30 Quintalen pro Hektar – gewährleistet Konzentration, aromatische Fülle und Ausdruckskraft.
Die Produktion ist begrenzt, aber bis ins kleinste Detail gepflegt. Das Ergebnis? Intensive, elegante und zutiefst identitätsstiftende Weine, die die außergewöhnliche Einzigartigkeit der Insel Salina erzählen können: ihren Duft nach mediterraner Macchia, den Wind, der von den Klippen weht, das goldene Licht der Sonne, das sich im Meer spiegelt.
Eolia Vini ist nicht nur ein Weingut: es ist eine Idee von Schönheit, Gleichgewicht und Region. Jede Flasche ist eine Einladung, die Farben, Aromen und die authentische Seele eines Ortes zu erkunden, an dem die Zeit stehen geblieben zu sein scheint.
Vino45 ist stolz darauf, exklusiv die Weine von Eolia Vini anzubieten, eine authentische weinbauliche Rarität, die den wilden und raffinierten Charme von Salina auf den Tisch bringt. Für diejenigen, die einzigartige Geschmackserlebnisse suchen, bei denen Wein nicht nur ein Getränk, sondern Emotion und Erzählung ist.
Adresse:
via Roma 17, 98050 Malfa (MS), Italien
