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Chassagne-Montrachet AOC Premier Cru Pinot Noir 'Clos St. Jean' 2022 (750 ml.) Domaine Borgeot
Le Chassagne-Montrachet AOC Premier Cru 'Clos St. Jean' 2022 du Domaine Borgeot provient d’un terroir réputé qui met en valeur élégance et profondeur. Le millésime 2022 a favorisé une maturation équilibrée, donnant des raisins riches et concentrés. Après une vinification traditionnelle, le vin vieillit en barriques de chêne français pendant environ 12 à 15 mois, avec une sélection mesurée de bois neufs et de second usage apportant complexité aromatique, finesse épicée et notes toastées intégrées. Le résultat est un Pinot Noir d’une grande harmonie, aux tanins veloutés et à la longue finale minérale. Idéal avec viandes blanches, petit gibier, plats aux champignons et fromages affinés, il offre un excellent potentiel de garde.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Chassagne-Montrachet AOC
- Cru
- Premier cru
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Bourgogne
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rôties, Viandes Rouges, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 90/100
PLB-CHASSAGNE-MONTRACHET-1ER-CRU-CLOS-ST.JEAN-2022
5 Produits
Domaine P. & L. Borgeot
Au cœur des collines de la Bourgogne authentique, à la frontière entre la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise, se trouve le domaine P. & L. Borgeot, une entreprise familiale qui, depuis des générations, exprime avec passion et constance l'identité de ce terroir exceptionnel. Fondé par les frères Pascal et Laurent, le domaine exploite environ 23 hectares de vignes répartis sur certaines des appellations les plus prestigieuses de la région, dont Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Santenay et Meursault. Ici, chaque parcelle est traitée avec respect et attention, mettant en valeur les sols et les microclimats caractéristiques qui font la singularité de la Bourgogne.
Le cœur de la production repose sur deux cépages emblématiques : le Chardonnay et le Pinot Noir. Le Chardonnay produit des vins blancs élégants, riches en finesse aromatique, caractérisés par la fraîcheur et la minéralité, avec un boisé soigneusement dosé qui les sublime sans les dominer. Le pinot noir, quant à lui, trouve dans les crus du domaine l'occasion d'exprimer pleinement son charme : des rouges d'une grande harmonie, des tanins veloutés, des arômes de fruits rouges et d'épices délicates, toujours empreintes d'une touche d'authenticité territoriale.
À la cave, des pratiques allient tradition et précision technique. La vinification respecte les rythmes naturels, tandis que l'élevage sous bois, jamais invasif, contribue à développer la complexité sans altérer le caractère variétal ni l'équilibre général des vins. L'approche familiale permet un contrôle direct de chaque étape de la production, garantissant une qualité constante et une reconnaissance stylistique.
Choisir un vin P. & L. Borgeot, c'est entrer en contact avec l'essence de la Bourgogne, faite de rigueur, de passion et de fidélité au terroir. Un héritage d'authenticité que vous pouvez désormais découvrir également grâce à la sélection proposée par Vino45.
Adresse :
8 Rue de Chassagne, 71150 Remigny, France
Couleur: Jaune paille brillant aux reflets dorés, limpide et doté d’une belle consistance.
Nez: Élégant et raffiné, avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs, de pêche et de poire, suivies de beurre frais, noisette et une touche minérale crayeuse.
Bouche: Structurée et harmonieuse, soutenue par une acidité vive, texture crémeuse et finale persistante sur des rappels d’agrumes et de minéralité.
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LE VIN
Le Chassagne-Montrachet AOC Premier Cru 'Clos St. Jean' 2022 du Domaine Borgeot provient d’un terroir réputé qui met en valeur élégance et profondeur. Le millésime 2022 a favorisé une maturation équilibrée, donnant des raisins riches et concentrés. Après une vinification traditionnelle, le vin vieillit en barriques de chêne français pendant environ 12 à 15 mois, avec une sélection mesurée de bois neufs et de second usage apportant complexité aromatique, finesse épicée et notes toastées intégrées. Le résultat est un Pinot Noir d’une grande harmonie, aux tanins veloutés et à la longue finale minérale. Idéal avec viandes blanches, petit gibier, plats aux champignons et fromages affinés, il offre un excellent potentiel de garde.
LE DOMAINE
Au cœur des collines de la Bourgogne authentique, à la frontière entre la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise, se trouve le domaine P. & L. Borgeot, une entreprise familiale qui, depuis des générations, exprime avec passion et constance l'identité de ce terroir exceptionnel. Fondé par les frères Pascal et Laurent, le domaine exploite environ 23 hectares de vignes répartis sur certaines des appellations les plus prestigieuses de la région, dont Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Santenay et Meursault. Ici, chaque parcelle est traitée avec respect et attention, mettant en valeur les sols et les microclimats caractéristiques qui font la singularité de la Bourgogne.
Le cœur de la production repose sur deux cépages emblématiques : le Chardonnay et le Pinot Noir. Le Chardonnay produit des vins blancs élégants, riches en finesse aromatique, caractérisés par la fraîcheur et la minéralité, avec un boisé soigneusement dosé qui les sublime sans les dominer. Le pinot noir, quant à lui, trouve dans les crus du domaine l'occasion d'exprimer pleinement son charme : des rouges d'une grande harmonie, des tanins veloutés, des arômes de fruits rouges et d'épices délicates, toujours empreintes d'une touche d'authenticité territoriale.
À la cave, des pratiques allient tradition et précision technique. La vinification respecte les rythmes naturels, tandis que l'élevage sous bois, jamais invasif, contribue à développer la complexité sans altérer le caractère variétal ni l'équilibre général des vins. L'approche familiale permet un contrôle direct de chaque étape de la production, garantissant une qualité constante et une reconnaissance stylistique.
Choisir un vin P. & L. Borgeot, c'est entrer en contact avec l'essence de la Bourgogne, faite de rigueur, de passion et de fidélité au terroir.