Warenkorb
Es befinden sich keine weiteren Artikel in Ihrem Warenkorb.
Toskana Chardonnay IGT 'Collezione Privata' 2023 (750 ml.) Isole e Olena
Der Chardonnay 'Collezione Privata' von Isole e Olena ist ein weicher, eleganter Weißwein mit einem unglaublichen Reifepotenzial. Er entsteht in Weinbergen eines Ökosystems, das reich an Biodiversität ist, ideal für gesunde und kräftige Pflanzen. Der menschliche Eingriff im Weinberg ist minimal. Handernte, Fermentation in Edelstahl und anschließend eine lange Reifung in Barriques. Das Bouquet erinnert an Aromen von Zitrusfrüchten wie Bergamotte und Zitrone, reifem gelbfleischigem Obst wie Apfel und Birne sowie an Noten von weißen Blumen. Im Geschmack zeigt er sich elegant und umhüllend, mit guter Frische und Salzigkeit im Finale für ein allgemeines Gleichgewicht, das das Trinken erleichtert. Seine frischen und zarten Noten von Zitrusfrüchten, frischem Obst und weißen Blumen, gut ausgewogen mit einer feinen gerösteten Note, machen ihn perfekt zum Pairing mit raffinierten Fischgerichten, Krustentieren, Muscheln, saisonalem Gemüse und frischen Käsesorten.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Toskana Weiß IGT
- Rebsorte / Rohmaterial
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Toskana
- Alkoholgehalt
- 14,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Becher
- Sehr weit geöffnete Tulpenkelch., Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Reis und Risotti, Fischgerichte, Meeresvorspeisen
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
IEO-CHARDONNAY-COLL-PRIV-2023
5 Artikel
Isole e Olena
Nella suggestiva cornice delle colline toscane, tra i profumi intensi delle vigne e il canto dei cipressi che sfiorano il cielo, si erge la cantina Isole e Olena, un autentico gioiello del Chianti Classico. La storia di questa cantina è quella di un rinascimento enologico, simbolo della rinascita del Chianti, dove tradizione e innovazione si intrecciano per dar vita a vini che incarnano l'eleganza e l'autenticità del territorio.
Il cuore pulsante della produzione di Isole e Olena è il territorio del Chianti Classico, una regione dove la natura si esprime attraverso un mosaico di suoli e microclimi, perfettamente adatti alla coltivazione delle uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon. È qui che l'incontro tra il rispetto delle tradizioni viticole e un approccio innovativo alla vinificazione dà vita a etichette di straordinaria qualità.
La filosofia produttiva di Isole e Olena si fonda su un equilibrio sapiente tra tecniche tradizionali e moderne, che consente di esprimere al meglio le potenzialità delle varietà coltivate. Il Sangiovese, uva simbolo della Toscana, trova qui una delle sue massime espressioni, donando vini dal carattere deciso e dalla notevole longevità. Accanto a lui, il Cabernet Sauvignon apporta struttura e complessità, contribuendo alla creazione di vini di grande eleganza e armonia.
Tra le gemme della cantina, spicca il Cepparello, un'etichetta di culto per gli appassionati di vino. Questo Supertuscan incarna l'essenza del Chianti Classico, con i suoi aromi avvolgenti di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco balsamico. In bocca, si rivela con una complessità e una persistenza che ne fanno un compagno ideale per i momenti più speciali, capace di evolversi con grazia nel tempo.
Invitiamo tutti gli amanti del vino a scoprire su Vino45 le eleganti creazioni di Isole e Olena, un viaggio sensoriale tra le dolci colline toscane, dove ogni sorso racconta una storia di passione, tradizione e innovazione.
Indirizzo:
Località Isole 1, 50021 - Barberino Val d'Elsa (FI), Italia
Colore: giallo paglierino dai riflessi dorati
Bouquet: note di agrumi, fiori bianchi, pera e mela gialla
Gusto: morbido, caldo e persistente al palato, sorretto da una leggera vena sapida.
There are no reviews
Reviews
No reviews
Tap to zoom
```html
```
DER WEIN
Der Chardonnay 'Collezione Privata' von Isole e Olena ist ein weicher, eleganter Weißwein mit unglaublichem Alterungspotential. Er entsteht aus Weinbergen in einem Ökosystem, das reich an Biodiversität ist, ideal für gesunde und üppige Pflanzen. Der menschliche Eingriff im Weinberg ist minimal. Handlese, Gärung in Edelstahl und anschließend lange Reifung in Barriques. Das Bouquet erinnert an Aromen von Zitrusfrüchten wie Bergamot und Zitrone, reifen, gelbfleischigen Früchten wie Apfel und Birne sowie Noten von weißen Blumen. Im Geschmack ist er elegant und umhüllend, mit guter Frische und Salzigkeit im Abgang, was ein allgemeines Gleichgewicht schafft, das das Trinken erleichtert. Seine frischen und zarten Noten von Zitrusfrüchten, frischen Früchten und weißen Blumen, gut ausbalanciert mit einer feinen Röstnote, machen ihn perfekt für die Kombination mit raffinierten Fischgerichten, Krustentieren, Muscheln, saisonalem Gemüse und frischen Käsesorten.
DER BETRIEB
Isole e Olena ist eine der wichtigsten Weinbaufirmen im Chianti Classico und gilt als treue und sachkundige Interpretin. Die Kellerei befindet sich innerhalb der Gemeinde Barberino Val d’Elsa, halbwegs zwischen Florenz und Siena, wo 1956 die Familie De Marchi, mit Wurzeln im Piemont, dieses Anwesen erwarb, dessen Name von den nahegelegenen Orten Isole und Olena stammt. 1976 war das Jahr der Wende, als Paolo De Marchi, ein junger Winzer, der von einem Aufenthalt im Napa Valley zurückkehrte, die vitikulturellen und önologischen Geschicke des Anwesens übernahm und begann, internationale Sorten zu pflanzen und gleichzeitig auf reinsortigen Sangiovese zu setzen, was zu dieser Zeit im Gegensatz zur populären „Chianti-Formel“ stand, die die Zugabe anderer roter und weißer Trauben vorsah. So entstand 1980 der 'Cepparello', ein Etikett, das die Geschichte der Kellerei und des Gebiets schrieb und zu den Symbolen der weinbaulichen Renaissance des Chianti gehört. 2022 wurde das Anwesen von der französischen Familiengruppe Epi übernommen.
Die 56 Hektar Weinberge der toskanischen Kellerei Isole e Olena liegen in einer Höhe von 350 bis 490 Metern über dem Meeresspiegel, auf Böden, die durch eine reiche Präsenz von Ton, Galestro und Sandstein gekennzeichnet sind. Neben den einheimischen Sorten Sangiovese und Canaiolo kultiviert das Anwesen internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay und Viognier. Die Lese erfolgt von Hand mit sorgfältiger Auswahl der Trauben, und nach den Gärungen, die in Edelstahltanks und Eichenfässern stattfinden, reifen die Massen hauptsächlich in Barriques erster oder mehrerer Durchgänge.
Die Weine von Isole e Olena sind von erhabener Eleganz und Klasse, die sich als höchste territoriale Ausdrucksformen konfigurieren, wie im Fall des 'Cepparello', des Chianti Classico und des Vin Santo, oder sie sind pionierhaft darin, das potenzielle Talent der Region für internationale Rebsorten zu zeigen, wie im Fall der Linie 'Collezione Privata'. Unabhängig vom betreffenden Etikett spiegeln die Flaschen von Isole e Olena voll und ganz den Stil und das Können ihres Schöpfers Paolo De Marchi wider.