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Toscana Rosso IGT 'Giusto di Notri' 2020 (750 ml.) Tua Rita
Le Toscana Rosso IGT “Giusto di Notri” 2020 de Tua Rita rend hommage à l’église San Giusto et au premier vignoble du domaine à Notri. Supertuscan biologique issu de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, il exprime dans le terroir des Collines Métallifères un fruit généreux associé à de fines notes minérales. Après une vinification en acier inox, il mûrit 18 mois en barriques de chêne français puis s’affine en bouteille, offrant un rouge plus élégant que puissant, à la structure affirmée, à la grande complexité, aux tanins soyeux, à la fraîcheur vive et à la persistance longue. Parfait avec viandes rouges, gibier et fromages affinés, c’est un vin de caractère et de garde.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Toscana IGT
- Philosophie
- Biologique
- Cépage / Matière première
- cabernet sauvignon
- Variété / Assemblage
- Cabernet Sauvignon 80 %, Merlot 10 %, Cabernet Franc 10 %
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Toscane
- Teneur en alcool
- 14,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice tulipe très large
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Viandes Rôties, Viandes Rouges, Gibier
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
TRT-GIUSTO-DI-NOTRI-2020
6 Produits
Tua Rita
Au cœur vibrant des collines toscanes, enveloppée par le charme rustique de Suvereto, se dresse le domaine Tua Rita. Un nom qui résonne parmi les amateurs de vin pour sa capacité à exprimer l'essence la plus authentique du territoire toscan à travers des étiquettes d'une qualité extraordinaire. Fondée avec passion et détermination, Tua Rita est devenue un symbole d'excellence et d'innovation, tout en restant profondément ancrée dans les traditions viticoles locales.
Dans le microcosme de Suvereto, le domaine Tua Rita cultive avec dévouement des variétés de raisins précieuses telles que Merlot, Syrah et Cabernet Franc. Ces cépages, qui trouvent dans ce coin de Toscane un habitat idéal, sont travaillés avec une attention qui frôle le savoir-faire artisanal. La philosophie de production de Tua Rita est un équilibre parfait entre tradition et modernité, où chaque choix œnologique est réfléchi pour mettre en valeur le caractère distinctif de chaque cépage, tout en respectant l'intégrité du sol et de l'environnement.
Parmi les créations les plus célébrées, le Redigaffi se distingue comme un Merlot d'une intensité et d'une profondeur incomparables. Ce vin est une œuvre d'art œnologique, capable de séduire par sa structure veloutée et ses arômes complexes de fruits mûrs et d'épices. Tout aussi remarquable est le Giusto di Notri, un assemblage qui incarne l'élégance et la puissance de la viticulture toscane, avec un bouquet qui entrelace des notes de fruits rouges, de tabac et de chocolat noir, toujours avec une fraîcheur qui invite à la gorgée suivante.
Découvrez sur Vino45 les étiquettes signées Tua Rita : une invitation à s'immerger dans un voyage sensoriel à travers les collines toscanes, à travers des vins qui racontent des histoires de passion, de territoire et de savoir-faire œnologique.
Adresse :
Località Notri, 81 - 57028 Suvereto (LI), Italie
Couleur : rubis sombre grenat
bouquet : ample et complexe, arômes mûrs de petits fruits des bois, notes épicées et balsamiques élégantes, souvenirs de la maquis méditerranéen
Goût : structure importante, persistante, complexe et profonde, tanins élégants, fre
- James Suckling 96/100
- Robert Parker 96/100
Évaluation totale: 96/100
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LE VIN
Le Toscana Rosso IGT “Giusto di Notri” 2020 de Tua Rita rend hommage à l’église San Giusto et au premier vignoble du domaine à Notri. Supertuscan biologique issu de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, il exprime dans le terroir des Collines Métallifères un fruit généreux associé à de fines notes minérales. Après une vinification en acier inox, il mûrit 18 mois en barriques de chêne français puis s’affine en bouteille, offrant un rouge plus élégant que puissant, à la structure affirmée, à la grande complexité, aux tanins soyeux, à la fraîcheur vive et à la persistance longue. Parfait avec viandes rouges, gibier et fromages affinés, c’est un vin de caractère et de garde.
LA SOCIÉTÉ
Tua Rita est un domaine viticole situé dans Val di Cornia et jouit d'une renommée internationale pour l'excellente qualité de ses vins et en particulier de certaines de ses étiquettes, comme le Merlot Redigaffi. L'entrepreneuse Rita Tua et son mari Virgilio Bisti ont acheté en 1984 ces terres avec l'intention de s'installer dans un endroit où vivre en contact avec la nature, cultivant leur propre terre. Grâce à leur passion irrésistible pour le vin, des 2 hectares de vignes d'origine, on est arrivé aux actuels 30. Appelée simplement en inversant le nom et le prénom de la propriétaire, le domaine Tua Rita représente l'une des premières réalités italiennes de succès développées sur le modèle du “vin de garage”, dans lequel tous les processus de production sont réalisés de manière totalement autonome et artisanale : petites productions obtenues avec rigueur, compétence et sérieux.
Le système de conduite des vignes de Tua Rita alterne le cordon simple à cordon double. La protection des vignes suit les méthodes de l'agriculture biologique avec pour objectif d'aider les plantes à se défendre elles-mêmes, garantissant d'abord la santé de l'environnement et des sols. L'utilisation de produits phytosanitaires est en effet abolie. Le sol sur lequel poussent les vignes est principalement composé de cailloux, d'argile, de limon et de sable, et est riche en microéléments minéraux. Les caractéristiques territoriales des Collines Metallifere confèrent aux vins de Tua Rita des notes ferreuses originales et un beau caractère salin.
Dans la cave, où les locaux ont récemment été rénovés, les interventions sont limitées et peu invasives. Les raisins sélectionnés subissent un pressurage doux puis sont laissés à fermenter dans des cuves en bois. Une fois la vinification terminée, le vin arrive par gravité dans les barriques situées sous les locaux de vinification. Ici, l'affinage se poursuit pendant au moins 18 mois. On obtient ainsi des vins où se rencontrent qualité et tradition, expressions artisanales et sans compromis du généreux territoire maremman.