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Panettone 'YPSIGRO Mure et Chocolat au Lait' (750 g. coffret cadeau) Fiasconaro
Le Panettone Ypsigro Mûres blanches et Chocolat au Lait de Fiasconaro est une création d’excellence alliant plus de 36 heures de levage naturel à des ingrédients siciliens sélectionnés. Sa pâte moelleuse et parfumée s’enrichit de la douceur des mûres de Sicile, fruits rares et aromatiques, qui rencontrent la gourmandise du chocolat au lait dans un équilibre raffiné. Sans conservateurs ni arômes artificiels, il garde l’authenticité de la tradition pâtissière de l’île. Idéal pour un panettone riche mais élégant, il s’accorde avec un Passito di Pantelleria, des vins liquoreux ou un mousseux aromatique, sublimant toute fête.
- Catégorie de Produit
- Panettone
- Millésime ou Cuvée
- 2025
- Format
- 750 g.
- Nation
- Italie
- Région
- Sicile
- Emballage
- Trousse Originale
- Allergènes
- Contient des céréales contenant du gluten, oeufs, lait, beurre, lécithine de soja - Peut contenir des traces de fruits à coque, lupins, moutarde.
- Note globale
- 90/100
FSC-PANETTONE-YPSIGRO
3 Produits
Fiasconaro
En 1953, Mario Fiasconaro, père de Fausto, Martino et Nicola, commença son parcours comme glacier et pâtissier. De ce petit atelier de Castelbuono naquit une histoire devenue aujourd’hui un symbole de l’excellence pâtissière sicilienne. Une histoire de famille qui a su transformer le savoir-faire artisanal en une marque reconnue dans le monde entier. Ici, la tradition sicilienne rencontre la rigueur des processus lents, avec un levain naturel entretenu depuis plus de cinquante ans, donnant des pâtes moelleuses et digestes. Chaque panettone ou colombe Fiasconaro naît de 36 heures de levée naturelle, d’ingrédients sélectionnés et d’une créativité qui marie le classique aux saveurs méditerranéennes.
La force de Fiasconaro réside dans la réinterprétation d’un dessert typique du nord de l’Italie avec les saveurs de la Sicile. Pistaches vertes de Bronte AOP, amandes, miel, agrumes confits, chocolat de Modica : chaque ingrédient raconte la richesse d’un terroir. L’entreprise n’a jamais cessé d’innover, en proposant des recettes qui surprennent ceux qui recherchent des expériences authentiques. Du panettone à la pistache avec sa célèbre crème à tartiner, aux versions classiques aux glaçages uniques, jusqu’aux collaborations prestigieuses comme avec Dolce & Gabbana, qui ont fait des panettoni Fiasconaro de véritables objets de culte présentés dans de raffinées boîtes en fer décorées.
Choisir un dessert Fiasconaro, c’est apporter à table non seulement un chef-d’œuvre de pâtisserie, mais aussi l’âme de la Sicile. Chaque tranche devient un voyage sensoriel qui relie tradition et modernité. Une expérience à vivre chaque jour grâce aux sélections disponibles sur Vino45, où qualité et excellence artisanale s’adressent à ceux qui souhaitent se distinguer par des choix uniques.
Adresse :
Piazza Margherita. 10 – 90013 Castelbuono (PA), Italie
Couleur: Doré intense aux reflets bruns apportés par les morceaux de chocolat au lait et les mûres blanches dans la pâte.
Nez: Large et parfumé, marqué par la douceur du levain naturel, des touches de miel et de vanille, puis des arômes fruités de mûre et des nuances lactées du chocolat.
Bouche: Texture moelleuse et enveloppante, douceur équilibrée entre la fraîcheur légèrement acidulée des mûres et l’onctuosité du chocolat au lait, avec une finale persistante et harmonieuse.
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LE PANETTONE
Le Panettone Ypsigro Mûres blanches et Chocolat au Lait de Fiasconaro est une création d’excellence alliant plus de 36 heures de levage naturel à des ingrédients siciliens sélectionnés. Sa pâte moelleuse et parfumée s’enrichit de la douceur des mûres de Sicile, fruits rares et aromatiques, qui rencontrent la gourmandise du chocolat au lait dans un équilibre raffiné. Sans conservateurs ni arômes artificiels, il garde l’authenticité de la tradition pâtissière de l’île. Idéal pour un panettone riche mais élégant, il s’accorde avec un Passito di Pantelleria, des vins liquoreux ou un mousseux aromatique, sublimant toute fête.
LA SOCIÉTÉ
En 1953, Mario Fiasconaro, père de Fausto, Martino et Nicola, commença son parcours comme glacier et pâtissier. De ce petit atelier de Castelbuono naquit une histoire devenue aujourd’hui un symbole de l’excellence pâtissière sicilienne. Une histoire de famille qui a su transformer le savoir-faire artisanal en une marque reconnue dans le monde entier. Ici, la tradition sicilienne rencontre la rigueur des processus lents, avec un levain naturel entretenu depuis plus de cinquante ans, donnant des pâtes moelleuses et digestes. Chaque panettone ou colombe Fiasconaro naît de 36 heures de levée naturelle, d’ingrédients sélectionnés et d’une créativité qui marie le classique aux saveurs méditerranéennes.
La force de Fiasconaro réside dans la réinterprétation d’un dessert typique du nord de l’Italie avec les saveurs de la Sicile. Pistaches vertes de Bronte AOP, amandes, miel, agrumes confits, chocolat de Modica : chaque ingrédient raconte la richesse d’un terroir. L’entreprise n’a jamais cessé d’innover, en proposant des recettes qui surprennent ceux qui recherchent des expériences authentiques. Du panettone à la pistache avec sa célèbre crème à tartiner, aux versions classiques aux glaçages uniques, jusqu’aux collaborations prestigieuses comme avec Dolce & Gabbana, qui ont fait des panettoni Fiasconaro de véritables objets de culte présentés dans de raffinées boîtes en fer décorées.
Choisir un dessert Fiasconaro, c’est apporter à table non seulement un chef-d’œuvre de pâtisserie, mais aussi l’âme de la Sicile.