J.J. Prüm
Nel cuore della pittoresca regione della Mosella, in Germania, si erge con eleganza la cantina J.J. Prüm, un autentico baluardo per gli appassionati di Riesling. Questa cantina iconica, nota a livello internazionale, è custode di una tradizione secolare che si esprime attraverso vini di rara finezza, caratterizzati da un potenziale di invecchiamento capace di attraversare il tempo con grazia e maestosità. La storia di J.J. Prüm è intrecciata indissolubilmente con le dolci colline della Mosella, dove il fiume serpeggia tra vigneti ripidi e soleggiati, creando un microclima ideale per la coltivazione del Riesling.
La filosofia produttiva di J.J. Prüm abbraccia un approccio tradizionale e rispettoso dell’ambiente, in cui ogni grappolo è trattato con cura meticolosa per esaltare l’essenza del territorio. Qui, il Riesling trova la sua massima espressione, declinandosi in una gamma di vini che spaziano dai più dolci ai più secchi, ma sempre con un comune denominatore: l’eleganza. Ogni bottiglia è un viaggio sensoriale che racconta di terreni scistosi e di un microclima unico, in cui il tempo sembra sospeso.
Tra le etichette principali della cantina, spicca il Wehlener Sonnenuhr, un Riesling che incanta per la sua complessità aromatica, in cui note di pesca bianca e agrumi si intrecciano con un minerale sottile e una freschezza persistente. È un vino che evolve nel calice, rivelando strati di sapore e una struttura che promette di stupire anche i palati più esigenti.
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Indirizzo:
Uferallee 19, 54470 Bernkastel-Kues, Germania
