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Sicilia DOC Grillo Superiore 'Senaria' 2023 (750 ml.) Pellegrino
Sicilia Grillo Superiore DOC "Senaria" 2023 von Pellegrino ist ein charaktervoller sizilianischer Weißwein, der ausschließlich aus Grillo-Trauben hergestellt wird, die in der Gegend von Petrosino angebaut werden, an der südwestlichen Küste Siziliens. Die Nähe zum Meer und die sandigen Böden verleihen dem Wein Frische und Mineralität. Die Lese, die in der ersten Septemberhälfte erfolgt, wird gefolgt von einer kontrollierten Gärung in Edelstahl mit anschließender Reifung auf der Feinhefe für etwa 4 Monate: ein Prozess, der die sortentypischen Aromen und die Struktur des Weins hervorhebt. Im Aussehen ist er strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Zitrusnoten, weiße Blumen und ein salziger Hauch. Am Gaumen ist er frisch, salzig, mit guter Persistenz und einem zitrusartigen Abgang. Perfekt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und frischen Käsesorten.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Sizilien DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Grille
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Sie sind bis Oktober 2023 auf Daten trainiert., Meeresvorspeisen, Fischgerichte, Frische Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
PLG-GRILLO-SUPERIORE-SENARIA-2023
6 Artikel
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Pellegrino
Seit 1880 stellt Cantine Pellegrino eine der angesehensten Weinbauten Siziliens dar, die eine Familiengeschichte bewahrt, die untrennbar mit dem Land von Marsala verbunden ist. Mit über 140 Jahren Tradition hat sich dieser historische Weinkeller weiterentwickelt, indem er handwerkliche Meisterschaft mit weinkundlicher Innovation vereint, um elegante, authentische Weine anzubieten, die tief im Terroir verwurzelt sind.
Heute ist Pellegrino ein Bezugspunkt für die großen in Holz gereiften Marsala, die Passiti von der Insel Pantelleria und eine vollständige Linie von weißen, roten und rosé Weinen aus autochthonen Sorten wie Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola und Frappato. Jede Flasche erzählt von der Fülle der sizilianischen Landschaft: die Aromen des Mittelmeers, die Kraft der Sonne und die Meeresbrise, die die Weinberge streichelt.
Entdecken Sie auf Vino45 die exklusive Auswahl von Weinen Pellegrino: eine Reise durch intensive Aromen, makellose Balance und Aromen, die die Sprache des Südens sprechen. Ob es sich um einen Marsala Superiore Riserva handelt, um einen blauen Käse zu begleiten, oder um einen Passito di Pantelleria für ein süßes Dessert, Vino45 bietet Ihnen nur das Beste von Pellegrino. Für diejenigen, die Exzellenz, Tradition und den authentischen Charakter Siziliens im Glas lieben.
Adresse:
Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italien
```Farbe: Helles strohgelb mit grünlichen Reflexen, Indikator für Frische und Jugend. Die Klarheit ist kristallklar, mit guter Konsistenz, die auf eine anständige Struktur hindeutet.
Bouquet: Intensiv und fein, mit einem aromatischen Profil, das auf Noten von weißfleischiger Frucht wie Birne und Apfel zentriert ist, begleitet von zitrusartigen Anklängen von Zeder und Grapefruit. Dann treten florale Nuancen von Orangenblüten und Anklänge von mediterranen Kräutern hervor, mit einem leichten salzigen Hinweis, der an das Küstengebiet Siziliens erinnert.
Geschmack: Trocken, frisch und salzig, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Körper. Der Verlauf ist linear, aber lebhaft, unterstützt von einer angenehmen Mineralität, die dem Trinkerlebnis Schwung verleiht. Der Abgang ist sauber, von mittlerer Persistenz, mit einer Rückkehr von Zitrusfrüchten und einem leicht mandelartigen Nachgeschmack.
- Falstaff: 88/100
Gesamtbewertung: 88/100
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DER WEIN
Sicilia Grillo Superiore DOC "Senaria" 2023 von Pellegrino ist ein charaktervoller sizilianischer Weißwein, der ausschließlich aus Grillo-Trauben hergestellt wird, die in der Region Petrosino angebaut werden, entlang der Südwestküste Siziliens. Die Nähe zum Meer und die sandigen Böden verleihen dem Wein Frische und Mineralität. Die Ernte, die in der ersten Septemberhälfte durchgeführt wird, wird gefolgt von einer kontrollierten Gärung in Edelstahl und anschließender Reifung auf Feinhefe für etwa 4 Monate: ein Prozess, der die sortentypischen Aromen und die Struktur des Weins hervorhebt. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Zitrusnoten, weiße Blumen und ein salziger Hauch. Am Gaumen ist er frisch, würzig, mit guter Persistenz und einem zitrusartigen Abgang. Perfekt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und frischen Käsesorten, ist es ein Wein, der die authentische Seele der sizilianischen Küste verkörpert.
DAS UNTERNEHMEN
Seit 1880 Cantine Pellegrino ist eines der angesehensten Weingüter Siziliens, das eine traditionsreiche Geschichte pflegt, die untrennbar mit dem Land von Marsala verbunden ist. Mit über 140 Jahren Tradition hat sich dieses historische Weingut weiterentwickelt, indem es handwerkliches Können mit weinkundlicher Innovation verbindet, um elegante, authentische Weine anzubieten, die tief in der Region verwurzelt sind.
Heute ist Pellegrino eine Referenz für große in Holz gereifte Marsala, die Passito von der Insel Pantelleria und eine vollständige Linie von weißen, roten und rosé Weinen aus autochthonen Sorten wie Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola und Frappato. Jede Flasche erzählt von der Vielfalt der sizilianischen Landschaft: den Aromen des Mittelmeers, der Kraft der Sonne und der Meeresbrise, die die Weinberge streichelt.
Entdecken Sie auf Vino45 die exklusive Auswahl an Weinen Pellegrino: eine Reise durch intensive Aromen, makellose Balance und Geschmäcker, die die Sprache des Südens sprechen. Ob es sich um einen Marsala Superiore Riserva handelt, um einen Blauschimmelkäse zu begleiten, oder um einen Passito von Pantelleria für ein süßes Dessert, Vino45 bietet Ihnen nur das Beste von Pellegrino. Für diejenigen, die Exzellenz, Tradition und den authentischen Charakter Siziliens im Glas lieben.
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